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（总第十五期）. 综合部 2014 年 5 月. 本期导读（第十五期）. 本月公司动态. 公司组织拓展训练活动 为了增强团队凝聚力，加强员工间的沟通和交流， 5 月 15 日至 16 日公司组织开展户外拓展训练活动。共有 42 人参加了此次训练。 本次培训在自然环境优美宜人的太白山举行，大家共分成四个团队并推选出队长，在训练的过程中各团队精神饱满，斗志昂扬，晚间的风采展示更是丰富多彩、妙趣横生。为期两天的活动，大家以勇敢、自信、合作的团队精神圆满完成了户外攀岩、爬山、趣味篮球等培训项目。
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（总第十五期） 综合部 2014 年 5 月
本月公司动态 公司组织拓展训练活动 为了增强团队凝聚力，加强员工间的沟通和交流，5月15日至16日公司组织开展户外拓展训练活动。共有42人参加了此次训练。 本次培训在自然环境优美宜人的太白山举行，大家共分成四个团队并推选出队长，在训练的过程中各团队精神饱满，斗志昂扬，晚间的风采展示更是丰富多彩、妙趣横生。为期两天的活动，大家以勇敢、自信、合作的团队精神圆满完成了户外攀岩、爬山、趣味篮球等培训项目。 此次培训给大家留下了深刻的印象，大家纷纷表示，通过活动发掘了自我、锻炼了团队、增进了了解、沟通了情感，对提高员工个人素质，加强彼此之间的沟通协作，提升集体荣誉感、凝聚力都起到了良好的促进作用。
省江河局王剑明副书记深入公司进行工作座谈 5月20日，省江河局王剑明副书记等一行三人前往公司召开工作座谈会，了解公司2014年生产经营情况，重点工程项目进展情况，党风廉政建设情况和安全生产情况，并对做好下一步工作提出要求。 会议首先听取了公司阶段目标任务和各项工作完成情况、目前存在的困难以及下一步工作计划。王书记在听取汇报后，对公司2014年整体工作的开展情况给予了充分肯定，并对日后工作的开展提出了七点意见。 一是继续保持良好的生产经营形势，巩固前期工作成果；二是抓住市场有利时机，做好重点项目追踪；三是进一步加强与兄弟单位的沟通与联系；四是放眼长远，加大经营力度，拓展经营范围；五是加强对各项目监理部的工作检查，规避招标代理工作风险；六是安全生产工作要常抓不懈，严格落实安全生产责任制；七是继续做好党风廉政建设工作。
怎样吃甜食为宜？ • 误区一：糖没有任何营养 • 这种认识是不完整的。 糖类又称为碳水化合物，是人体不可缺的营养素之一，与健康的关系非常密切，在生理上起到产生热能、减低蛋白质消耗的作用。 • 第一，人体维持机体正常生理活动所需要的热能，60%以上是糖提供的。可以说，糖是人体能量的最主要和最合理的来源。如果用蛋白质代替糖来提供人体必需的能量，那么便会明显增加肝脏和肾脏的负担。如果用脂肪来代替糖，那么我们的脑力将明显减退，因为脑组织必须由葡萄糖提供能量，而且稍不当心就可能患脑血管病。 • 第二，糖类是维持人体血糖的生力军。可以说，没有其他任何一种营养素能像糖类一样快速、有效地提升和维持血糖。 • 第三，糖类是保护蛋白质的护航队，糖类是避免脂肪过度动员、酮体过多产生的有效武器。 • 第四，对女性而言，进食糖果还可改善经前忧郁症症状。美国麻省理工学院临床研究中心的研究表明，甜食能减轻经前综合征的症状，含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒等症状有缓解作用。研究者分析认为，这可能是当人们进食了碳水化合物后，大脑里的血管收缩素5-羟色胺增加，改变了人的情绪。
怎样吃甜食为宜？ • 误区二：吃糖导致肥胖 • 这种认识也是偏颇的。 在一些人眼中，糖和脂肪一样，是饮食的“禁区”。 不吃糖，主要是担心吃糖会长胖。其理由是：糖含有能量，吃糖的过程就是积蓄能量的过程，就是长胖的过程。因为有能量的东西会有饱腹感，大家有过这种感觉。从理论上说这是对的。根据这个理论推断，就开始流传糖是造成超重和肥胖的根源。甚至于不但胖人不敢吃糖，尽管很多人很喜欢吃甜味食物，怕发胖就不敢吃了。不太胖的人也不敢吃糖。 • 其实，无论是国外还是国内没有任何科学能够证明，某个人的肥胖就是因吃糖所造成的。当问很多发胖的人时，他们反而会告诉你：“我不怎么吃糖。” 糖的确是一种产能营养素，但比起产能“大户”脂肪，单位糖氧化燃烧产生的能量（4千卡）还不及脂肪（9千卡）的一半。糖果的产热功效更多地表现为“短、平、快”，这就是出现低血糖反应时吃糖果要好过吃肉的道理。但糖的整体产热功效远远不及脂肪。加之糖类在体内不能大量储存，在需要能量时，肝脏和骨骼肌中蓄积的少量糖分仅够24小时的需要，其余则全部需要脂肪的援助。后者是人体在饥饿时动员产能的生力军。因此，可以认为，在长胖方面，糖的“贡献”要远远逊色于脂肪。
怎样吃甜食为宜？ • 误区三：糖导致糖尿病 • 一些朋友一提到“糖”，马上联想到“糖尿病”。其实，迄今为止，没有足够的科学证据表明吃糖多就会得糖尿病，正如同不能认为不吃糖或少吃糖就不会得糖尿病一样。糖尿病的发生原因极为复杂，涉及遗传、感染、基因变异、环境、饮食等，至今未被医学界完整清晰地阐明，诸多悬疑尚待解答。简单地将糖和糖尿病联系到一起，不是科学的态度。 • 从营养角度看，能量摄入超量，加之运动过少，是导致肥胖、诱发2型糖尿病的重要因素。但能量摄入超量绝非糖一己之过，往往是“糖类＋脂类”结合作用的结果。并且，比起产热“大户”脂肪来，糖的产热还是小巫见大巫。因此，只要合理吃糖，在为机体提供必需能量的同时，并不存在导致肥胖，进而导致糖尿病的风险。 这里要澄清一个概念，糖尿病不是吃糖多引起的。也就是说，吃糖多少不是引发糖尿病的决定因素。但是得了糖尿病以后确实不能多吃糖。所以，不要鼓励糖尿病人像正常人一样吃糖，但如果他很喜欢吃的话，又不是很严重，少量的吃一点也是可以的。
怎样吃甜食为宜？ • 甜食到底该不该吃 • 无论怎么说，糖也是一种纯能量的食物，因此吃多了能量就会增加。本来是平衡膳食，收入和支出正好相等，这时再吃很多的糖，而且天天吃，那就会造成不平衡，所以倡导考虑收支平衡的时候，把糖作为整个平衡膳食的一部分考虑进去，那就没有问题了。 顺便讲一个概念，1克碳水化合物或者是1克糖吃进去产生的能量是4千卡，而吃1克油，无论是动物油还是植物油，产生的能量都是9千卡，也就是说吃2克的糖还不如吃1克油产生的能量多。所以从能量造成肥胖这个角度讲，吃油比吃糖的影响要大得多，因为它产生的能量高。我们从控制体重的角度说，更多的是控制脂肪的摄入量，而不是糖，更不是粮食。因为粮食不直接变成糖，要转化为葡萄糖的话还要打很多折扣。
怎样吃甜食为宜？ • 吃粮食和吃糖有什么关系 • 粮食里面主要的成分是碳水化合物，它到了身体里会变成葡萄糖。而我们一般称为糖的是蔗糖，蔗糖到了身体里也会变成葡萄糖。葡萄糖从维持人的生命来讲能够产生能量，是身体内不可缺少的。假如没有能量人就活不了，但能量太多人就会胖。所以，人之所以会发胖，是因为吃进去的能量大于你消耗的能量。人通过活动就可以消耗能量，这就是简单的收支平衡。你要是支出大于吸入的能量，体重一定会下降，这就是所谓的减肥。假如你使劲吃又不爱动，那能量的摄入大于支出，这就不可避免地要发胖。 中国人吃糖的量并不是很多，平均每人每年糖的消耗量还不到世界平均量的三分之一，是比较少的。糖和甜食不是不可以吃，要适量。
怎样吃甜食为宜？ • 越甜的东西含糖量就越高吗 • “甜”和“糖”是两个概念。甜是一种感觉，糖是一种物质。我们指的糖是蔗糖、玉米糖，可以产生甜味的还有很多是甜味剂，像木糖醇产生的甜味没有糖那么甜，它所产生的能量也比糖低得多。另一类称之为高强度的甜味剂，就是糖精、阿斯巴特。糖精的甜度是蔗糖的400倍，所以用一点点就有甜味了。阿斯巴特也比糖甜，但是它的味道比较好，现在还在混合使用，把糖精和甜蜜素混在一起等等。科学家在想很多办法来满足大家对甜味的要求。
过量吃糖不可取 吃糖过多会引起多种 维生素的缺乏或营养性疾病 吃甜食过多会影响视力 吃糖过多导致龋齿 大量吃糖后，血糖升高，可产生饱腹感，使食欲减退，还影响消化和吸收，引起多种维生素的缺乏。尤其是维生素B1的缺乏，久而久之会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。 吃糖过多，由于血糖增高，可从两方面对眼睛造成损害：糖是产酸食物，能中和体内的钙、铬等碱性元素。钙和铬是保持眼球弹性的材料之一，营养平衡时，体内的钙、铬元素亦处于平衡状态，保持眼压正常；钙、铬不足时，眼球壁弹性降低，不能保持正常眼压，长时间紧张用眼即可使眼轴拉长，造成近视。另外，血糖增高会加速眼晶状体变性，引起眼晶状体和房水渗透压的改变，屈光度增加，导致近视。 吃糖过多给口腔细菌提供良好的繁殖条件，逐渐使牙表面的珐琅质溶化。又因糖是酸性食物，会腐蚀牙齿形成龋齿。
怎样吃甜食为宜？ • 每餐之前不要吃糖果 • 甜食有一种特性，可以延缓胃肠道的蠕动和排空，抑制食欲。有些人因某种情况在餐前半小时饮用了一杯高糖的饮料，结果导致正餐食量大减，营养摄入失衡。因此，每餐前1小时禁用任何甜食、糖果。 • 每餐之后不宜马上进食甜品 • 一些人有正餐后进食甜品的习惯。其实，这样做，即便是很少量的甜品也是不合适的。我们知道，进餐后血糖升高，人体胰腺分泌胰岛素来降低血糖。如果餐后即刻进食糖果，可造成血糖负荷过大，胰腺就要加倍工作以分泌更多的胰岛素，长此以往，胰腺因疲倦而怠工，导致病变。因此，每餐后不宜立刻进食糖果。享用甜品的时间可放在两餐之间，如上午9～10点，下午3～4点等。
怎样吃甜食为宜？ • 空腹不吃甜品、糖果 • 空腹状态下进食甜品，会导致胃肠胀气、胃酸分泌过多，出现恶心、反酸和烧心感。还有人以一杯甜饮料替代正常早餐，认为这样做“方便快捷”。其实空腹饮用甜饮料会造成糖分迅速吸收，血糖瞬间升高，使胰岛素大量分泌来降低血糖，结果可能导致血糖过度下降，出现低血糖反应，不仅严重影响上午的工作和学习，还可能对身体造成伤害。 • 不要一次性大量吃糖 • 一次性大量吃糖，不仅会使血糖骤升，胰腺负担过重，还会引发胃肠不适，食欲减退，胃胀嗳气，并严重影响其他营养素，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的摄取、消化和吸收。 • 部分人士不宜吃糖 • 不可否认，确有部分人士不能或不宜吃糖果，或者必须在营养师的指导之下才能适量吃糖，其中包括肥胖、糖尿病、糖耐量低减、胃肠功能弱、胃炎和消化道溃疡、胃食管反流症、功能性消化不良、高甘油三酯血症、高胆固醇血症和冠心病患者等。
