כיצד לשאול שאלות חקר בקלות ? פיתוח מודל מגישה : רולי אינטרטור מנהלת אשכול פיס מ. א. גזר

1. כיצד לשאול שאלות חקר בקלות? פיתוח מודל מגישה : רולי אינטרטור מנהלת אשכול פיס מ. א. גזר תיכון אזורי הרצוג בית חשמונאי תאריך : 12/9/2006

2. “תקתוק במיץ תפוזים” הניסוי מבוסס על המאמר : שעון במיץ תפוזים – מה מתרחש שם ? מתוך :ידיעון כימיה טכנולוגיה חברה, כרך 70 , אלול תשנ"ז 1997 http://www.snunit.k12.il/heb_journals/chimia/7028.htm

3. נוזל אחר מסה/נפח אורכם אורכם/מסתם מתכתאחרת מיץ תפוזים חוטי חשמל אלקטרודות תצפיות לפני תקתוק במיץ תפוזים תנאי הסביבה שעון טמ”פ תצפיות אחרי נוצר קצף השעון החל לעבוד קצב פעולתו משך פעולתו

4. שלבים בהכנת המפה : .1רושמים את שם הניסוי במרכז . . 2 בחלק העליון רושמים את החומרים ,תנאי הניסוי והציוד הרלוונטיים לשאלות החקר . .3 בחלק התחתון רושמים את התהליכים שהתרחשו . .4 מפרטים כל אחד מהגורמים הרשומים בשני החלקים : הפרוט בחלק העליון - המשתנה הבלתי תלוי , הפרוט בחלק התחתון - המשתנה התלוי . .5 מנסחים שאלת חקר בעזרת מילות שאלה מתאימות ורושמים את המשתנה הבלתי תלוי - מהחלק העליון והמשתנה התלוי – מהחלק התחתון .

5. שאלות לדוגמה: • באיזו מידה החלפת מיץ התפוזים בחלב ישפיע • על משך פעולתו של השעון? • באיזו מידה ישפיע החלפת אלקטרודת המגנזיום • על באלקטרודת אלומיניום על קצב פעולתו של השעון. • באיזו מידה יש קשר בין אורך חוטי החשמל לבין משך פעולת השעון? • באיזו מידה וכיצד משפיעה הטמפרטורה • על קצב פעולת השעון? • וכו' וכו' .............................

6. "חגיגת צבעיםבחלב" • הניסוי הוצג ביריד המדעים השנתי של תיכון הרצוג שהתקיים בפברואר • 2006 באשכול הפיס. • ציוד וחומרים : • חלב 3% שומן • צלחת חד פעמית גדולה (רצוי צבעונית) • צבעי מאכל נוזלים- • אדום, כחול , ירוק וצהוב • פיפטות פסטר • סבון לכלים (רצוי פלמוליב ) • כוס כימית בנפח 100 מ"ל • חבילת מקלוני צמר גפן (לניקוי אוזניים)

7. מהלך הניסוי : (עבודה בזוגות) I . שיפכו את החלב לצלחת עד לכיסוי כל התחתית . הניחו את המערכת להירגע כדקה . II . טפטפו, בעזרת פיפטת פסטר , טיפה או שתיים מכל צבע מאכל אל החלב במרכז צלחת . III . טבלו את קצה מקלון הצמר גפן בסבון לכלים . IV . געו בעדינות בפני שטח החלב במרכז הצלחת , בעזרת קצה מקלון הצמר גפן הטבול הסבון הכלים למשך 10 – 15 שניות. V . רשמו את תצפיותיכם .

8. "חגיגתצבעיםבחלב" בלי חומר אחר עומק הטבילה סוג אחר סוג אחר של חלב כמות ריכוז מקלוני צמר גפן דטרגנט צבעי מאכל חלב 3% נוזל אחר תצפיות לפני תנאי הסביבה חגיגת צבעיםבחלב צלחת טמ”פ תנועה של צבע בחלב משך התנועה כיוון התנועה תצפיות אחרי מהירות/קצב התנועה צורת התנועה

9. דוגמאות לשאלות חקר :באיזו מידה וכיצד תשפיע החלפת החלב במים על קצב התנועה בחלב במהלך הניסוי ?באיזו מידה תשפיע עומק טבילת מקלון הצמר הגפן על מהירות התנועה בחלב מהלך הניסוי ?באיזו מידה וכיצד תשפיע החלפת צבעי המאכל הנוזליים באבקות על כיוון התנועה בחלב במהלך הניסוי ? באיזו מידה תשפיע החלפת החלב 3% בחלב 1% על משך התנועה בחלב במהלך הניסוי?

10. תהליך החמצת מלפפונים חומר אחר סוג כמות כמות כמות סוג מלפפונים מלח שום , שמיר נוזל אחר מים תצפיות לפני החמצת מלפפונים תנאי הסביבה זמן טמ”פ מים חמוצים נוצר משקע צבע המלפפונים טעם המלפפונים תצפיות אחרי מסה מידת עכירות רמת pH

11. לסיכום: יש אומרים: חשוב לדעת לקרוא את המפה ! במקרה שלנו , חשוב יותר לדעת להכין את המפה ואז ... נוכל לשאול שאלות חקר בקלות !