Cambio climático, disponibilidad de alimentos y seguridad alimentaria

1. Cambio climático, disponibilidad de alimentos y seguridad alimentaria Renato S. Maluf Juliana S. Speranza UFRRJ/CPDA - CERESAN Seminario Internacional “Seguridad Alimentaria y Economía del Cambio Climático” Escuela de Postgrado, UNALM, La Molina 6-7 Septiembre 2012

2. 1. Disponibilidad de alimentos y seguridad alimentaria • Disponibilidad física de bienes refleja-resulta de modelos de producción, padrones de consumo, aspectos nutricionales-salud y ambiente • Quienes serán afectados? • Concepciones de vulnerabilidad • Vulnerabilidad socio-ambiental x disponibilidad-acceso • Cual enfoque de seguridad alimentaria? • Seguridad alimentaria y nutricional • Alimentos adecuados y sanos (derecho y soberanía) • Enfoques sistémicos (sistema alimentario) e intersectoriales (políticas públicas)

3. 2. Contexto global: conjunción de crisis/ múltiples desafíos correlacionados • Crisis alimentaria internacional  crisis sistémica • Crisis del SAM subyacente a la alza de precios • Modelo agrícola: monocultivo-mecanización-agroquímicos • Comercio internacional: fuente fiable de SAN?; corporaciones vs. regulación nacional • Alejamiento producción - consumo: costos, energía, hábitos • Correlaciones con las demás crisis • Crisis económica: restricciones de acceso / crédito • Crisis ambiental: uso de RN y cambios climáticos • Crisis energética: alimentos vs. agro-energía Crisis sistémicas  respuestas sistémicas e interconectadas

4. 3. Escenarios y proyecciones • Los riesgos de las proyecciones de demanda y oferta • La preeminencia de las soluciones tecnológicas: • Cual tecnología? • Hacer “más de lo mismo”? • Insustentabilidad de proyectar los modelos actuales de producción y consumo • Que economía del cambio climático necesitamos?

7. Las alteraciones en el uso del suelo que resultan de los cambios climáticos global

8. 3.Estimativas de impacto en el sector agrícola de Brasil • Pérdidas estimadas de hasta US$ 3,7 mm en 2020, podiendo llegar al US$ 7 mm en 2070. • Maíz, arroz, frijol, algodón y girasol: fuerte reducción de las superficies (sobretodo en el Nordeste) con pérdidas significativas en la producción • Café (tipo arábico): reducción de hasta el 33% del área de bajo riesgo en S. Paulo y Minas Gerais; posibilidad de incrementar la producción en el Sur • Soya: cultura más afectada; peor escenario = pérdidas del 40% en 2070 => perjuicio de hasta US$ 3,8 mm (Embrapa, Unicamp, 2008).

11. 3.Estimativas de impacto en el sector agrícola de Brasil • Pérdidas severas en la rentabilidad agrícolapara el período hasta el 2070, en el escenario A2 de emisiones de GEI • Regiones: • Centro-Oeste = 161,8% • Norte = 124,6% • Nordeste = 51,8% Feres, Eustáquio & Speranza (2010)

12. 4. Respuestas posibles por las políticas públicas • Dinámicas de “afuera hacia adentro”: característica de la agenda ambiental; proceso de internalización de la agenda climática global • Mitigación, adaptación y prevención: como considerarlas y coordinarlas? • Escalas adecuadas de acción + el desafío de la producción de conocimiento a nivel territorial-local • Conocimiento del fenómeno por la populación; el rol de los actores sociales locales • Los varios Brasis: agronegócio y agricultura familiar; agricultura familiar y campesina como adaptación • Posibilidades de la agroecologia

13. Por un nuevo modelo de producción de alimentos

14. Centro de Referencia en Seguridad Alimentaria y Nutricional CERESAN/CPDA/UFRRJ http://www.ufrrj.br/cpda/ceresan