Presentation1

1. Crăciunuleste o sărbătoareimportantăpentrutoatețările care îlcelebrează, așacă nu e de mirarecăfiecare a dezvoltatobiceiurișitradițiipropriipentru a marcaașa cum se cuvinteacesttimp magic din an. În general, peste tot înlumeCrăciunuleste un moment special, în care se reuneșteîntreagafamilie la masă, pentru a împodobibradulși a-l așteptapeMoșulgeneros care aducecadouri. Înafară de acest ritual însă, fiecarețară are felulei de a sărbători, așacăhaidețisădescoperim care suntobiceiurile festive ale diferitelorpopoare ale lumii. ÎnFranța, spreexemplu, masa de Craciunestecompusă din doarcâtevaelemente, însătoatespeciale. Foiegras-ul, platoul de fructe de mare (cu stridii, crevețisauchiarhomar) și “buche de Noel”, prăjituralorspecifică, nu lipsesc de la masafestivă. De la familie la familie, pentrufelul principal se pregăteștecurcan, gâscă, claponsaupui. MoșCrăciun, la francezi, poartănumele de “Père Noël”, Tata Crăciun. În America, de Crăciun se pregăteștecurcansauporc, alături de cartofișisos de merișoare. Înnoaptea de Ajun, copiiipregătescîmpreună cu părințiilorbiscuiți, pe care le îilasălângășemineu, lângă un pahar de lapte. Se credecăMoșCrăciun vine, cași la noi, pe horn, așacăaceastaeste o tradiție de a-l întâmpina cum se cuvinepeMoșși de a-l ajutasăprindăputeriîncălătorialuiimensă din aceanoapte, pentru a puteaaducecadourituturorcopiilor. Bradulîmpodobitșicolindele de Crăciunsuntșiele o parte importantă de Crăciunpentru a intra în “spiritul de sărbătoare”. În Australia, situatăîncealaltăemisferă, Crăciunulestesărbătorit la începutul… verii, așacăniciurma de zăpadășiderdelușuri. Cu toateacestea, luminițele, coronițeleșidecorațiunile nu lipsesc din caseleși din grădinileoamenilor. Cum copiii se bucurăatunci de vacanța de vară, entuziasmuleste cu atâtmai mare atuncicânddeschidcadourileprimite de la MoșCrăciun. Masafestivăesteșieaadecvatăsezonului, având la bazăpeșteșifructe de mare sau un barbeque ținutîncurteacasei, înaer liber. În America de Sud, datorităclimei, mairar se împodobescbrazi, pentrucă nu crescatât de multacolo. Însăcadourile nu lipsesc, chiardacăele nu suntaduse de MoșCrăciun, ci de SfântulNicolae. Masaesteșieabogatăînbunătățispecificelocului. În Venezuela, spreexemplu, se umplufoi de banan cu un amestec de carne, apoi se împacheteazăși se fierb. Se credeșiacolo, cași la noi, catrebuiesăteînnoiești cu ceva de Crăciun, de obiceihainenoi, pentrucăacestlucruîțipoartănoroc. ÎnJaponia, Crăciunulestemaimult o sărbătoareimportatădecâtunareligioasă, așacăcelebrareaeiesterelativnouă. Cadourile, parteaceamaiplăcută a Crăciunului, nu lipsesc, nicidecorațiunile. Puiulprăjitșitortulsuntdouădintreelementeleculinare care marcheazăCrăciunul la japonezi, undeaceastăsărbătoareestemaimult un timp al cuplurilordecât al familieiadunateînjurulmesei. În Madagascar, Crăciunul, de obicei un timp al troienelor, esteunulfoarteînsorit, iarvremeadeosebit de călduroasă. Toatedecorațiunile care fac din Crăciun o sărbătoaremagicăsuntpăstrateînsă, iaroameniiobișnuiescsămeargă la slujbe, atâtînnoaptea de ajun, câtși in ziua de Crăciun, undecopiiicântăcolindeșiprimescînschimbdulciuri. Cași la noi, familiile se strângînjurulmesei, unde se bucură de puisauporc, acompaniate de obicei de garnitură de orez, urmate de prăjiturisau tort. Pentrucă se găsesc din belșug, fructeproaspeteprecum lychees se regăsescșielepemasa de Crăciun. Întoatecolțurilelumii, indiferent de obiceiurile care îlînsoțesc, Craciunuleste un timp special, al generozității, al dragosteiși al bucuriei. Un timp care ne reaminteștesăfimîntotdeaunamaibuni, maiiertătorișimaiatenți la cei din jurulnostru. Crăciunfericit, oriundeînlume v-ațiafla!