1 / 6

ΧΡΙΣΤΟΥΓΓΕΝΑ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΓΕΝΑ. BOYS + GIRLS. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Παστεσ σοκολατινεσ.

ciqala
Download Presentation

ΧΡΙΣΤΟΥΓΓΕΝΑ

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ΧΡΙΣΤΟΥΓΓΕΝΑ

  2. BOYS + GIRLS …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

  3. Παστεσσοκολατινεσ • Υλικά:Για το παντεσπάνι σοκολάτας:200 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις40 γρμ. κακάο8 αυγά250 γρμ. ζάχαρη1 πρέζα αλάτι1 κουτ. γλ. χυμό λεμόνι1 κουτ. γλ. μπέικινπάουντερ70 γρμ. βούτυρο2 βανίλιεςΓια τη μούς σοκολάτα:250 γρμ. βούτυρο μαργαρίνη300 γρμ. ζάχαρη άχνη4 κρόκους αυγών2 βανίλιες200 γρμ. κουβερτούρα 55% κακάο1 κουτ. σ. maraschino, ή grandmarnier4 κουταλιές σιρόπι (από αυτό που θα σιροπιάσουμε το παντεσπάνι)

  4. Για την επικάλυψη, και γκανάζ:180 γρμ. κουβερτούρα 55% - 70% κακάο, τεμαχισμένη140 γρμ. κρέμα γάλακτος1 κουτ. σ. ελαιόλαδο1 κουτ. σ. ουίσκι400 γρμ. σαντιγί λευκή, ή με κακάο12 κερασάκιαξύσμα σοκολάταςΓια το σιρόπι:230 γρμ. νερό150 γρμ. ζάχαρη2 κουτ. σ. κακάο2 κουτ. σ. μαύρο ρούμι, ή καλό κονιάκ

  5. ΒΑΛΕΡΙΑ ΝΕΟΦΥΤΟΥ

More Related