Chocolicious

1. Chocolicious Εργασία στο μάθημα της Τεχνολογίας

2. Ιστορικό Η βιομηχανία μας Chocolicious, ιδρύθηκε το 1990. Οι ιδρυτές της, τέσσερα τότε παιδιά, με φρέσκες ιδέες και προοπτικές, αποφάσισαν να δημιουργήσουν μια σοκολατοβιομηχανία. Έκαναν τα πάντα για να βρουν τα απαραίτητα χρήματα, μάταια όμως. Μια μέρα, λοιπό, ένα από αυτά τα τέσσερα παιδιά, σκέφτηκε να παίξει τα λεφτά που είχε μαζέψει στο lotto. Από ότι φάνηκε στάθηκε τυχερός, αφού κέρδισε. Έδωσε όλα τα χρήματα στην εταιρεία και κατάφερε να την ίδρυσε, τον Αύγουστο του 1990… Ύστερα από λίγα χρόνια την έφτασαν στην κορυφή, με τα πιο περιζήτητα προϊόντα στην Ευρώπη! Ξεχώρισε για την ποιότητα της σοκολάτας της αλλά και για τις οικονομικές τιμές της. Αυτή τη θέση την έχει κρατήσει τόσα χρόνια και το ταξίδι στη σοκολάτα μόλις ξεκίνησε…

3. Πρώτες Ύλες Κακάο, Φρέσκο Γάλα, Ζάχαρη, Βούτυρο Γάλακτος, Βούτυρο Κακάο, Πραλίνα Φουντουκιού, Μπισκότα, Ξηροί Καρποί, Φρούτα (φράουλα, πορτοκάλι, μπανάνα), Αλεύρι Σίτου, Σαντιγί, Παντεσπάνι-Βάφλα, Λεκιθίνη σόγιας, Βανιλλίνη .

4. Τομέας Παραγωγής Η εταιρία μας ανήκει στο δευτερογενή τομέα παραγωγής. Παρόλο που δεν έχουμε τις δικές μας αγροτικές εκτάσεις για να εξασφαλίσουμε τα απαραίτητα υλικά, προσέχουμε τις συνεργασίες μας για να σας εξασφαλίσουμε ό,τι καλύτερο. Οι συνεργάτες μας τηρούν όλες τις προδιαγραφές για να φτάνουν στο σπίτι σας οι πιο γευστικές σοκολάτες στον κόσμο και πάντα με φιλικές διαδικασίες προς το περιβάλλον.

5. Στάδια Παρασκευής Προϊόντος Η βιομηχανία μας έχει όλα τα σύγχρονα μέσα για την παρασκευή της πιο γευστικής σοκολάτας. Όταν φτάσουν τα προϊόντα μας στις ειδικά διαμορφωμένες αποθήκες - δωμάτια παραλαβών τότε ξεκινά το ταξίδι στον κόσμο της σοκολάτας... Πριν αρχίσουμε να σας πούμε πως είστε ιδιαίτερα τυχεροί που θα μάθετε τα μυστικά για την παρασκευή της σοκολάτας μας... Αρχικά, αν και εμπιστευόμαστε απόλυτα τους συνεργάτες μας, ξαναπερνάμε όλα τα υλικά από έλεγχο πριν την παραγωγική διαδικασία. Στη συνέχεια, τα υλικά διαχωρίζονται και οδηγούνται σε διαφορετικές πτέρυγες ανάλογα με το είδος της σοκολάτας που θα χρησιμοποιηθούν. Ύστερα ξεκινάει η διαδικασία... Οι εκπαιδευμένοι εργαζόμενοι και τα τελευταίας τεχνολογίας μηχανήματα ξεκινούν την ανάμειξη.

6. Αφού δημιουργηθεί το μείγμα της λαχταριστής σοκολάτας μας φορμάρεται και μπαίνει για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί το σχήμα της. Μετά οι σοκολάτες ξεφορμάρονται και αρχίζει η διαδικασία της συσκευασίας... Αυτή η δουλειά είναι μόνο για τα μηχανήματα, αφού είναι αρκετά κουραστική για τους υπαλλήλους και χρονοβόρα. Οι σοκολάτες τυλίγονται με ειδικά υλικά, φιλικά προς το περιβάλλον και εντελώς ακίνδυνα, που όμως κρατούν τη σοκολάτα στη σωστή θερμοκρασία.Το εξωτερικό περιτύλιγμα είναι σχεδιασμένο από την ομάδα του design. Έτσι οι σοκολάτες μπαίνουν σε κουτιά για να φτάσουν σε όλα τα σημεία πωλήσεως που μπορείτε να τις βρείτε και να τις απολαύσετε !!!

7. Διάγραμμα Οργάνωσης Προσωπικού 1) Γενικός Διευθυντής: Μαρίνα Μαρκαντώνη2) Διευθυντής Προσωπικού: Κωνσταντίνος Τσανάκας3) Διευθυντής Παραγωγής: Κωνσταντίνος Τσανάκας4) Διευθυντής Σχεδιασμού Προϊόντων: Βέρα Σαρόγλου5) Διευθυντής Ποιοτικού Ελέγχου: Βέρα Σαρόγλου6) Διευθυντής Έρευνας και Ανάπτυξης: Bέρα Σαρόγλου7) Διευθυντής Οικονομικών: Γιάννης Σούρσος8) Διευθυντής Προμηθειών: Γιάννης Σούρσος9) Διευθυντής Ασφάλειας Προσωπικού: Κωνσταντίνος Τσανάκας10) Διευθυντής Δημοσίων Σχέσεων: Γιάννης Σούρσος11) Διευθυντής Προώθησης Πωλήσεων(Marketing): Μαρίνα Μαρκαντώνη12) Διευθυντής Πληροφοριακών Συστημάτων: Μαρίνα Μαρκαντώνη

8. Διευθύντρια Προώθησης Πωλήσεων(Marketing) Μαρίνα Μαρκαντώνη

9. Πραγματοποιεί έρευνες αγοράς με σκοπό να προσδιορίσει τον τρόπο προσέγγισης των καταναλωτών , καθώς και τον ανταγωνισμό που θα αντιμετωπίσει από άλλες επιχειρήσεις. • Επιλέγει τον τρόπο διαφήμισης των προϊόντων της επιχείρησης.

10. Διευθυντής Ασφάλειας Προσωπικού Κωνσταντίνος Τσανάκας

11. Υπεύθυνος για την ασφάλεια αλλά και την υγεία των εργαζομένων. Η ασφάλεια, απο τυχόν ατυχήματα στην εργασία, επιτυγχάνεται με την πιστή εφαρμογή των Νόμων και Διαταγμάτων περί της ασφάλειας στην εργασία. Έτσι έχω δώσει σε όλους τους εργαζόμενους γραπτές οδηγίες για το πως θα εργάζονται ασφαλώς στην επιχειρησή μας. Επίσης κάνουμε συχνά εκπαίδευση του προσωπικού, για αντιμετώπιση εκτάκτων κινδύνων ( πυρκαιά,σεισμόςπλυμμήρακ.λ.π.). Όλοι οι χώροι έχουν τις κατάλληλες σημάνσεις, ώστε οι εργαζόμενοι να ξέρουν τι θα προσέχουν.Επίσης, στα πλαίσια της υγείας των εργαζομένων, κάθε δύο χρόνια γίνονται γενικές εξετάσεις, για να προλάβουμε τυχόν ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ (προβλήματα σε ακοή, όραση κ.λ.π.).Ετσι το εργοστάσιό μας, έχει υγιείς και ασφαλείς εργαζόμενους που η μόνη τους έγνοια, είναι να φτιάξουν την πιο τέλεια ΣΟΚΟΛΑΤΑ για την ευχαρίστηση των πελατών μας.

12. Μηχανικός Σχεδιασμού Προϊόντος Βέρα Σαρόγλου

13. Ο Μηχανικός Σχεδιασμού Προϊόντος (ή Βιομηχανικός Σχεδιαστής) ασχολείται με το σχεδιασμό νέων προϊόντων ή με τον επανασχεδιασμό ήδη υπαρχόντων. Η βελτίωση σε ένα παλαιό προϊόν μπορεί να αφορά το μέγεθος, το κόστος, τα υλικά, την αισθητική κ.λπ.

14. Διευθυντής Δημοσίων Σχέσεων Γιάννης Σούρσος

15. Ο όρος Δημόσιες Σχέσεις χρησιμοποιείται πολύ συχνά, αλλά με διαφορετική κάθε φορά σημασία. Mε τον όρο Δημόσιες σχέσεις μπορεί κανείς να εννοεί την προσπάθεια δημιουργίας καλής εντύπωσης ή όπως λέμε καλής εικόνας (image), για μια επιχείρηση σε εκείνους που συναλλάσσονται μαζί της και στο ευρύτερο κοινό. Σήμερα ο ανταγωνισμός δημιουργεί ολοένα και περισσότερο την ανάγκη δημιουργίας αυτής της καλής εικόνας.

16. Τέλος Μαρίνα Μαρκαντώνη Βέρα Σαρόγλου Γιάννης Σούρσος Κωνσταντίνος Τσανάκας Πηγή εικόνας φόντου: http://3.bp.blogspot.com/-VMyA5L9GNs8/T3HA_gfX2AI/AAAAAAAAAJc/PVAun8jWx3A/s1600/sokolata.jpg