～産・学・官による食と健康・長寿プロジェクト～さが機能性・健康食品開発拠点「徐福フロンティアラボ」研究会～新規高オレイン酸大豆の機能性評価と加工適正～に関する報告会

資料③ 日　時平成２6年10月14日（火）１4：0０～１６：3０国立大学法人佐賀大学産学・地域連携機構３階　研修室（佐賀市本庄町１番地）場　所参加費無　料～産・学・官による食と健康・長寿プロジェクト～さが機能性・健康食品開発拠点「徐福フロンティアラボ」研究会～新規高オレイン酸大豆の機能性評価と加工適正～に関する報告会公益財団法人佐賀県地域産業支援センター主　催共　催佐賀県、国立大学法人佐賀大学後　援西九州大学、佐賀県商工会議所連合会 Program～プログラム～ 14:00～　　主催者挨拶 14:05～　　企業報告『新規高オレイン酸大豆の加工適正』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　㈱森光商店　常務取締役　橋爪　秀敏氏 14:50～　　研究報告① 『新規高オレイン酸大豆の機能性』　　　　　　　　　　　　　　　　国立大学法人佐賀大学　農学部　教授　永尾　晃治先生 15:35～　　研究報告② 『新規高オレイン酸大豆品種の開発と佐賀大学における　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　育種研究の取り組みについて』　　　　　　　国立大学法人佐賀大学　農学部　教授　穴井　豊昭先生　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 16:15～質疑応答及び情報交換

開催の目的 「徐福フロンティアラボ」は、佐賀県内の研究機関が持つ先進のシーズと食品関連企業とのマッチングを行い、佐賀の豊富な農林水産資源を活かした機能性・健康食品研究開発を行うことを目的に佐賀大学本庄キャンパス内に作られた共同研究開発拠点です。　今回の研究会では、㈱森光商店は「新規オレイン酸大豆の機能性評価と加工適正」のテーマで平成25年に独立行政法人科学技術振興機構の研究成果最適展開支援プログラム（Ａ－ＳＴＥＰ）シーズ顕在化タイプに採択（研究期間：平成25年9月～平成26年8月）されました。プロジェクトリーダーである㈱森光商店、研究責任者である国立大学法人佐賀大学農学部穴井先生、機能性評価を担当された同大学農学部永尾先生にご報告していただきます。皆様の研究プロジェクト構築に繋がることを期待して、ご参加をお待ちしております。「徐福フロンティアラボ・研究会」参加申込書締切日：平成26年10月10日（金）ＦＡＸ送信先：0952-28-8186 ≪お問合せ先≫ 徐福フロンティアラボ　松尾・桂城（佐賀市本庄町1番地　佐賀大学産学・地域連携機構内）　　 Tel：0952-37-9182Fax：0952-28-8186

～産・学・官による食と健康・長寿プロジェクト～ さが機能性・健康食品開発拠点 「徐福フロンティアラボ」研究会 ～新規高オレイン酸大豆の機能性評価と加工適正～ に関する報告会