Правиль не харчування – шлях до здоров ’я та довголіття в сучасних умовах

1. Правильне харчування – шлях до здоров’я та довголіття в сучасних умовах Дук Надія Олександрівна вчитель з основ здоров’я Гімназія №107 м.Запоріжжя

2. Питання харчування у програмі “Основи здоров’я” • 5 клас • Здоров’я – наріжна умова розвитку людини. Чинники здоров ’я . • Фізичний розвиток підлітків. Харчування як чинник росту і розвитку. • 6 клас • Харчування підлітків • Вікові вимоги до харчування. Калорійність харчування та енерговитрати залежно від фізичних навантажень. • Практична робота: Визначення калорійності щоденного харчування. • Вимоги до харчування, питного режиму при інтенсивному фізичному тренуванні підлітків. Профілактика йододефіциту. • 7 клас • Спосіб життя і здоров’я. • Формування здорового способу життя. Значення навичок і звичок для здоров’я. • Правила здорового способу життя. Вибір способу життя. Практична робота: Складання індивідуального плану здорового способу життя. • Косметичні проблеми підлітків. Харчування як один з чинників впливу на стан шкіри. • 8 клас • Оздоровчі системи. • Оздоровче харчування. • Основи безпеки харчування. • 9 клас • Взаємозв’язок основних ознак, складових частин і чинників здоров’я. • Глобальні небезпеки. Продовольча проблема.

3. Знання неможливо передати учневі, їх можна запропонувати, підказати, але оволодіти ними людина повинна шляхом власної діяльності. У розвивальному навчанні центральною фігурою, від якої залежить успіх, є не вчитель, а учень. І функція вчителя полягає не в передачі знань, а в організації навчальної діяльності дітей. Суть технології розвивального навчання можна передати словами китайської мудрості: Понад 2400 років тому Конфуцій сказав: • Те що я чую, я забуваю. • Те, що я бачу, я пам'ятаю. • Те, що я роблю, я розумію. Дещо змінивши слова великого китайського педагога, можна сформулювати кредо інтерактивного навчання. • Те, що я чую, я забуваю. • Те, що я бачу й чую, я трохи пам'ятаю. • Те, що я чую, бачу й оюговорюю, я починаю розуміти. • Коли я чую, бачу, обговорюю й роблю, я набуваю знань і навичок. • Коли я передаю знання іншим, я стаю майстром. Центральною частиною уроку є интерактивна вправа.

4. Технології інтерактивного навчання • 1) Робота в парах. • 2) Робота в малих групах • 3) Мозковий штурм • 4) Рольова (ділова) гра. • 5) Займи позицію. • 6) Дискусія. • 7) Інформаційні технології навчання. Мультимедійні презентації.

5. Харчування є одним з найважливіших чинників навколишнього середовища, який впливає на стан здоров’я, працездатність, розумовий та фізичний розвиток, а також на тривалість життя людини

6. Мозковий штурм

7. Що впливає на вибір харчування?

8. Зазирни у віконце

9. сенкан • Сенкан – це не спосіб перевірки знань учнів, у нього інша задача, причому, більш універсальна. Сенкан– це спосіб на будь-якому етапі уроку, вивчення теми, перевірити, що знаходиться на рівні асоціацій у кожного з учасників, які в них почуття і відношення до даної теми. • “Що ви про це знаєте? Що думаєте?” Проаналізувавши отримані дані, можна коригувати хід уроку, уяву учнів про дане поняття в процесі вивчення теми. • Як це робити? Перший рядок – назва ( як правило іменник) Другий - опис ( два прикметника) Третій - дія ( три дієслова) Четвертий - почуття ( речення з чотирьох слів) Пятий - повторення сутності поняття (синонім назви) • Приклад: • Їжа Корисна, смачна Живить, радує, веселить Раціональне харчування – шлях до довголіття Здоровя

10. Їжа Вода Здорова, корисна Смачна, прозора Допомагає, зміцнює, укріплює Зволожує, поліпшує, живить Робить тебе здоровим і красивим Сприяє зволоженню нашої шкіри Сила Життя Солокова Таня, 7-В Сергєєв Олександр 7-В Солодощі Фрукти Висококалорійні, різноманітні Корисні, смачні Руйнують, шкодять, знищують Збагачують, оздоровлюють, Допомагають Майже всі люблять солодке Забезпечують імунітет та здоровя людини Шкода Смакота Печерська Настя, 7-в

12. Компоненти їжі.Робота в групах. Складання колажу.

15. Піраміда правильного харчування

16. Піраміда правильного харчування

17. 8 класОздоровчі системи.Оздоровче харчування.Основи безпеки харчування.

19. Дидактичний матеріл

20. Вибери і поясни • Завдання 1. Перед вами три салата: морква з цукром, морква зі сметаною і морква з майонезом. Який салат корисніший і чому? Які ще продукти треба вживати зі сметаною або олією? • Завдання 2  Капуста свіжа, квашена і тушкована. Яка корисніша і чому? • Завдання 3 Який продукт містить більше йоду: капуста білокачанна, капуста цвітна і капуста морська? 

21. Практична робота • Визначити ІМТ – це показник краси чи здоровя? • Вирахувати ІМТ для учасників групи. • Визначити відсоток учнів з низьким, високим і нормальним значенням ІМТ. • Визначити наслідки для організму недостатньої ваги, надлишкової маси тіла, а також наслідки невиконання правил раціонального харчування для групи з нормальним показником ІМТ. • На основі рекомендацій розробити памятки для учнів з різним показником ІМТ

23. Мультимедійні презентації При викладанні навчального матеріалу використовуються такі презентації: • Харчування підлітків • Вітаміни • Смачний та корисний В результаті досліджень учні 9-х класів розробили такі презентації: • Що знаходиться в моєму холодильнику? • Переїдання – проблема суспільства • ГМО – шкода чи панацея

24. Тільки при правильному виборіпродуктівхарчування, раціональноскладеномураціоніхарчуваннялюдинаотримуєвсінеобхідніпоживніречовини, щодозволяєїйзберігатисвоєздоровя на довгі роки!

25. Бажаю здоровя!