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營　運　管　理

營　運　管　理. Operation Management. 大綱. 解釋 營運管理的角色. 定義 價值鏈管理的本質及目的. 描述 價值鏈管理的運作. 討論 營運管理的現今議題. 運籌管理 (operations management). 將 投入資源 轉換 成製成品和服務 的流程 (Process) 。. 對組織重要 的 原因： (1) 範圍 包括 服務業 及 製造業 ； ( 2) 可以提高 生產力 : 人與流程兩個變數加總後的結果

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  1. 營　運　管　理 Operation Management

  2. 大綱 解釋營運管理的角色 定義價值鏈管理的本質及目的 描述價值鏈管理的運作 討論營運管理的現今議題 管理學

  3. 運籌管理 (operations management) • 將投入資源轉換成製成品和服務的流程(Process)。 • 對組織重要的原因： • (1) 範圍包括服務業及製造業； • (2) 可以提高生產力:人與流程兩個變數加總後的結果 • (3) 在策略規劃上占有一席之地。 Ex. Dell, Siemens AG’s Computed Tomography 管理學

  4. 價值鏈管理(value chain management) • 價值鏈(value chain) :一連串的組織活動，從原材料到成品每一個階段都用以增加產品及服務的價值。 (activities within an organization that bring products and services to market) • 價值鏈管理 :管理價值鏈內所有的資訊及活動的過程。 • 目標:創造價值鏈策略，以滿足甚至超越顧客需求及期望，並能夠完整無摩擦的整合價值鏈內的所有成員。 • 利益:有效地結合內、外部夥伴以創造並管理價值鏈策略，需要投入許多的時間、精力、更多的資源，以及所有成員嚴正的投入承諾。 管理學

  5. 價值鏈分析Value Chain Analysis • 分析組織內的價值鏈活動的程序 • 公司藉由專注在價值鏈的其中一部分來取得策略價值 • 資訊技術可以幫助減少這些流程的成本，增加利潤空間 • Process of analyzing the activities within an organization’s value chain • Companies gain strategic value by focusing on a particular portion of the value chain • IT can help reduce the costs of these processes, thus increasing profit margins 管理學

  6. Porter的價值鏈 • 主要(primary)活動 –取得原料，並將它們轉換成更有價值的商品 • 支援(supportive)活動 – 公司營運所需的功能，但沒有直接增加價值到產品或服務上

  7. Quiz 整個價值鏈中，誰擁有最大的權力？ a. 提供所需原材料資源的供應商 b. 組合轉換資源為產品 / 服務的製造商 c. 經銷商 d. 顧客 管理學

  8. 價值鏈管理系統策略 組織流程 管理學

  9. 價值鏈策略 • 協調與合作(Coordination & Cooperation) • 所有價值活動之間必須充分協調與合作，參與者必須從客戶的角度去體認價值，進而分享資訊、充分溝通。 • 資訊科技技術的投資(IT Investment) • 若缺少應用技術的投資，價值鏈管理不可能會成功！ 這些投資會有回報，資訊科技可以重塑價值鏈，以提供末端使用者更好的服務。 • 組織流程(Organizational Processes) • 價值鏈管理必然會改變了組織流程。三項結論: • 1.因為企業對供應商與客戶間的連結會更緊密，需求預測越形重要。 • 2. 部分功能必須由價值鏈成員一起合作完成。 • 3.價值鏈應該以不同的標準來評估績效。 管理學

  10. 價值鏈策略(續) 領導 • 強而有力的領導，可以讓價值鏈管理的施行成功。 • 實行價值鏈管理後，明確指出組織所期待的結果也相當重要 • 。理想上，管理者陳述願景或任務，以表達組織對界定、獲 • 取、提供顧客價值的最高承諾。 人力資源 • Thermo Fisher Scientific 位於俄亥俄州馬里亞塔的工廠內， • 　新進員工碰到工作上的問題時，可以諮詢「知識樹」的成員 • 　── 知識樹其實是由資深員工所組成的BBS。 組織文化及態度 • 對於價值鏈管理，組織內應有支持性的文化氣氛及態度。 管理學

  11. 價值鏈管理的阻礙 管理學

  12. 營運管理的現今議題 營運管理中科技的角色 • 現今的市場狀態使得組織運送產品 / 服務，尤其有時間性條 • 件時，面臨很大的壓力。聰明的公司開始使用現代科技改善 • 運籌管理，速食公司間比賽的是誰可以更快速的送餐，開車 • 點取餐 ( 得來速 ) 占了速食店很大的營收比例，就是客戶的 • 價值要求：快速，一個很明確的例子，也就是提供了快速遞 • 送可以成為競爭優勢。 • 管理者瞭解上述科技技術力量已經超越以前純粹製造的範圍 • ，聚集公司各功能部門以解決客戶需求是現今的重點，就連 • 服務業也十分瞭解科技技術的影響。 管理學

  13. 品質(quality) • 品質 :產品 / 服務可靠的能力，依循原先功能並能滿足顧客期望。 • PDCA循環(Plan-Do-Check-Act Cycle)是品質管理循環，針對品質工作按P（Plan，規劃）、D（Do，執行）、C（Check，查核）與A（Act，行動）來進行管理 品質規劃:制定品質改善目標、策略，以及達成目標的計畫 。 品質的組織與領導:由於品質管理是由組織員工進行，管理者所進行的組織塑造就相對重要。 品質控制 :配套的監督及評估，品質改善的提議是無法成功，無論是檢驗標準、存貨水準管控、不良率、原材料採購或是其他的作業管理領域，品質控制都極為重要。 管理學

  14. 品質目標 • 為了讓外界信服，大部分的公司使用兩個系統 ── ISO • 9000 及六個標準差，來證明自己追求品質的努力。 六標準差管理 • 六個標準差就是六個 σ，簡稱“6σ ”，是一種在1980年代末 • 至1990 年代初開創的管理系統，由摩托羅拉 (Motorola) 首 • 先開發，使在生產過程中機器的失誤頻率降低，劣質產品的 • 數目減少。該做法源自於統計製程管制的理論，但現在幾乎 • 已經變成各行各業滿足客戶的一項指標。簡單的說，符合 • 6σ 就代表每生產出100 萬個產品，其不良品必須低於4 個， • 即良率達到99.99966%。很多公司都應用了6σ 管理，包括 • 3M、美國運通、Nokia 等。 管理學

  15. 大量客製化(Mass customization)與精實組織(Lean organization ) • 大量與客製化這兩個名詞似乎相互衝突，然而訂單式生產是 • 目前大部分組織的常態，大量客製化可以顧客要求的時間、 • 地點、方式交付產品， 這些產品形形色色。 • 彈性生產的觀念下，企業必須能夠依訂單，迅速調整組裝線 • 所生產的產品，藉由電腦自動控制設備、內部網路、工業機 • 器人、條碼、數位印表機、物流系統軟體，企業可以依客戶 • 要求生產、組裝運送產品，並在很短的時間內完成。 • 精實組織:完全依據顧客需求，生產製造產品 / 服務，所有的程序完全摒除顧客認定與價值無關的活動。 管理學

  16. True or False? • 價值鏈 (value chain) 指的是一連串的組織活動，從原材料到成品每一個階段都用以增加銷售人員的價值。 • 任何一個組織都需要有顧客，就連非營利組織也是，而顧客的定義是購買其產品或服務的人。 • 生產力是人與產品這兩個變數加總後的結果，管理者必須同時關注這兩者。 管理學

  17. Terms to Know operations management manufacturing organizations service organizations productivity value value chain value chain management organizational processes RFID intellectual property quality ISO 9000 Six Sigma mass customization Cellular manufacturing 管理學

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