1 / 7

Комплексная пищевая добавка «Время комплекс ВК 006 Сливочная»

Комплексная пищевая добавка «Время комплекс ВК 006 Сливочная». НОВИНКА. Июль 2013 г. Комплексная пищевая добавка «Время комплекс ВК 006 Сливочная» - это - Увеличение выхода готовой продукции ДО 150%; - Применение для изготовления вареных колбасных изделий

anika-salas
Download Presentation

Комплексная пищевая добавка «Время комплекс ВК 006 Сливочная»

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Комплексная пищевая добавка «Время комплекс ВК 006 Сливочная» НОВИНКА Июль 2013 г.

  2. Комплексная пищевая добавка «Время комплекс ВК 006 Сливочная» - это - Увеличение выхода готовой продукции ДО 150%; - Применение для изготовления вареных колбасных изделий и сосисок с традиционным сливочным вкусом.

  3. Почему «Время комплекс ВК 006 Сливочная»? 1. Позволяет сделать вкусный, высококачественный продукт с выгодной ценой; 2. Специально подобранный, выраженный сливочный вкус, давно полюбившийся потребителю; 3. Эффективная комбинация фосфатов и гидроколлоидов, которая позволяет получить выход до 150% с сохранением отличных реологических характеристик; 4. Эффективное управление качеством мясных изделий и оптимизация технологического процесса.

  4. Состав - стабилизаторы (Е 450ii, Е 452ii); - загустители (Е415, Е412); - декстроза; - желирующий агент (Е407); - усилитель вкуса и аромата (Е 621); - мальтодекстрин; - антиокислитель (Е 300); - соль; - ароматизатор со вкусом мяса; - ароматизатор со вкусом сливок; - экстракты пряностей (перец чёрный, кардамон).

  5. Рекомендуемая рецептура варёной колбасы с использованием комплексной смеси

  6. Рекомендации по использованию • Норма расхода: 1500г на 100 кг основного сырья. • Рекомендации по использованию: Комплексную пищевую добавку • «Время комплекс ВК 006 Сливочная» вносят на начальном этапе • фаршесоставления колбас без дополнительной подготовки.

  7. Спасибо за внимание! Если Вам необходима дополнительная информация, пожалуйста, обращайтесь! Ваш менеджер: ФИО менеджера тел.: +7 Email: @vremya.spb.ru

More Related