1 / 24

A kínai konyhaművészet

Készítette: Buslig Szonja Andrea. A kínai konyhaművészet. A kínai konyha alapvető eszközei. A kínai konyha alapvető eszközei. Wok. 炒菜锅. A kínai konyha alapvető eszközei. 竹蒸茏. Bambusz pároló edények. A kínai konyha alapvető eszközei. 锅铲. Kínai lapátka. A kínai konyha alapvető eszközei.

chiku
Download Presentation

A kínai konyhaművészet

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Készítette: Buslig Szonja Andrea A kínai konyhaművészet

  2. A kínai konyha alapvető eszközei

  3. A kínai konyha alapvető eszközei Wok 炒菜锅

  4. A kínai konyha alapvető eszközei 竹蒸茏 Bambusz pároló edények

  5. A kínai konyha alapvető eszközei 锅铲 Kínai lapátka

  6. A kínai konyha alapvető eszközei Kínai szűrők 漏勺、笊篱

  7. A kínai konyha alapvető eszközei Kínai vaslap 铁盘

  8. A kínai konyha alapvető eszközei 砂锅、汽锅 Agyagedények

  9. A kínai konyha alapvető eszközei Hosszú evőpálcák 长筷子

  10. A kínai konyha alapvető eszközei Vágódeszka 切菜板

  11. A kínai konyha alapvető eszközei Bárd 菜刀

  12. A kínai konyha ételkészítési módjai

  13. A kínai konyha ételkészítése módjai Sütés 烤

  14. A kínai konyha ételkészítése módjai Főzés 煮

  15. A kínai konyha ételkészítése módjai Sütés kevés olajban 煎

  16. A kínai konyha ételkészítése módjai Párolás 炖

  17. A kínai konyha ételkészítése módjai Vörösre párolás 红烧

  18. A kínai konyha ételkészítése módjai Tisztára párolás 熬

  19. A kínai konyha ételkészítése módjai Dobva-rázva sütés 炒

  20. A kínai konyha ételkészítése módjai 油炸 Bő olajban sütés

  21. A kínai konyha ételkészítése módjai Gőzölés 蒸

  22. A kínai konyha ételkészítése módjai Dupla gőzölés 蒸

  23. A kínai konyha ételkészítése módjai • Sózás • Savanyítás • Kovászolás • Szárítás • Összefőzés • Fröcskölés • Merítés • Öblítés • Füstölés

  24. Köszönöm a figyelmet!

More Related