Проект «Витамин здоровья» по выращиванию чеснока МБОУ « Бегишевская СОШ имени М.Х.Хасанова»

1. Проект «Витамин здоровья» по выращиванию чеснока МБОУ «Бегишевская СОШ имени М.Х.Хасанова» «Я«Срок реализации 3 года Срок реализации сентябрь 2012 –сентябрь 2015года

2. Цели и задачи Создание в школе организационно - педагогических, материально -технических, санитарно - гигиенических и других условий здоровье сбережения через изучение и выращивание на пришкольном участке поливитаминной культуры ЧЕСНОКА Задачи: • выращивание экологически чистой продукции чеснока • расширение и углубление знаний в области агротехнологии выращивания этой культуры, применения чеснока в народной медицине, кулинарии • популяризация чеснока среди населения, как одно из эффективных и безопасных средств здоровьесбережения • сохранение и укрепление здоровья обучающихся • формирование потребности в здоровом образе жизни • укрепление оздоровительной инфраструктуры и материально-технической базы нашей школы • Участники проекта: дети, родители, педагоги.

3. Актуальность проекта Проблемы здоровья населения России, в частности, здоровья подрастающего поколения, являются причиной для беспокойства, как государственных организаций, так и общества, самих граждан. Статистические данные дают немало поводов для этого. За последнее десятилетие в несколько раз возросла заболеваемость по многим формам инфекционной и хронической патологии. Снижение рождаемости и сокращение доли детей в общей численности населения ведет к старению общества. Проблемы сохранения здоровья учащихся и педагогов, привитие навыков здорового образа жизни, создание условий, направленных на укрепление здоровья, сохранение здоровья физического, психического и духовного, очень актуальны сегодня. Следует обеспечить школьнику возможность сохранения здоровья за период обучения в школе, сформировать у него необходимые знания, умения и навыки по здоровому образу жизни, научить использовать полученные знания в повседневной жизни.

4. Здоровье детей - это политика, в которой заложено наше будущее, поэтому перед педагогами, родителями и общественностью стоит задача воспитания здорового поколения. Проблема здоровья учащихся вышла сегодня из разряда педагогических и обрела социальное значение. Поэтому в качестве основы нашего проекта мы определили заботу о сохранении здоровья воспитанников и учителей. Проект дает возможность детям приобрести навыки групповой, проектной деятельности, навыки и умения применения информационных технологий. Проект способствует повышению мотивации к учебной деятельности и самостоятельности, личной ответственности за выполнение коллективной, творческой работы.

5. ЭТАПЫ И СРОКИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА 1. Организационный.  (октябрь 2012)Уточнение представлений детей о чесноке, как о полезном продукте, их значении для жизни. 2. Теоретический.  Распределение областей и форм изучения между классами. Сбор материалов, разработок. Организация внеурочных мероприятий согласно плана каждого класса.  (ноябрь2012- март 2013) 3. Практический. Работа по обобщению полученных знаний и применение их на практике. (апрель 2013 – август 2013) 4. Итоговый. Анализ проделанной работы и перспективы на новый учебный год. (сентябрь 2013)

7. План работ на год

8. Покупка посадочного материала и подготовка к посадке

9. Посадка зубчиков чеснока Сажаем зубки чеснока на глубину 5-8 см, располагая в ряду на 5-7 см. Бульбочки сажаем на 2-3 см. После посадки чеснок мульчируется торфом или опилками, можно и листьями деревьев. Это предохраняет от образования корки, а зимой от вымерзания чеснока.

10. Уход за насаждениями Апрель По весне, когда сойдет снег, сразу же появятся всходы чеснока. Значит, подошло время рыхлить почву, выпалывать сорняки, проводить поливы. Помогут и подкормки. Обычно их делают три. Май Чеснок поливают обильно с пропиткой почвы на глубину 30 см с интервалом в 7-10 дней. Первый полив делают в начале мая с подкормкой.

11. Во второй половине мая появляются стрелки. Часть из них можно оставить для выращивания бульбочек, а остальные надо удалить, не давая им вырастать больше 5-7 см. Лишние стрелки удаляются в пору, когда они вытянутся на 8-10 см. Стрелки выламывают на уровне выхода из верхнего листа.

12. Сбор урожая Июль – пора убирать чеснок. Чеснок убирают во второй половине июля, когда начинают высыхать нижние листья и желтеть верхушки. Запаздывать с уборкой не следует, иначе луковицы распадутся на зубки и потеряют лежкость. Лучше не ждать полного созревания: чеснок хорошо дозревает после выдергивания. При уборке сперва срезают стрелки, затем растение подкапывают лопатой или вилами и выдергивают за ботву, после чего нужно отряхнуть с корней почву.

13. Реализация выращенной продукции В 1-й год планируем реализовать 400 кг чеснока на сумму 60000 рублей.

14. Производственный план

15. Маркетинг план Чеснок будет реализоваться в среднем по цене 150 рублей за 1 кг. Планируемый объем реализации чеснока в год составляет 500 кг. Планируемая выручка – 75000 рублей. Пути реализации продукции: на базе школы населению СП, оптовикам, ярмарки в близлежащих городах

16. Финансовый план

18. О пользе чеснока • Чеснок приносит пользу повсюду. Он отлично дополняет своим ароматом любое блюдо, будь то мясо или овощи, а лекарственные свойства чеснока известны с давних времен и используются повсеместно и по сей день. К тому же чеснок является отличным помощником в огороде. Если его высаживать среди таких культур как клубника, смородина, картофель и огурцы, то им не будут страшны различные заболевания и вредители.

19. Интересные факты о чесноке

20. 1. Сернистые вещества в чесноке дают ему его уникальный сильный запах. Чтобы освежить дыхание после чеснока, пожуйте веточки петрушки, семена кардамона или корицы.2. Ожерелье из зубчиков чеснока отпугнет не только вампиров, но и некоторые инфекции.3. Десять грамм чеснока содержит 0.06 г жира и 2.97 г углеводов.4. Чеснок разжижает кровь, это натуральный антибиотик, укрепляет иммунную систему и очень вкусный.5. В Южной Азии употребляют больше всего чеснока.6. Японцы не переносят чеснок в кулинарии, но используют в медицинских целях.7. Ресторан Garlic в Сан-Франциско подает своим посетителям более тонны чеснока каждый месяц. В десертное меню входит мороженое с чесноком, а в списке вина значится "ChateaudeGarlic". Их девиз: "Мы приправляем наш чеснок едой!«.9. Город Чикаго получил свое название благодаря индейскому слову, означающему "дикий чеснок" "chicagaoua«.10. Чеснок и лук - старейшие культивируемые продуктовые растения. Их кулинарное, медицинское и религиозное использование началось еще 6000 лет назад.

21. Вот что у нас получилось 1-3 классыКонкурс рисунков «Наш чеснок»

22. Снежный чесночок учащихся 1 класса

23. Вот что у нас получилось 4 класс Альбом с рисунками «Загадки про чеснок»

24. Вот что у нас получилось 5 класс Стенд «Чесночные витамины» Поделки «Чесночница своими руками»

25. Вот что у нас получилось «Чесночница своими руками»

26. Вот что у нас получилось 6 класс Стенд «Витамин здоровья»

27. Вот что у нас получилось 7 класс «Сборник рецептов моей бабушки медицины»

28. Вот что у нас получилось 8 класс Исследовательская работа по технологии выращивания, сортам, о вредителях и болезнях чеснока

29. Вот что у нас получилось 9 класс Сборник рецептов блюд с чесноком

30. Вот что у нас получилось 10-11 классы Презентация и исследовательская работа «Чеснок в истории»

31. Планируемые общешкольные мероприятия 1. Конкурс театральных постановок «Сказка ложь да в ней намёк добрым молодцам урок». 2. Конкурс детских исследовательских проектов «Рецепты красоты и здоровья». 3. Конкурс поделок «Умелые ручки» 4. Спортивные мероприятия «Я здоровьем дорожу – с витаминами дружу» 5. Сооружение снежного городка «Чикаго» (название произошло от чеснока) 6. Новогодний праздник «В гостях у сказки»

32. Конкурс поделок «Умелые ручки» Что можно сделать

33. Если о луке говорят, что он от семи недугов, то о чесноке и вовсе можно написать, наверное, целую книгу. Но мы, прихворнув, почему-то забываем об этом натуральном лекаре и хватаемся за таблетки. Спасибо за внимание, будьте здоровы!