深圳市嘉众餐饮管理有限公司

1. 深圳市嘉众餐饮管理有限公司 嘉众餐饮 专业食堂承包 http://www.518983.com http://www.518987.com 137 2872 5115

4. 公司简介 深圳市嘉众饮食管理有限公司是一家综合性的企业饭堂承包、深圳罗湖福田龙岗布吉快餐配送、餐饮管理、食堂管理、工厂食堂承包、工地饭堂承包、投资、咨询、策划企业，公司由多家经验丰富的饮食企业组建，专业从事大中小型工厂饭堂、学校食堂、医院食堂管理及企业厂庆年终尾牙等聚餐。 公司拥有一批多年经营员工食堂的管理人才，成熟的市场渠道，良好的企业声誉。在东莞、惠州、长沙、成都等地设有办事机构，并形成了一整套经营管理办法和服务标准，以及与企业合作的良好模式。 饭堂承包是为了给员工创造良好的饮食环境，提高员工的工作积极性，降低贵公司在员工食堂的投入,减轻贵公司的后勤管理负担,公司为您提供更专业的员工食堂管理服务。 深圳嘉众餐饮在福田车公庙、布吉、沙井、平湖、龙华、坑梓设有中央厨房，为保税区大型工厂、罗湖写字楼、南山科技园、坪山大工业区、李朗珠宝园、龙岗横岗等大型公司提供经济实惠快餐配送服务。 白领午餐难问题看似小，却已成为影响企业发展的大问题。深圳嘉众餐饮致力于为广大客户提供各类专业的会议展会、学生郊游和学校校外活动配送餐、军训等配送餐服务。为您提供经济实惠的员工工作餐。我们有高效优秀的团队，丰富成熟的运作经验，精美多样的菜品，以及优秀的服务。同等价格比品质，同等品质比价格，同等价格、品质比服务。

5. 企业文化 餐饮管理 • 企业宗旨：以人为本以德为主以诚为先 • 企业理念：以客户为中心、以市场为向导、 以技术为主体、以管理促效益、 以质量求生存、以诚信求发展。 • 企业精神：求真务实、团结协作 • 经营方针：专业人做专业事 • 服务理念：至真、至诚、至信、至优 • 合作理念：平等互利、共享双赢 • 竞争理念：不求最全、但求最专 • 市场理念：有品质，才有市场；有改善，才有进步 • 经营口号：员工满意是我们永恒的目标

6. 合作案例 龙华富士康员工食堂（14000人） 龙华富士康台干送餐（700人） 东莞横沥鑫达玩具再次续约三年（7000人） 湖南省长沙新振升集团有限公司（750人） 湖南岳阳振升铝材有限公司（230人） 江苏华建集团西丽工地食堂（500人） 先进音响（深圳）有限公司（780人） 麦哈氏精机（深圳）有限公司（280人） 学良彩印制品（深圳）有限公司（1320人） 深圳激光集团福永工地（2500人） 成都市技师学院（6000人） 河源市技工学校（3200人） 豪佳电子（深圳）有限公司（2800人） 河北石家庄车辆厂（6000人） 荣和变压器厂（560人） 湖北省咸宁市麻塘风湿病医院 深圳宝安区沙井二村蓝天科技园（6000人） 河北石家庄车辆厂 8000人 菘顺电子（深圳）有限公司 飞达运动用品（深圳）有限公司（续约三次3500人） 东莞飞达运动用品有限公司 深圳市科达利实业有限公司（2500人） 永曜电机(深圳)有限公司 深圳市携创技工学校（2900人） 广东省国防科技高级技工学校深圳分校 逸马国际顾问 万福生科（湖南）农业开发股份有限公司 高劲电子（深圳）有限公司( 港资 ) 深圳市龙岗区中海怡翠学校（快餐配送） 深圳市农科太空作物园 明日国际集团送餐

7. 快餐配送

8. 快餐配送

9. 公司自有企业 餐饮管理 深圳龙华肥牛王府餐厅 深圳坂田万科城风情步行街 深圳艺术学校附属美林幼儿园

10. 合作案例 餐饮管理 深圳太空作物园配送餐 飞达运动品（深圳）有限公司（3200人） 深圳市携创技工学校 深圳市龙岗区中海怡翠学校（快餐配送）

11. 合作案例 餐饮管理 龙华富士康F8食堂（13000人） 富士康台干送餐（600人） 广东省国防科技高级技工学校深圳分校 河北石家庄车辆厂（8000人）

12. 合作案例 嘉众餐饮 江苏华建集团西丽工地 深圳福田保税区IBM送餐 深圳市大族激光股份有限公司工地 香港明日国际集团送餐

13. 合作案例 嘉众餐饮 逸马国际顾问 深圳市罗湖区七彩阳光幼儿园 福田车公庙劲松大厦 深圳市杰恩大厦南园小学对面

14. 合作案例 嘉众餐饮 建大轮胎（3900人） 湖北省咸宁市麻塘风湿病医院 麦哈氏精机（深圳）有限公司 深圳市千庭广告有限公司

15. 公司优势 嘉众餐饮 优势一:专业的服务团队人员培训人事管理考查工作质量管理管理运转模式优势二:人性化的贴身服务服务优势 优势三:科学规范的管理体系食品卫生管理 厨房、餐具卫生管理 饭堂管理原则 优势四:低成本和大规模集团采购方式 优势五:我公司免费为贵公司员工购买公共安全责任险100-500万元。 本公司保险由中国太平洋保险公司深圳分公司承保

16. 项目 自营 托管 每月可节约费用 备注 员工食堂自营与托管之比较 以500员工为例，可为公司节约的费用 厨房员工 因是本企业员工直到退 休，工资一直上涨，业 务水平提高较难。 专业的培训和人力 资源管理制度，在 竞争中获得提升。 1200元/人*8人 =9600元 假设贵公司厨师、厨工、工 资、福利平均为1200元/人共 8人 原材料进货 根据自己公司的采购， 因信息有限，采购到质 优价廉的原料困难。 片区统一采购配送， 可降低原料的成本。 优化资源配置。 80元/天*30天 =2400元 每天可降低成本80元 营养搭配 烹饪技术一成不变，无 专业人员研究膳食搭 配，菜色单调。 专业营养师的研究， 可提供品种多样，色、 香、味俱全的菜肴。 无形效益 合理的营养搭配，使员工增 加食欲，提高身体素质，从 而减少员工因身体不适造成 怠工带来的损失。 管理经营 从采购到营运管理人员 造成及费用浪费。且易 发生损公肥私。 专业知识，统一管理。 从而减少浪费，统一 采购和提高人力资 源利用率中赢利。 减少浪费：70元/ 天*30天=2100元 +管理工资1800 元/月=3900元 人才利用率，管理员工资 1800元，人才利用率与原管 理方式相关性，最低可节约 一个管理员。 燃料 每月约需用10000元且 浪费较多 公司无需这笔开支 每月公司少支付 燃料费10000元 公司无需这笔开支 卫生管理 卫生相关的指导和个人 的工作情绪。 岗前专业培训， 稽查人员，不定 期的指导检查。 无形效益 卫生状况是我公司内部综合 考评管理人员，业绩考核的 主要指标。 合计 每月节约费用合计： 25900元 25900元是以往经验得出的 最低限值。 嘉众餐饮

17. 厨房管理流程 嘉众餐饮

18. 菜单 周一提供周五确认 品管部审核 货单预算统计 制订货单 采 购 指定供货 粗加工 精加工 清洗分流 验 收 烹调 成品检查 派 餐 确认 改善流程 改正方案 员工意见反馈 调查员工意见 出品流程控制 嘉众餐饮 营运副总 营运部

19. 人体必需的营养素配餐表 • 饮食建议： • 维生素B6在蛋白质代谢中起重要作用，应增加摄入量。 • 增加优质蛋白质，每日在90——110克左右。 • 为提高机体免疫力，应增加维生素C的供给量（每日150毫克） • 适当增加脂肪的供给量，可减轻噪声、振动对内耳的损伤。 • 提高维生素E的供给量，以预防因振动而引起的肌肉萎缩肌肉萎缩肌肉营养不良。 • 蛋白质的主要来源有：动特性蛋白质：如肉、鱼、奶、蛋、禽等及其制品； • 植物性蛋白质：如谷物、豆类、干果、及其制品； • 菌类蛋白质：如蘑菇、酵母。 • 维生素C的主要来源有：红辣椒、青辣椒、卷心菜、橙、枣、梨以及猕猴桃。 • 维生素B2的主要来源有：肝、牛奶、牛肉、啤酒酵母、花菜、绿叶菜。 • 维生素B6的主要来源有：小麦胚芽、香蕉、荞麦粉、花生、番茄、鲜肉、糙米 。 类 别 单 位 含 量 蛋白质 克（g） 90 脂肪 克（g） 70 碳水化合物 克 (g) 390 热能 千卡 (kcal) 2400 维生素A（AV） 国际单位(iu) 3000 维生素D（VD） 毫克 (mg) 5 硫胺素（VB1） 毫克 (mg) 50 核黄素（VB2） 毫克 (mg) 1.4 维生素C（VC） 毫克 (mg) 100 尼克酸（Vpp） 毫克 (mg) 5 钙Ca 毫克 (mg) 800 铁F 毫克 (mg) 15 锌Z 毫克 (mg) 15 硒S 毫克 (mg) 50 镁M 毫克 (mg) 700 磷P 毫克 (mg) 700

20. 快餐配送食谱 一周食谱（ 12元/餐） 一周食谱（ 15元/餐）

21. 中央厨房 深圳市嘉众餐饮管理有限公司

22. 深圳市嘉众餐饮管理有限公司 嘉众餐饮 有机会为您提供服务是我们的荣幸！