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工作动物的福利

工作动物的福利. 本教材由 WSPA 于 2003 年首次开发，布里斯托大学 David Main 博士编写 。 2012 年新版由 Caroline Hewson 博士提供更新信息，经 WSPA 多位科学顾问修订而成。. 本单元将讲授. 工作动物的不同种类及其承担的任务 工作动物存在福利问题的原因 如何识别影响工作动物福利的问题 对福利进行短期改善的措施 对福利进行长期改善的措施及替代方案 为什么改善工作动物的福利会给动物及其所有者带来益处. 概述. 全球共役使着约 4 亿只动物，其中主要是役用动物（ Draught animals ）

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工作动物的福利

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  1. 工作动物的福利 本教材由WSPA于2003年首次开发，布里斯托大学David Main博士编写。2012年新版由Caroline Hewson博士提供更新信息，经WSPA多位科学顾问修订而成。

  2. 本单元将讲授 工作动物的不同种类及其承担的任务 工作动物存在福利问题的原因 如何识别影响工作动物福利的问题 对福利进行短期改善的措施 对福利进行长期改善的措施及替代方案 为什么改善工作动物的福利会给动物及其所有者带来益处

  3. 概述 • 全球共役使着约4亿只动物，其中主要是役用动物（Draught animals） • 供全球30个国家的20亿人口役使 • 工作动物的不同用途 • 农业 • 拉车 • 为设备提供动力 • 背负运载，如砖块、人员 • 放牧、守卫、狩猎和协助人类 • 以及：提供肉、奶及皮毛制品

  4. 概述：工作动物的种类(1) • 马属动物：马、驴和骡子 • 亚洲 (中东、印度、巴基斯坦、中国)；非洲(许多国家)；中南美 • 全球——军队和警察使用骡子和马 • 反刍动物 • 水牛：亚洲、巴西、埃及 • 牛：世界各地 • 例如：印度牛，在印度、印度尼西亚、马来西亚 • 牦牛 • 骆驼科 • 骆驼：印度、北非 • 美洲驼：安第斯山地区

  5. 概述：工作动物的种类(2) • 大象：印度、东南亚 • 狗：世界各地。用于 • 运输 • 放牧、守卫、狩猎 • 稽查爆炸物和毒品 • 协助人类。例如：使用轮椅的残障人士；视力残障人士

  6. 主要福利问题(Ramaswamy, 1998) • 工作过度/休息不足 • 转租他人 缺乏责任感 • 过载以及装载技术不当 • 不适当的装备（运货车、挽具） • 不人道的处置 • 健康状态欠佳或过于年幼被役使 • 道路事故 • 工作的季节性 • 缺乏健康护理 • 营养不良

  7. 常见起因：福利输入 • 饲养管理系统 • 经济的作用——贫困——唯一收入来源 影响饲喂、圈舍、兽医护理等 • 遗传学 • 饲喂者/动物所有者 • 知识 • 态度——贫困绝望 (de Aluja, 1998) • 文化态度，对于一些动物。例如：驴 • 没有正常或健康的动物加以比较。在这种情况下，状况“不好的”反而变成了“正常的”

  8. 如何识别福利问题

  9. 工作马属动物的福利 役用马属动物的福利

  10. 马驴 • 群居动物 • 开阔的草原 • 天性好斗 • 不适应干旱环境 • 2011年的数据 (FAO) • 非洲：~500万 • 亚洲：~1,350万 • 中南美洲： ~2,200万 • （群居动物） • 干旱环境 • 体温调节更有效，经排汗流失的水分较少，等 • 能够利用劣质饲料 • 在脱水期间尚能继续进食 • 2011年的数据(FAO) • 非洲：~1,800万 • 亚洲：~1,640万 • 中南美洲：~600万

  11. 骡子 • 公驴和母马杂交的后代 • 2011年的数据(FAO) • 非洲：~100万 • 亚洲：~350万 • 中南美洲：~600万

  12. 福利领域1:良好的饲喂 • 免于长期的饥饿状态 • 体况分值（BCS） • 食物数量 • 食物质量 • 食物的获取 • 体内寄生虫 • 牙齿 • 其他疾病 • BCS 可以预测其他方面的福利 (Burn et al., 2010) • 70-80%的动物，其BCS的分值为1或2(Pritchard et al., 2005; Burn et al., 2010)

  13. 福利领域2：适当的圈舍 (工作的舒适) (1) • 休息区域 • 缰绳或脚绊 • 休息时间 • 活动的便利性 • 缰绳或脚绊 • 挽具和装备（运货车、 犁，等） • 不要过载。如：在拉合尔市 (Whay, 2010) • 400kg （体型小的驴） • 600700kg （体型大的驴）

  14. 挽具(1)

  15. 挽具(2) • 挽具和运货车指南 • 世界动物运输福利研究协会（TAWS） • ww.taws.org/harnessguidelines.htm

  16. 福利领域2：适当的圈舍 (工作的舒适)(2) • 温度——热应激。例如： • 气喘吁吁，呼吸困难 • 体温上升 • 皮肤弹性减弱 • 治疗：泼冷水 • 预防 • 有荫蔽的休息处 • 不要工作过度 • 水：马，每天4060升；驴，每天20升(Heleski et al., 2010) • 使用皮肤捏掐测试（skin-pinch test）， 4,903头役用马属动物中，40-50%都脱水 (Pritchard et al., 2005)

  17. 福利领域3: 良好的健康(疼痛) (1) 3 • 跛足 • 90-100% (Burn et al., 2010) • 蹄疫 • 过度生长 • 修剪太短 • 蹄裂 • 关节炎 • 受伤 • 烫烙 • 蹄铁术——装蹄

  18. 福利领域3: 良好的健康(疼痛)(2) • 皮肤损伤原因 • 鞍具/挽具 • 击打 • 缰绳/脚绊 • 摔倒/拉车/意外造成的伤害

  19. 福利领域3: 良好的健康(疼痛)(3) • 传染病 • 破伤风 • 狂犬病 • 钩端螺旋体病。例如：巴西 (Heleski et al., 2010) • 寄生虫 • 蠕虫 • 体外寄生虫。如： 蜱——割草和体外驱虫治疗同样有效么? (Labruna et al., 2001)

  20. 年老生病无法工作动物的处置 • 置之不理 • 所有者希望动物能康复 • 文化原因反对安乐死 • 没有价值 • 缺乏对替代方案的了解 • 经销商——运输——屠宰

  21. 福利领域4:恰当的行为 • 消极情绪状态 • 不人道地对待 恐惧和冷淡 • 认知偏差? • 攻击性(Burn et al., 2010) • 重要的行为 • 社会行为 • 亲子行为

  22. 改变所有者的行为 • 人和动物之间的联系的作用? • 可以使用参与式学习方式鼓励、支持并强化动物所有者以下方面的能力: • 明确他们自己的动物的需求 • 为改善动物的福利设立自己的目标 • 制定和实施计划，并对自身的努力加以监控和评估 • (van Dijk et al., 2011) • 案例:拉合尔市驴的所有者 • 他们自己的清单 • 月度评估 (Whay, 2010)

  23. 阶段总结 • 工作动物的主要种类 • 马属动物 • 它们存在福利问题的原因 • 如何识别影响动物福利的问题 • 对福利进行短期改善的措施 • 接下来: 反刍动物，大象和狗 • 对福利进行长期改善的措施和替代方案 • 为什么改善工作动物的福利会给动物及其所有者带来的益处

  24. 工作反刍动物的福利 役用反刍动物的福利

  25. 水牛 • 主要用途 • 产奶，产肉 • 役用 • 潮湿的热带地区 • 接触水的必要性 • 大牛蹄十分适合在潮湿条件下工作 • 行动缓慢

  26. 牛 有瘤的牛（zebu）： 温暖气候 无瘤的牛： 温带地区

  27. 役用水牛和牛的福利

  28. 福利领域2:适当的圈舍(工作的舒适度) • 有关公牛挽具和运货车的信息 • 印度:人和动植物行动研究技术中心（CARTMAN） • http://www.livestock-nature-development.org/CompletedProjects.html#bullcartmanual

  29. 案例研究:马达加斯加的牛车(1) • 农村运输项目 • “禁用传统牛车——转而使用充气轮胎” • 改善动物福利 • 保护道路

  30. 案例研究:马达加斯加的牛车(2) • 当地人使用传统牛车的原因： • 便宜且容易获得 • 轮胎不怕刺破，且使用寿命长 • 制动系统极佳 • 可以在任何条件的道路使用 • 很吵，所以人们能够知道车子来了

  31. 骆驼科 • 骆驼: • 单峰骆驼 • 双峰骆驼 • 极端温度 • 驼峰 • 生理机能 • 美洲驼 • 驮兽（pack animals）

  32. 骆驼的福利

  33. 大象 • 经过训练的野生动物 • 繁殖 • 训练 • 仪式/旅游项目/伐木 • 寿命(Laws 1966; Clubb et al 2008) • 野外 ~60年 • 工作 ~40年 (缅甸) • 动物园 ~19年

  34. 大象的福利

  35. 工作犬的福利 • 工作的种类 • 放牧 • 守卫 • 狩猎 • 拖曳 • 军队/警察使用 • 协助。例如：导盲犬

  36. 工作犬的福利

  37. 工作动物的福利解决方案 工作动物福利问题的解决方案

  38. 四个主要方面 (Ramaswamy, 1998) • 营养和健康护理 • 挽具、运货车等的设计 • 加强教育，使用补贴和法律等措施 • 工作动物的经济重要性没有被充分认识。例如：难以量化；因为文化和政治原因，那些使用工作动物的贫困人群被忽略(FAO / Brooke, 2011) • 改良品种 • FAO动物福利网站 • www.fao.org/ag/againfo/themes/animal-welfare/en/

  39. 营养和健康护理 • 兽医治疗 • 允许动物休息 • 提供荫蔽处 • 经常性提供饮水和饲喂 • (安乐死) • 蹄铁匠的培训 • 现场工作的兽医和技术人员

  40. 兽医建议 • 社会行为 • 将社会性动物群养在一处 • 确保亲子间的接触 • 运动行为 • 有限地使用缰绳 • 将动物饲养在围栏、围场中 • 求适行为 • 提供水坑——大象，水牛 • 允许梳理行为 • 为动物梳理毛发

  41. 改良挽具、牛车等 • 立刻改良设备(Heleski et al., 2010) • 软垫材料：棉质帆布；软皮革；羊皮；羊毛编织的材料；泡沫橡胶 • 修理：绳索或麻绳，而不使用铁丝 • 清理 • 确保运货车更易被看见

  42. 加强教育 • 所有者的教育 • 游客(Burn et al., 2010) • 教育孩子

  43. 改良品种 • 最佳适应物种/品种。例如： • 身体构造 • 脾气性格 • 抗病能力

  44. 总结 • 物种的特殊需求 • 普遍问题 • 所有者的无知 • 过度工作 • 营养不良 • 寄生虫病 • 预防和治疗——教育

  45. 参考文献 Burn, C., Dennison, T. L., & Whay, H. R. (2010). Environmental and demographic risk factors for poor welfare in working horses, donkeys and mules in developing countries. The Veterinary Journal, 186, 385-392. Clubb, R., Rowcliffe, M., Lee, P., Mar, K.U., Moss, C., Mason, G.J. (2008) Compromised survivorship in zoo elephants. Science 322: 1649 de Aluja, A. S. (1998). The welfare of working equids in Mexico. Applied Animal Behaviour Science, 59, 19-29. FAO/Brooke (2011). Food and Agriculture Organization (FAO)/The Brooke Electronic Consultation on the role, impact and welfare of working (traction and transport) animals. Retrieved from www.fao.org/fileadmin/user_upload/animalwelfare/FAO-The%20Brooke%20working%20animals%20e-consultation%20report.pdf Heleski, C. R., MacLean, A. K., & Swanson, J. C. (2010). Practical methods for improving the welfare of horses, donkeys and other draught animals in developing areas. In T. Grandin (Ed.), Improving animal welfare. A practical approach (pp. 252-273). Wallingford, UK: CABI. Labruna, M. B., Kerber, C. E., Ferreira, F., Faccini J.L.H., De Waal, D.T., Gennari, S.M. (2001). Risk factors to tick infestations and their occurrence on horses in the state of São Paulo, Brazil. Veterinary Parasitology, 97, 1-14. Laws, R. M. (1966). Age criteria for the African elephant. African Journal of Ecology, 4, 1-37. Pritchard, J. C., Lindberg, A. C., Main, D. C. J., Whay, H.R. (2005). Assessment of the welfare of working horses, mules and donkeys, using health and behaviour parameters. Preventive Veterinary Medicine, 69, 265-283. Ramaswamy, N. S. (1998). Draught animal welfare. Applied Animal Behaviour Science, 59, 73-84. van Dijk, L., Pritchard, J., Pradhan, S. K., & Wells, K. (2011). Sharing the load: A guide to improving the welfare of working animals though collective action. Bourton on Dunsmore, Rugby, UK: Practical Action Publishing Whay, H. (2010). Horses and donkeys. In J. Webster (Ed.), Management and welfare of farm animals (5th ed., pp 414-451). Chichester, UK: Wiley-Blackwell.

  46. 扩展阅读 Gill, B.S. (1984). ‘Management and utilization of cattle for work’. In: FAO (Eds) Expert Consultation on Appropriate Use of Animal Energy in Agriculture in Africa and Asia, 15 Nov 1982, (FAO Animal Production and Health Paper no. 42) Rome. Animal Production and Health Div. , 1984, p. 8-20. Hadrill, D. (2002). Horse health care. A manual for animal health workers and owners. Bourton on Dunsmore, Rugby, UK: Practical Action Hovell, G. J. R. (1998). Welfare considerations when attaching animals to vehicles. Applied Animal Behaviour Science, 59, 11-17. Kaushik, S. J. (1999). Animals for work, recreation and sport. Livestock Production Science, 59, 145-154. Legel, S. (1989). Nutztiere der Tropen und Subtropen [Livestock in the topics and subtropics]. Leipzig, Germany: Hirzel. McCrindle, C. M. E., & Moorosi, L. E. (1999). Extension to improve the welfare of traction animals. In P. Starkey & P. Kaumbutho (Eds.), Meeting the challenges of animal traction. Rugby, UK: ITDG Publishing. Pathak, B.S., Gill, B.S. 1984 Management and utilization of cattle for work. In: FAO (Eds) Expert Consultation on Appropriate Use of Animal Energy in Agriculture in Africa and Asia 15 Nov 1982, (FAO Animal Production and Health Paper no. 42) Rome. Animal Production and Health Div. , 1984, p. 8-20

  47. 扩展阅读 Starkey, P.; Kaumbutho, P. (1999) Meeting the challenges of animal traction. A resource book of the Animal Traction Network for Eastern and Southern Africa (ATNESA) . Rugby, UK: ITDG Publishing. Sherman, D. M. (2002). Tending animals in the global village: A guide to international veterinary medicine. Oxford: Wiley Blackwell.

  48. 有用的网站 牵引动物的信息和链接: www.animaltraction.com 东南亚牵引动物网络Animal Traction Network for Eastern and Southern Asia: www.atnesa.org 役用动物新闻网: www.vet.ed.ac.uk/ctvm/Welcome%20page/Publications/DAN/DANFP.HTM 世界动物运输福利研究协会(TAWS): www.taws.org

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