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健康活 樂蔬果

營養講座系列 -. 健康活 樂蔬果. 營養師 邱子恩 主講. 蔬果是屬於六大類食物中的： 水果類 與 蔬菜類 功能有： 幫助消化、促進胃腸蠕動，使新陳代謝正常。除此之外，還能提供身體維生素和礦物質。. 蔬 果. 健康活 、 樂蔬果. 新鮮的蔬菜水果含豐富的 維生素 、 礦物質 及 膳食纖維 ，而且不同顏色蔬果，還富含不同的 植物化學物質。 吃足量的蔬菜水果有助於預防 心血管疾病 、 癌症 、 肥胖 、 糖尿病 、 高血壓 等慢性疾病。. 便秘 營養不良 腸胃生病 消化不良 免疫系統出問題 其他. 蔬果攝取不足的結果. 健康飲食概念.

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Presentation Transcript

  1. 營養講座系列- 健康活 樂蔬果 營養師 邱子恩 主講

  2. 蔬果是屬於六大類食物中的： 水果類與蔬菜類 功能有： 幫助消化、促進胃腸蠕動，使新陳代謝正常。除此之外，還能提供身體維生素和礦物質。 蔬 果

  3. 健康活、樂蔬果 新鮮的蔬菜水果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，而且不同顏色蔬果，還富含不同的植物化學物質。 吃足量的蔬菜水果有助於預防心血管疾病、癌症、肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病。

  4. 便秘 營養不良 腸胃生病 消化不良 免疫系統出問題 其他 蔬果攝取不足的結果

  5. 健康飲食概念 衛生署宣導建議每日攝取 天天五蔬果 用最自然的方式對抗癌症 慢性病等帶來的健康危害

  6. 天天五蔬果？ 1.每天總共吃 5種蔬菜及水果？ 2.每天吃5種青菜 + 5種水果？ 3.每天總共吃5份蔬菜水果？ 4.每天吃5份青菜 + 5份水果？

  7. 天 天 五 蔬 果 1.每天總共吃5種蔬菜及水果。 2.每天吃5種青菜 + 5種水果。 3.每天總共吃5份蔬菜水果。 4.每天吃5份青菜 + 5份水果。

  8. 天天五蔬果 每天吃3份蔬菜及2份水果，總共5份。 ※ 1份煮熟蔬菜： 約100克，約半碗。 ※ 1份水果： 約1個拳頭大小。

  9. 蔬菜(一份) 1份煮熟蔬菜約100克，大約半碗。

  10. 水果(一份) 小型水果1個(柳丁、蘋果、 桃子、柑橘、柿子)

  11. 水果(一份) 中型水果半個(芭樂、柚子、香瓜、梨子)

  12. 水果(一份) 大型水果1/6個(木瓜、鳳梨、哈密瓜、小玉西瓜)

  13. 水果(一份) 棗子2個、蓮霧2個、小番茄23顆香蕉半根、草莓9粒、小葡萄13顆

  14. 彩虹蔬果 • 紅色蔬果富有豐富的類胡蘿蔔素、茄紅素和花青素 • 黃橘色的水果含有類胡蘿蔔素、玉米黃質、薑黃素等 • 綠色的蔬果含類胡蘿蔔素、多酚類 • 藍色及紫色蔬果含有花青素、維他命C • 白色蔬果富含硫有機化合物、蒜素等

  15. 營養師的話~ 天天五蔬果 健康跟著我

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