關於旅館專業術語中，下列哪些和房務工作相關？甲、 GTD ；乙、 VC ；丙、 Overbooking ；丁、 On Change 【 98-4 】

1. 關於旅館專業術語中，下列哪些和房務工作相關？甲、GTD；乙、VC；丙、Overbooking；丁、On Change【98-4】 甲乙 乙丙 乙丁 丙丁 CGTD(Guaranteed Reservation)保證訂房VC(Vacant &Clean)房間已完成清潔，可銷售Overbooking超額訂房On Change客房整理中

2. 所謂的Multiple Occupancy是指：【90二技－旅館】 重複訂房 有兩位以上的房客住在同一間客房 住房率達兩位數字 將同一間客房重複安排給不同的房客住宿 B

3. 有關產值管理的敘述，何者有誤？【宥宸】 最早出現在航空業 被運用在生產業 目的達成最大房租收入 以經濟學上的供需理論為基礎 B

4. 一般按規定，每天中午十二時為旅館退房時間，現有一客人在下午五時退房，請問應加收多少房租？【90二技－旅館】一般按規定，每天中午十二時為旅館退房時間，現有一客人在下午五時退房，請問應加收多少房租？【90二技－旅館】 1/2 1/3 1/4 一整天 A

5. 以下何者不是我國旅館業未來應加努力的方向？【97-2】以下何者不是我國旅館業未來應加努力的方向？【97-2】 加強人力資源的培訓，提高服務品質 重視能源管理，應以節能減碳、安全、創意來感動人心 針對旅客需求創新產品，建立品牌形象 加入世界傑出組織(The Leading Hotels of the Word)系統為目標，以吸引外國旅客 D

6. 關於觀光產業未來發展趨勢，何者說明較不適當？【97-4】關於觀光產業未來發展趨勢，何者說明較不適當？【97-4】 旅館有往環保旅館發展的趨勢，希望對環境造成最小的負荷 以觀光衛星帳(Tourism Satellite Account，TSA)評估觀光產業對一個國家的經濟貢獻度 國際間許多著名觀光據點彼此間的競爭越來越白熱化 國際觀光客活動地點從以往的西歐及北美地區，有逐漸移往東歐及南美之趨勢 D(D)觀光產業活動地點有往中歐及北美集中之趨勢

7. 訂房作業流程中，下列何者有誤？【86景文－旅館】訂房作業流程中，下列何者有誤？【86景文－旅館】 查閱有無空房 如有空房先將有關資料填入訂房卡 給訂房者電腦訂房號碼 給訂房者房間號碼 D

8. 一般而言，旅館不接受哪一種付款方式？【88春－旅館】一般而言，旅館不接受哪一種付款方式？【88春－旅館】 City Ledger Credit Card Traveler’s Cheque Personal Cheque D

9. 下列結帳付款方式，變現或流通性由低到高排列為：【88春－旅館】下列結帳付款方式，變現或流通性由低到高排列為：【88春－旅館】 CityLedger→CreditCard→ForeignCurrency→Cash Cash→ForeignCurrency→CreditCard→CityLedger CreditCard→ForeignCurrency→CityLedger→Cash CityLedger→ForeignCurrency→CreditCard→Cash A

10. 對於客人遺物品之處理，下列敘述何者錯誤？【88秋－旅館】對於客人遺物品之處理，下列敘述何者錯誤？【88秋－旅館】 依國際慣例，保管期限為一年 不可據為己有 如無法連絡上客人，應依其當初C/I留下之地址寄回給客人 除特殊物品外，如超過保管期限，可發還給拾獲者 C

11. 飯店對於下列哪種客人必須先收當天房租，並通知各餐廳不可讓其簽帳？【88秋－旅館】飯店對於下列哪種客人必須先收當天房租，並通知各餐廳不可讓其簽帳？【88秋－旅館】 帶寵物之旅客 航空公司人員 團體旅客 無行李之旅客 D

12. 超額訂房的百分比，通常在多少之間？【89春－旅館】超額訂房的百分比，通常在多少之間？【89春－旅館】 5～15％ 15～20％ 20～25％ 25～30％ A

13. 下列何者不是飯店收入的主要來源？【89春－旅館】下列何者不是飯店收入的主要來源？【89春－旅館】 洗衣收入 客房收入 餐飲收入 宴會廳收入 A

14. 下列何者非防止跑帳（Skip Account）之方法？【89秋－旅館】 確實登記住客基本資料 收取預付額 扣留住客身分證明文件 發現可能跑帳者，立即呈報主管 C

15. 下列敘述何者正確？【90秋－旅館】 保證訂房是指飯店會保留客人的房間至下午六點為止 旅客在Check In時必須填寫訂房卡 一般而言，旅館是不接受個人支票的付款方式 住客不可於Check Out時變更原約定之付款方式 C

16. 房間位置或房型是影響房價相當重要的因素之一，下列哪一種房間位置或房型之房價通常最低？【90統測－專一】房間位置或房型是影響房價相當重要的因素之一，下列哪一種房間位置或房型之房價通常最低？【90統測－專一】 Executive Floor Suite Inside Room Outside Room C

17. 房間訂價1,000元（不含10％的服務費），給客人30％Discount，請問：客人住一晚，C/O時要付多少？【91春－旅館】房間訂價1,000元（不含10％的服務費），給客人30％Discount，請問：客人住一晚，C/O時要付多少？【91春－旅館】 1,000元 800元 700元 300元 B折扣後未加稅之費用：1,000×（1－30％）＝700元；服務費：1,000×10％＝100元；700＋100＝800元

18. 一般來說，五星級飯店中勞務成本平均應占年收入之：【91二技－旅館】一般來說，五星級飯店中勞務成本平均應占年收入之：【91二技－旅館】 5～10％ 15～20％ 25～35％ 40～50％ C

19. 旅館進行採購時，供應商的選定因素不包括下列何項？【91二技－旅館】旅館進行採購時，供應商的選定因素不包括下列何項？【91二技－旅館】 品質 價格 資本額 服務 C

20. 對於飯店的經營管理，下列敘述何者錯誤？【92二技－旅館】對於飯店的經營管理，下列敘述何者錯誤？【92二技－旅館】 暴力犯罪的增加會影響管理階層決定是否要增聘保全人員 通常房客的遺留物品在一個月內無人認領，就可以拍賣或充公 旅客在櫃檯登記住房時，服務人員不可以大聲說出客人的房間號碼 為提高飯店的內部銷售，通常需要具有良好溝通技巧的第一線人員 B

21. 國內外旅館為了節省客人退房時間並精簡櫃檯人力配置，提供何種服務選擇？【93二技】國內外旅館為了節省客人退房時間並精簡櫃檯人力配置，提供何種服務選擇？【93二技】 concierge service welcome drink express check-out due out C

22. 下列何者不是旅館房務營運上的主要成本？【93二技】下列何者不是旅館房務營運上的主要成本？【93二技】 水電燃料成本 房務員人力成本 廚師人力成本 備品成本 C

23. 當訂房的住宿客人準時抵達，而事先預定的一般房型已經賣光，較妥當的處理方式為：【93二技】當訂房的住宿客人準時抵達，而事先預定的一般房型已經賣光，較妥當的處理方式為：【93二技】 無償予以升等 請客人付高價住套房 請客人再等一下 安排客人到其他旅館 A

24. 旅館若無法提供保證訂房旅客住房時，有義務做何安排？【93二技－旅館】旅館若無法提供保證訂房旅客住房時，有義務做何安排？【93二技－旅館】 退回保證金，讓旅客自行選擇其他旅館 安排同等級以上之其他旅館 安排任何一家有空房之旅館 由旅客自理，旅館毋需做任何安排 B

25. 旅館製作紀念品贈送客人，屬於何種行銷策略？【94二技】旅館製作紀念品贈送客人，屬於何種行銷策略？【94二技】 產品策略 價格策略 通路策略 促銷策略 D

26. 投宿旅館時若有不熟悉的異性訪客，下列何項為適合的會客處？【97導遊實務一】投宿旅館時若有不熟悉的異性訪客，下列何項為適合的會客處？【97導遊實務一】 大廳 客房內 樓層走廊 大門口 A

27. 旅館房價含早餐券，旅客不用早餐時，通常處理原則為何？【97導遊實務一】旅館房價含早餐券，旅客不用早餐時，通常處理原則為何？【97導遊實務一】 可要求退早餐之全額費用 可求退早餐之半價費用 視同放棄，不另退款 可要求等值商品補償 C

28. 「遴選員工之前先建立工作目的、範圍和主要職責，並確認工作人員資格、知識和技能，以作為遴選員工的申請條件依據」，是描述下列哪一項措施？【文野】「遴選員工之前先建立工作目的、範圍和主要職責，並確認工作人員資格、知識和技能，以作為遴選員工的申請條件依據」，是描述下列哪一項措施？【文野】 工作分配 工作性質 工作分析 工作輪調 C

29. 每個客房的建造成本包括了哪些項目？【文野】每個客房的建造成本包括了哪些項目？【文野】 營建工程、人事訓練、維修工程 土地、營建工程、人事訓練 土地、營建工程、家具設備與裝璜 營建工程、家具設備與裝璜、維修工程 C

30. 以旅館為例，下列何者的市場理念為社會行銷導向？【宥宸】以旅館為例，下列何者的市場理念為社會行銷導向？【宥宸】 我們的旅館有衛浴設備、沙發、大床，一定會有旅客上門光顧 我們要常打廣告、發傳單、辦公關活動，這樣才能吸引消費者，提高住客率 我們先瞭解目標客戶群希望從我們這裡得到什麼，然後設計我們的服務、價格、宣傳方式等，以便讓旅客滿意 除了滿足旅客住宿的需求，我們的衛浴用品、洗手間的用水、房間清潔方式等，都要力求環保同時我們應積極參與地方建設，回饋社區 D社會行銷導向：企業除了滿足消費者與賺取利潤之外，也應維護整體社會與自然環境的利益，所以到了社會行銷導向的時代，行銷者要同時考慮「公司、顧客、社會」三方面的利益

31. 何種訂房方式為旅行業者常用？【宥宸】 電話 口頭 信函 旅館網站訂房 C

32. 旅館「正式開幕」，是下列哪一項專有名詞？【啟英】旅館「正式開幕」，是下列哪一項專有名詞？【啟英】 Reopening Soft Opening Opening Again Grand Opening D(A)Reopening：重新開幕；(B)Soft Opening：試賣或軟性開幕；(C)Opening Again：再開幕乙次；(D)Grand Opening：正式開幕

33. 我國現行房租價目表（Room Tariff / Hotel Tariff）所代表的意義，並不包括哪一項？【啟英】 代表旅館的等級 包括服務費及小費 代表房間的等級 內含稅金在內 B

34. 可能是旅行團要求「保留一個房間」（Blocking Individual Room），或提早進住或延後退房的房間，一般稱為：【啟英】 特別要求（Special Requests） 訂房確認（Reservation Confirmation） 保證訂房（Guaranteed, GTD Reservation） 特別房（Courtesy Room） D

35. 下列何者非經營旅館的三C原則？【啟英】 溝通（Communication） 協調（Coordination） 合作（Cooperation） 熱忱（Cordiality） D

36. 旅館的Grand Opening指的是哪一件業務？【啟英】 試賣期間 正式開幕 重新開幕 結束營業 B

37. 凡不能以簽帳方式支付而由櫃檯代支之費用，如餐廳小費、館內購物、計程車車資…等櫃檯出納應以哪一種單據請旅客在上面簽名，以作記帳傳票？【啟英】凡不能以簽帳方式支付而由櫃檯代支之費用，如餐廳小費、館內購物、計程車車資…等櫃檯出納應以哪一種單據請旅客在上面簽名，以作記帳傳票？【啟英】 雜項費用（Miscellaneous Char ge） 預付訂金（Advance Deposit） 預付款（Advance Payment） 代支單（Cash Paid Out Voucher） D

38. 可同時住進四位房客，適合有年幼小孩的小家庭住宿的旅館房間型態是：【啟英】可同時住進四位房客，適合有年幼小孩的小家庭住宿的旅館房間型態是：【啟英】 雙人房（Double Room） 雙床房（Twin Room） 大型雙床房（Twin Double Room / Double-double Room） 單人房（Single Room） C

39. 旅館的客房之一般分類法其中的SWB是指：【啟英】旅館的客房之一般分類法其中的SWB是指：【啟英】 雙人房附浴室 雙床房附浴室 套房附浴室 單人房附浴室 D

40. 何者非以複品牌經營的本土連鎖飯店集團？【自命】何者非以複品牌經營的本土連鎖飯店集團？【自命】 晶華酒店 雲朗觀光 福華飯店 寒軒餐飲 C

41. 以複品牌經營連鎖飯店的策略，持續擴增市場占有率，為行銷4P中的？【自命】以複品牌經營連鎖飯店的策略，持續擴增市場占有率，為行銷4P中的？【自命】 Promotion Price Product Place C

42. 看好景氣及陸客自由行商機，新飯店紛紛設立，甚至引進國際連鎖品牌經營，有關興建投資者與飯店名稱之敘述，何者錯誤？【自命】看好景氣及陸客自由行商機，新飯店紛紛設立，甚至引進國際連鎖品牌經營，有關興建投資者與飯店名稱之敘述，何者錯誤？【自命】 新光寒舍餐旅集團—台北喜來登、台北艾美酒店 麗寶機構營造建設集團—加賀屋 統一集團—時代國際飯店W Hotel 中信觀光開發雲朗觀光集團—台北君品酒店 B

43. 下列旅館經營理念，何者較不恰當？【旗立】 乾淨安全 舒適便利 關懷體貼 削價競爭 D價格合理。

44. 下列哪些為觀光旅館「營業執照」應載明的內容？ (1)公司名稱 (2)代表人 (3)觀光旅館地址 (4)統一編號【旗立】 (1)(2)(3) (1)(2)(4) (1)(3)(4) (2)(3)(4) A

45. 在申請民宿登記之前，業者須自行評估是否符合相關規定，請問下列何者為非？【旗立】在申請民宿登記之前，業者須自行評估是否符合相關規定，請問下列何者為非？【旗立】 設置地區 客房數／客房總樓地板面積 建築物使用用途以住宅為限 限設置於地下樓層 D民宿不得設置於地下樓層。

46. 日本知名溫泉旅館「加賀屋」在台北北投開設分館「加賀屋北投」，它是經過交通部觀光局核准籌設的觀光旅館；請根據上述判斷，該旅館應該是採下列哪一種申請方式籌設？【旗立】日本知名溫泉旅館「加賀屋」在台北北投開設分館「加賀屋北投」，它是經過交通部觀光局核准籌設的觀光旅館；請根據上述判斷，該旅館應該是採下列哪一種申請方式籌設？【旗立】 許可制 登記制 報備制 特許制 A

47. 下列何者為我國「觀光旅館業」的主管機關？【旗立】下列何者為我國「觀光旅館業」的主管機關？【旗立】 交通部觀光局 內政部地政司 內政部營建署 交通部民航局 A

48. 根據民宿管理辦法，在休閒農業區或觀光地區經營的特色民宿，其客房數最多為幾間？【旗立】根據民宿管理辦法，在休閒農業區或觀光地區經營的特色民宿，其客房數最多為幾間？【旗立】 5間 10間 15間 20間 C

49. 旅館業者獲得主管機關核准籌設「觀光旅館」後，應向下列哪一個政府單位辦理公司登記？【旗立】旅館業者獲得主管機關核准籌設「觀光旅館」後，應向下列哪一個政府單位辦理公司登記？【旗立】 交通部 經濟部 法務部 內政部 B

50. 我國一般旅館登記證應記載之內容事項，不包括【旗立】我國一般旅館登記證應記載之內容事項，不包括【旗立】 營業所在地 登記證編號 事業名稱 房間數目 D一般旅館業登記證應記載之內容事項包括：旅館名稱、代表人／負責人、營業所在地、事業名稱、核准登記日期、登記證編號。