Những món ăn từ cải bó xôi dành cho mẹ bầu

1. Những món ăn từ cải bó xôi dành cho mẹ bầu Cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt, rau bina) vốn được mệnh danh là “siêu thực phẩm” cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe phụ nữ trong thời gian mang thai. Việc thường xuyên ăn cải bó xôi trong thời gian mang thai giúp mẹ bầu có sức khỏe tốt. Lợi ích của cải bó xôi còn giúp cho sự phát triển của thai nhi. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn mẹ cách chế biến cải bó xôi cho bà bầu đơn giản và ngon miệng. Xem thêm: loại sắt cho bà bầu không gây táo bón Những món ăn từ cải bó xôi dành cho mẹ bầu Sau đây là công thức nấu 4 món ăn từ rau chân vịt cho bà bầu dễ ăn, bổ dưỡng: Cách chế biến súp cải bó xôi cho bà bầu Súp cải bó xôi là món ăn thanh mát, thích hợp cho mẹ ăn vào những ngày hè nắng nóng. Để thực hiện nấu món súp cải bó xôi mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: cải bó xôi, đậu hà lan, hành tây, nước hầm xương, bột năng và gia vị thiết yếu. Mẹ thực hiện nấu súp cải bó xôi theo các bước sau: Đem rửa sạch đậu hà lan và cải bó xôi rồi cắt thành khúc nhỏ, hành tây mẹ cũng rửa sạch rồi thái hạt lựu. Bắc chảo, cho dầu tiếp theo phi thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào chín. Đổ nước xương hầm cùng đậu hà lan, cải bó xôi nấu tới khi chín mềm, nhừ. Quá trình nấu thì mẹ có thể cho thêm bột năng để cho súp được sánh hơn. Mẹ có thể đem cải bó xôi xay mịn để súp có thể mịn hơn, mẹ nên thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn. Xem thêm: canxi nước và canxi viên loại nào tốt hơn

2. Cách chế biến canh cải bó xôi với thịt bằm cho mẹ bầu Thực đơn dinh dưỡng cho mẹ bầu cũng nên bổ sung thêm món canh cải bó xôi nấu với thịt bằm. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ ăn, để thực hiện mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm: cải bó xôi, hành khô, thịt băm, gia vị. Cách nấu canh cải bó xôi với thịt bằm như sau: Mẹ đem rau cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho thịt xay vào đảo đều cho thịt chín. Thêm nước vào đun đến khi sôi rồi thả rau cải bó xôi vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Hướng dẫn chế biến canh cải bó xôi nấu tôm tươi cho bà bầu Món canh bổ dưỡng từ cải bó xôi mẹ cũng nên ăn là canh cải bó xôi nấu với tôm tươi. Mẹ muốn nấu món ăn này cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm: cải bó xôi, tôm tươi, hành khô, gia vị, hạt tiêu. Hướng dẫn mẹ cách nấu món cải bó xôi với tôm tươi như: Rau cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tôm đem rửa sạch, rút bỏ phần chỉ lưng, cho vào cối giã dập với hành tím. Sau khi giã xong thì nêm chút nước mắm vào đảo đều cho hỗn hợp ngấm gia vị. Phi thơm hành khô rồi cho thịt tôm đã giã vào đảo đều cho săn. Cho nước vào nồi rồi chờ cho thịt tôm chín thì cho rau vào. Nêm nếm gia vị sao cho vừa, múc ra bát rồi thưởng thức. Xem thêm: bà bầu uống 2 viên canxi mỗi ngày được không Cách chế biến cải bó xôi xào với thịt bò cho bà bầu Ngoài dùng nấu canh, mẹ cũng có thể xào cải bó xôi với thịt bò. Mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: 300g cải bó xôi, 200g thịt bò thăn, 1 củ tỏi, 1 trái chanh, ớt sừng, gia vị, dầu ăn, muối, nước mắm. Mẹ nấu món cải bó xôi xào thịt bò theo các bước sau:

3. Mẹ bầu đem thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi đem ướp với gia vị, dầu ăn, tiêu và một chút nước cốt chanh cho tạo mùi thơm. Rau cải bó xôi mẹ cũng đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, hành tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ. Mẹ bầu đem phi thơm tỏi rồi cho cải bó xôi vào xào nhanh tay rồi cho thêm chút gia vị rồi cho ra đĩa. Tiếp theo mẹ cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nước. Cuối cùng, mẹ cho thịt bò lên trên cải bó xôi rồi cho thêm chút tiêu lên trên là có thể thưởng thức. Mẹ nên thưởng thức khi còn nóng để đảm bảo độ tươi ngon. Ngoài ra, chế độ ăn dinh dưỡng trong thời gian mang thai mẹ cũng nên tích cực ăn đa dạng nhiều thực phẩm khác, sử dụng thêm viên uống bổ sung sắt cho bà bầu nhằm cung cấp đủ sắt cơ thể cần ở lượng cao. Mẹ lưu ý uống đúng liều lượng và đúng cách theo hướng dẫn nhằm đạt hiệu quả tốt nhất. Xem thêm: sau khi uống sắt không nên ăn gì Bài viết trên đã giúp tìm hiểu cách chế biến cải bó xôi cho bà bầu. Mặc dù rau bina rất tốt cho sức khỏe của bà bầu nhưng bà bầu cũng không nên lạm dụng quá loại thực phẩm này để tránh gặp những vấn đề không tốt cho cả mẹ và bé.