UV BB 121 A ET B NUTRITION V

1. UV BB 121 A ET BNUTRITION V PANORAMA DES COMPLEMENTS ALIMENTAIRES

2. UV BB 121 A ET B : objectifs • Pour bien conseiller un produit à un client, il faut d’abord connaître ses produits, savoir écouter le client, avoir des connaissances du corps humain… et avoir en tête quelques principes de base qui vont donner à votre conseil toute sa pertinence, son efficacité et, la satisfaction du client.

3. Le concept de complément alimentaire • « on entend par compléments alimentaires les denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés…  » • Directive européenne 2002/46/CE du Parlement Européen.

4. Pourquoi prendre des compléments ? • Manque de fraîcheur des aliments • Des aliments non bio • Des aliments raffinés • Cuissons et conservations inadaptées • Carences en épices fraîches et aromates • Problèmes de sommeil • Mauvaise gestion des émotions et du stress

5. Pourquoi prendre des compléments ? • Maladies bénignes ou non • Les états inflammatoires • Le sport • La prise de médicaments • Un choix trop vaste d’aliments « vides » • L’âge • La prévention des maladies dégénératives • ……

6. Pourquoi prendre des compléments ? • Longévité / activité physique / températures / offre alimentaire • L’apport calorique minimale • Après la puberté

7. Carences ? • carence : absence ou insuffisance dans l’organisme d’un ou plusieurs éléments indispensables à son équilibre ou à son développement. • Subcarence

8. AQR AJR ANC • Apports quotidiens recommandés • Apports journaliers recommandés • Apports nutritionnels conseillés

9. Etiquettes • Plantes standardisées • Action prolongée • Procédé Bi-phase • Extraction supercritique

10. Interaction et synergie d’action • (Transparent) • Pas plus de trois produits • Ne pas associer entre eux des CA qui ont des effets contradictoires • Prendre le temps d’apprendre • Les produits clefs en main • Différencier la prévention d’un besoin spécifique

11. Hiérarchisation des compléments • Trouver la cause de la cause • Être à l’écoute de la cohérence de l’autre • La demande du client • Ce que peut faire le client • Attention aux nouvelles informations • Penser à l’assimilation • Fenêtres thérapeutiques

12. 2A/les vitamines • Doivent être apportées par l’alimentation • Agissent seules ou en synergies mais elles ne se remplacent pas mutuellement • Substances organiques • Agissent comme des co-enzymes

13. 2A/les vitamines • 0 calories • Présentes en faibles quantité • Les vitamines hydrosolubles • Les vitamines liposolubles • 13 vitamines plus la provitamine A

14. 2A/la vitamine A • La vitamine des yeux et du bronzage • Il y en a deux, oui mais non. • Le rétinol, d’origine animale • La provitamine A, dans les légumes verts et les carottes.

15. 2A/la vitamine A rôles • Rétine. Adaptation à l’obscurité. Voire certaines couleurs. • Aide à la cicatrisation, régule les glandes de la peau (sébacées et sudoripares) • Précautions : le foie stocke la vit A. Malformations du fœtus.

16. 2A/ la provitamine A rôles • Vision • Peau et muqueuses • Vieillissement • + les rôles de la vit A quand il y a transformation • Précautions : respecter les AQR surtout si vous êtes fumeur • Béta-carotène, astaxanthine, lutéine, lycopène

17. 2A/la vitamine D • Vitamine du soleil • Vitamine D3 cholécalciférol • Une exposition au soleil de 15 à 30 mn/jour permet de combler de 50 à 90% les besoins du corps • Huile de foie de morue, de foie de flétan • Si je suis enfermé, si j’habite au nord de la frontière de l’Espagne

18. 2A/la vitamine E • Les tocophérols et les tocotriénols • Le nom de la vit E naturelle est : D-ALPHA TOCOPHEROL • Précaution d’usage : fluidifiante sanguine

19. 2A/la vitamine C • Acide ascorbique • Naturelle ou de synthèse ? • Précautions d’usage : ne pas prendre quand on a trop de fer (hémochromatose) • Elle augmente l’absorption du fer et du calcium

20. 2A/les vitamines B • Les vitamines du groupe B agissent en synergie. • La déficience de l’une d’entre elles peut limiter l’action des autres. • Solubles dans l’eau, non stockées, elles doivent être absorbées quotidiennement.

21. 2A/les vitamines B • Rôles principaux : • Production d’énergie • Régulateur du système nerveux, anti-stress • Peau, ongles, cheveux.

22. 2B/les minéraux Un vingtaine. 4 à 5% du poids corporel. Les macro éléments Les oligo éléments Les minéraux toxiques Indispensables mas difficilement assimilables.

23. 2B/les minéraux • Chélation : procédé technique qui associe une substance aux minéraux • Le mot « chélaté » n’est plus autorisé par l’UE car considéré comme trop flou. • Acide citrique, acide picolinique, acide pidolique, acide orotique, acide aspartique • Procédé Albion . Exemple : le Mg

24. 2B/ le calcium (Ca) • Rôles : • Formation et solidité des os • Coagulation sanguine • Contraction musculaire • Conduction nerveuse • Libération d’hormones

25. 2B/le calcium • Assimilation : • Avec de la vit A, C, D, des protéines et du phosphore (1 phosphore pour 2,5 de calcium) • Trop de lipides ou de fibres réduisent l’absorption du Ca alimentaire, assimilable à 30 % quelque soit sont origine (amande, lait…). Mais + avec la chélation. • Avec l’âge les besoins augmentent car l’absorption diminue.

26. 2B/ le calcium • Besoins : environ 1g/jour. Plutôt moins chez l’adulte jeune et plutôt plus chez la femme enceinte et l’adolescent. • Contre indication : insuffisance rénale et hyperparathyroïdie.

27. 2B/le magnésium (Mg) • 25/30g dont 60 à 70% est combiné au calcium et au phosphore dans les os. • ANC : 6mg/kilo • La vitamine D est nécessaire pour qu’il soit bien utilisé par l’organisme

28. 2B/le magnésium • Rapport Ca/Mg = 2/1 • CI : insuffisance rénale grâve. • Le Mg est détruit lors du raffinage des aliments • Excès : laxatif • Pas de Mg longtemps sans prise de Ca • Trop de protéines, d’alcool, de café, de Ca, réduit l’absorption du Mg.

29. 2B/le soufre (S) • Supplémentation : MSM = méthylsulfonylméthane, Taurine,…. • Nettoie le foie, consolide les ongles et les cheveux, garde sa souplesse à la peau, entretient les articulations.

30. 2B/le zinc (Zn) • Les principales sources de carences sont : • Trop de tabac ou de caféine • La prise de diurétique • L’alcool qui empêche sont absorption • Le végétalisme, car le zinc des végétaux est mal assimilé • L’alimentation raffinée • La vieillesse

31. 2B/ le Sélénium (Se) • La carence en sélénium ne provoque aucun signe extérieur. Mais un dosage négatif en sélénium sanguin promet des dégâts cellulaires importants même s’ils sont invisibles.

32. 2B/le Sélénium • Rôles : • Rôle important dans le processus anti radicalaire • Protège e système immunitaire. • K • Peau • Hormones thyroïdiennes • Métaux lourds • spermatozoïdes

33. 2B/le Chrome (Cr) • ANC : entre 40 et 65ug par jour. • Rôles : meilleure utilisation du glucose par l’organisme. Perte de poids. Cholestérol et gestion des graisses. Protège du diabète et de l’athérosclérose, fait baisser la pression artérielle. • Entre dans la composition du FTG • Régule la glycémie.

34. 2C/les acides aminés • Le corps fabrique plus de 100 000 protéines différentes. • Une protéine peut être composée de plusieurs centaines d’AA • 300 AA différents dans la nature • 22 AA différents dans le corps humain dont 8 essentiels

35. 2C/les acides aminés • Les essentiels : isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine • Les AA agissent comme ou avec les neurotransmetteurs. Il en existe environ 100 différents dans le corps.

36. 2C/ les acides aminés • Sup.plémentation générale pour les sportifs, les body builders, en cas de dénutrition et de maigreur, vieillesse, et si végétalisme exclusif. • Supplémentation particulière : selon les vertus de chacun. Dans ce cas, les prendre toujours en dehors des repas et de la digestion

37. 2C/les acides aminés • La lysine • La L-tyrosine • La phénylalaline • Le GABA • La théanine • La L-Glutamine

38. 2D/les acides gras essentiels • Les acides gras saturés. Mono insaturés. Polyinsaturés. • Il existe les acides gras essentiels. Ils doivent être apportés par l’alimentation car le corps ne sait pas les synthétiser. • Les acides gras essentiels sont tous poly insaturés. • Tous les acides gras poly insaturés ne sont pas essentiels.

39. 2D/les acides gras • Rôles : • Fournisseur d’énergie • Composants de nos membranes cellulaires • Précurseur d’hormones • Fertilité • Apport de vitamines liposolubles AEDK (Full spectrumomegasolgar, wholemga new chapter)

40. 2D/ les Omega 3 • Rapport 6/3 = 4 à 6 pour 1 alors que l’alimentation actuelle est plutôt de l’ordre 40/1 • Rôles : élasticité de la membrane, diminution des triglycérides, de la viscosité du sang, de la pression sanguine. Dvpt du cerveau, anti inflammatoire

41. 2D/les oméga 3 • CI : trop d’oméga 3 = augmentation du temps de coagulation sanguine et élévation du niveau de glucose sanguin chez les diabétiques. • Toujours avec un antioxydant, vitamine E ou autre complexe.

42. 2D/ les oméga 3 • Risques si trop d’oméga 6 : • Inflammations chroniques • Accélération des processus inflammatoires • Pb peau (eczéma, psoriasis) • Pb vasculaire • Dérèglement du SI

43. 2D/huile pépins de courge • AGPI 50% , AGMI 34% , AGS 11% • Prostate • Reminéralisante • Cicatrisante • Vermifuge

44. 2D/ huile d’Onagre • AGPI 81% • SPM • Déséquilibres lipidiques • Action anti-inflammatoire • Usage externe : peau, ongles, cheveux. Hydratation de la peau.

45. 2D/huile de Bourrache • AGPI 58%, AGMI 18%, AGS 19% • Circulation • Peau : eczéma, rides, vergetures, peau sèche. • Régénératrice de la peau, redonne souplesse et élasticité et tonicité aux peaux sèches, ridées, dévitalisées et fatiguées.

46. 2D/ huile de rose musquée • AGPI 80%, AGMI 16%, AGS 4% • Propriétés : • Cellules, foie pancréas, tension artérielle, cerveau, cycle menstruel, intestin • Externes : cicatrices

47. 2D/ DHAacide docosahexaénoïque • Cerveau • Rétine • Bon développement du fœtus • Équilibre lipidique • Anti inflammatoire

48. 2E/ les anti oxydants • L’oxydation • Les radicaux libres • Le stress oxydatif • Les anti oxydants • Resveratrol, grenade, goji, açaï, myrtille, aronia, thé vert, cannelle, noni, mangoustan • Vit A E C, flavonoïdes, anthocyanes, SOD, GPX

49. 2F/les anti acides • Estomac : suc gastrique environ 1 à 2 litres par jour pH1,8. (pepsine pour casser les protéines, acide chlorhydrique, facteur intrinsèque, mucus protecteur) • Etre tendu inhibe les sécrétions de mucus et de pepsine • Etre détendu augmente toutes les sécrétions du suc gastrique.

50. 2F/les anti acides • Produits pour gérer l’acidité de l’estomac : • Minacia, Ortis • Sanogastril, Yalacta • Lithothamne des Glénans • Calcium à croquer • Figuier, gémo • Gel aloévera, • Ph Equilibre, diet horizon