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研究主題： 來 一 鍋 太 陽 飯

研究主題： 來 一 鍋 太 陽 飯. 二重國小：林子新 指導老師：邱永漢 林佳穎. 目 錄. 研究動機 研究目的 主要研究與步驟 結果 感想 參考資料. 研究動機. 近年來温室效應日益嚴重，節約能源已變成全球課題。為了節約能源，做太陽能鍋，可充份利用太陽的熱能，不浪費瓦斯，又可以一邊享受慢食、一邊善用地球資源，這就是愛護地球的行為啊 ! 了解如何好好利用 太陽， 做出太陽能鍋，一方面可以學習知識，一方面可以享受美食，還可以節能減碳，為地球盡一份心力 ，何樂而不為呢 ?. 研究目的.

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研究主題： 來 一 鍋 太 陽 飯

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Presentation Transcript

  1. 研究主題：來一鍋太陽飯 二重國小：林子新 指導老師：邱永漢 林佳穎

  2. 目 錄 • 研究動機 • 研究目的 • 主要研究與步驟 • 結果 • 感想 • 參考資料

  3. 研究動機 • 近年來温室效應日益嚴重，節約能源已變成全球課題。為了節約能源，做太陽能鍋，可充份利用太陽的熱能，不浪費瓦斯，又可以一邊享受慢食、一邊善用地球資源，這就是愛護地球的行為啊! • 了解如何好好利用太陽，做出太陽能鍋，一方面可以學習知識，一方面可以享受美食，還可以節能減碳，為地球盡一份心力，何樂而不為呢?

  4. 研究目的 • 你知道要如何請太陽公公幫我們煮飯嗎？ 你知道要如何不用瓦斯和電鍋，也能煮好一鍋香噴噴的太陽蛋或地瓜嗎！我們利用鋁箔紙組裝的太陽能鍋烹調，只要2、3個小時，就能煮一餐美味。 • 利用太陽能煮出美味可口令人垂涎三尺的食物，如此不只可以實踐低碳節能的生活，多使用幾次，還可省下不少瓦斯費與電費！

  5. 主要研究 • 太陽能鍋的原理 • 太陽能鍋的類型 • 材料 • 動手做 • 過程 • 温度 • 食物熟度 • 多久才能把食物煮熟？

  6. 太陽能鍋的原理 • 利用鋁箔紙會反射光的特性 ,把光線集中在食物上。 • 當太陽光照射在深色的表面會轉變成紅外線輻射（熱），鐵和黑色會吸熱。 • 利用外層的寶特瓶,形成『溫室效應』,光很容易穿過透明的窗戶，但紅外線輻射（熱）並不會如此，所以，熱可以被保存起來。 • 把食物切小塊一點,受熱面積較大，會比較容易熟。

  7. 太陽能鍋的原理動畫 太陽的輻射能 轉換成熱能

  8. 太陽能鍋的類型 拋物面型　　 折射型　　　 　箱型 一個頂部透明的保溫箱。有的把頂部傾向太陽。好處：均勻地烹調大量食品。過程不需要照顧。 缺點：加熱時間慢。 用一個碟形的反光碗把陽光彙聚在鍋底。 好處：烹煮快速 缺點：是不容易製造、需要追蹤太陽、並可能燒焦食物及傷害眼睛。 利用鋁箔的紙板，使陽光集中於鍋上。 好處：成本低廉，方便攜帶又不佔空間。 缺點：煮不了太多東西、加熱不均勻。

  9. 材 料 • 箱子或厚紙板 • 鋁箔紙 • 封箱膠帶 • 黑色壓克力顏料 • 保鮮膜 • 鐵鍋或玻璃罐(要有蓋子) • 白膠

  10. 動手做－步驟 • 將紙箱切割。 • 將鋁箔紙鋪平，並塗上調製好的白膠。 • 將塗上白膠的鋁箔紙黏貼於紙板上，並輕壓使之平坦 • 以相同方式將鋁箔紙黏貼於紙板的其他部位 • 以封箱膠帶固定紙箱各個部位。 • 初步完成後的太陽能鍋。 • 將黑色壓克力顏料倒於另一個杯中，並與水混合。以混合後的黑色顏料塗於玻璃罐或鐵鍋外側，待其乾燥。 • 玻璃罐的罐口以保鮮膜套住，以便烹煮時保存玻璃罐內之熱量。 • 將五公升裝的礦泉水瓶水平對半橫切，將玻璃罐或鐵鍋置於其中，並將礦泉水瓶口包上保鮮膜。

  11. 動手做-步驟介紹( 折射型) 2、把鋁箔紙剪成和紙板一樣大 1、將紙箱切割

  12. 動手做-步驟介紹( 折射型) 4、把鋁箔紙壓平 3、把鋁箔紙塗上白膠

  13. 動手做-步驟介紹( 折射型) 5、用封箱膠帶固定紙板 6、初步完成折射型太陽能鍋

  14. 動手做-步驟介紹( 折射型) 7、把鍋子塗黑 壓克力顏料

  15. 動手做-步驟介紹( 折射型) 8、開始煮蛋-將蛋放入大塑膠瓶 將蛋放入鍋內 蓋上鍋蓋並密封 將鍋子放入寶特瓶中

  16. 動手做-步驟介紹( 折射型) 9、開始煮蛋啦 將寶特瓶密封 將鍋子置放折射板中央

  17. 動手做-步驟介紹( 折射型) 10、大功告成-準備晒太陽了

  18. 結果 超好吃的蛋煮好了！

  19. 太陽能綠豆湯作法 綠豆洗淨，加入開水 利用膠帶將鍋子密封 將鍋子放入寶特瓶中 鍋內裝入適當綠豆 經過2-3小時的烹煮， 好吃的綠豆湯完成啦！ 材料放在折射板中央 將寶特瓶密封 放入溫度計

  20. 好菜上桌啦！ 綠豆湯 約2-3小時 太陽蛋 約2-3小時 地瓜湯（切塊） 約2-3小時

  21. 我們的目標---滿漢大餐 這一張照片來自大地旅人網站，裡頭有魚、有蝦、還有各式美味料理。 完成滿漢大餐是我們的終極目標！！

  22. 溫 度 介 紹 • 置放在陽光下，溫度竟然達到一百多度！ • 最高溫度（我們做的折射型）---一百四十多度，連紙板都有點燙！ • 一般烹煮食物的溫度約為攝氏100至155度，其中煮沸滾水需100度，炸雞約攝氏160度。在陽光充裕的天氣時，太陽爐內的溫度便可達到約攝氏一百三十到一百六十多度。

  23. 注 意 事 項！！ • 要固定好，新竹地區風很大，不要讓太陽能鍋被風吹跑。 • 要注意隨時間調整角度。 • 要帶手套，因為溫度很高。 • 不要直視太陽或反光板，會使眼睛受傷。 • 要注意各種食物烹煮的時間都不太一樣，請參考下一頁：食物烹煮時間介紹。

  24. 多久才能把食物煮熟？ Ps.烹煮時間會隨四季太陽的變化而有所改變，冬季太陽烹煮時間會必夏季長

  25. 感 想 • 台灣的太陽那麼強烈，應該很適合用太陽能鍋煮東西吃，所以要推廣太陽能鍋，大家一起節約能源。 • 自己動手做的太陽能鍋，不太耐用，若能將太陽能鍋改進，並推廣至每個家庭，白天吸收太陽能，需要時就用太陽能鍋煮東西吃，既經濟又實用。

  26. 參考資料 大地旅人http://earthpassengers.org/project/41 http://earthpassengers.org/taxonomy/term/7 擁抱大自然-太陽能鍋 http://blog.udn.com/smallsun20051001/3063125 格物致知 http://memo.cgu.edu.tw/yun-ju/CGUWeb/SciKnow/PhyNews/SolarOven.htm

  27. 謝謝大家The END

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