Α Γ Ρ Ο Τ Ο Υ Ρ Ι Σ Μ Ο Σ

1. Α Γ Ρ Ο Τ Ο Υ Ρ Ι Σ Μ Ο Σ 3o Τ.Ε.Ε ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ 2002-2003

2. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣΣΧΟΛ. ΕΤΟΣ 2002-2003 • Συμμετείχαν στο πρόγραμμα 19 μαθητές απ’ την Α΄τάξητου 1ου κύκλου του τομέα Οικονομίας και Διοίκησης • Συντονιστής τουΠρογράμματοςΜΟΥΓΑΚΟΥ-ΚΑΚΑΡΓΙΑ ΛΥΓΕΡΗΟικονομολόγος

3. Βλαχογιάννη Χριστίνα Γιάγκος Βασίλης Δραμαλή Αμαλία Ζαραμπούκα Σωτηρία Ζαχαρού Παναγιώτα Κακαργιά Αλεξάνδρα Μακρής Δημήτρης Μασίκα Αγλαϊα Μέγα Ευαγγελία Μπαζάνη Βασιλική Μπαλτάς Μιχάλης Νάκου Φωτεινή Παλάντζα Ζωή Παλάσκας Βάιος Σαγκελλαρίου Βαγγέλης Σιακάρα Βάια Τσιακούμη Φωτεινή Τσινοπούλου Ελένη Χάρμπας Θανάσης Ομάδα εργασίας

4. ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

5. μορφές αγροτουρισμού • στην κατασκευή τουριστικών καταλυμάτων ( ενοικιαζόμενα δωμάτια, ξενώνες, πανσιόν) σε μη αστικό χώρο και παρέχεται στους επισκέπτες η δυνατότητα ύπνου με πρωινό • διαμονή και φιλοξενία ατόμων σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις όπου οι επισκέπτες συμμετέχουν στη ζωή της αγροτικής οικογένειας και στις γεωργικές δραστηριότητες γενικότερα • Κάμπινγκ μέσα σε αγροκτήματα • Κάμπινγκ σε προστατευόμενους χώρους ( φυσικά πάρκα)

6. ΛΟΓΟΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ • στροφή της τουριστικής ζήτησης • τους αγρότες κυρίως των ορεινών και μειονεκτικών περιοχών, οι οποίοι αναζητούν συμπληρωματικά προς τα γεωργικά εισοδήματα • εξασφαλίζει τη μέγιστη ατομική και οικογενειακή ικανοποίηση με το μικρότερο δυνατό κόστος

7. Οι δραστηριότητεςπρογράμματος αγροτουρισμούπροφέρουν • Ενοικιαζόμενα , επιπλωμένα δωμάτια ή διαμερίσματα • Εστιατόρια οικογενειακής μορφής , με τοπική παραδοσιακή κουζίνα • Χώροι για άθληση • Χώροι αναψυχής σε περιοχές με φυσικές ομορφιές • Πολιτιστικές εκδηλώσεις • Εργαστήρια παραγωγής ειδών λαϊκής τέχνης , με χαρακτηριστικά της τοπικής παράδοσης ή ειδών διατροφής , που αξιοποιούν τα ντόπια προϊόντα .

8. ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ • Η φυσική ομορφιά του τοπίου • Η πολιτιστική κληρονομιά • Το είδος της γεωργίας • Η ύπαρξη ελάχιστης τουριστικής υποδομής • Τα μέλη της οικογένεια πρέπει να είναι ανάλογα με τον αριθμό των φιλοξενουμένων, ώστε να παρέχονται υπηρεσίες ποιότητας. • Η ύπαρξη εγκαταστάσεων αναψυχής (κανό, χιονοδρομικά κέντρα κ.α.) ευνοούν τον αγροτουρισμό.

9. ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (συνέχεια) • Φιλοξενία και εγκάρδια ζεστή συμπεριφορά από την οικογένεια αποτελεί κίνητρο για τον επισκέπτη ώστε να ξαναέλθει . • Η γνώση ξένων γλωσσών ως ένα βαθμό, θεωρείται απαραίτητη. • Οι τιμές πρέπει να είναι σταθερές και λογικές. • Η ύπαρξη τοπικών φορέων και κατοίκων που να ενδιαφέρονται για την αγροτουριστική ανάπτυξη της περιοχής είναι καθοριστικής σημασίας. • Η υποστήριξη του αγροτουριστικού προγράμματος από όλον τον τοπικό πληθυσμό και η υποστήριξη του και η προώθηση του από το Δημόσιο και την Αυτοδιοίκηση

10. ΒΑΣΙΚΑ ΓΝΩΡΙΣΜΑΤΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ • αναπτύσσεται σε μη αστικές περιοχές • έχει άμεση σχέση με το περιβάλλον, το οποίο σέβεται και προστατεύει • ζωή των κατοίκων της υπαίθρου ενδιαφέρει άμεσα τον επισκέπτη • ενδιαφέρεται και για το εισόδημα του αγροτικού και γενικότερα του τοπικού πληθυσμού αλλά και για την «τσέπη» του επισκέπτη • Με την άσκηση της αγροτουριστικής δραστηριότητας συγκρατείται ο τοπικός πληθυσμός στην περιοχή του • βελτιώνεται το βιοτικό, κοινωνικό και πολιτιστικό επίπεδο των κατοίκων

11. ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ • Οι γεωργοί διαθέτουν τα προϊόντα τους στους επισκέπτες • Οι αγρότισσες φτιάχνουν διάφορα παραδοσιακά τοπικά παρασκευάσματα , αξιοποιώντας τα προϊόντα της γεωργικής του εκμετάλλευσης και της ντόπιας παραγωγής , που τα διαθέτουν στους επισκέπτες • Ο επισκέπτης θα έχει την ευκαιρία να δει από κοντάεργασίες που γίνονται με παραδοσιακό τρόποσυμμετέχει ακόμα σ’αυτές αν το θελήσει • Με τον αγροτουρισμό επιδιώκεται η διαφύλαξη , η προβολή και η αξιοποίηση της πολιτιστικής μας κληρονομιάς • Στη διάρκεια του έτους οργανώνονται στην ύπαιθρο διάφορες πολιτιστικές εκδηλώσεις • Συνεχίζεται την παράδοση στην υφαντική, στο κέντημα, στο πλέξιμο και φτιάχνει χειροτεχνήματα με χαρακτηριστικά της τοπικής λαϊκής τέχνης

12. ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΙΣΚΕΠΤΗ Ικαονοποιούνται οι λόγοι που οδηγούν κάποιον να επιλέξει για τις διακοπές του μια αγροτική περιοχή έξω από τα αστικά κέντρα : • Η επιθυμία να γνωρίσει από κοντά τη φύση και τις ομορφιές της. • Η ανάγκη για ξεκούραση, για χαλάρωση, ησυχία, ηρεμία μακριά από τους θορύβους και τους ρυθμούς της πόλης • Η υγιεινή, χωρίς άγχος ζωή και υγιεινή Οι διατροφή. • Η ανάγκη για απομάκρυνση από επανάληψη της καθημερινότητας και η αναζήτηση του διαφορετικού. • Η ευκαιρία συμμετοχής στις αγροτικές δραστηριότητες και γνωριμίες με τις γεωργικές εργασίες • Η γνωριμία με τον τρόπο ζωής, τα ήθη και τα έθιμα των κατοίκων μιας αγροτικής περιοχής. • Η δυνατότητα γνώσης μιας περιοχής με εξερευνητικές εξορμήσεις και περιπάτους . • Η ελευθερία των παιδιών, με λιγότερους περιορισμούς και η επαφή τους με τα φυτά , τα ζώα και τη ζωή στην αγροτική εκμετάλλευση. • Η οικοξενάγηση, δηλαδή η γνωριμία με την πανίδα, τη χλωρίδα και τα πετρώματα μιας περιοχής. • Οι διακοπές μικρού σχετικά κόστους

13. Πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης • προσπάθεια υλοποίησης της Κοινοτικής Πολιτικής για την προώθηση του αγροτουρισμού έγινε μέσω της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) και ξεκίνησε με τη θέσπιση των Μεσογειακών Ολοκληρωμένων Προγραμμάτων (Μ.Ο.Π.) τα οποία κάλυψαν την περίοδο 1986-1992 • υποστήριξε προγράμματα των αγροτουριστικών εκμεταλλεύσεων και των συνεταιρισμών, που εκπονούνταν σε εθνικό ή ευρωπαϊκό επίπεδο και έδιναν τη δυνατότητα ποικίλων ενεργειών, τις οποίες ήταν σε θέση να αξιοποιήσουν οι πάσης φύσεως αγροτουριστικές μονάδες

14. Πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης(συνέχεια) • δόθηκε η δυνατότητα χορήγησης ενισχύσεων στις επενδύσεις που πραγματοποιούνται στην αγροτική εκμετάλλευση, με σκοπό αγροτουριστικές ή αγροβιοτεχνικές δραστηριότητες ή και συνδυασμό τους • παρέχει ενισχύσεις στις αγροτουριστικές και αγροβιοτεχνικές επενδύσεις των γεωργών που πραγματοποιούνται στο πλαίσιο της γεωργικής τους εκμετάλλευσης

15. Τα δικαιολογητικάγια να ενταχθεί ένας κάτοικος της υπαίθρου στοπρόγραμμα • Σχέδιο Βελτίωσης για τις επενδύσεις του αγροτουρισμού ή της αγροβιοτεχνίας , που προτίθεται να πραγματοποιήσει • Βεβαίωση της Κοινότητας στην οποία διαμένει μόνιμα • Τίτλοι Κυριότητας του οικοπέδου , όπου θα γίνει η κτιριακή επένδυση • Τίτλοι Κυριότητας της μόνιμης κατοικίας • Συμφωνητικό Μίσθωσης για τα αγροτεμάχια • Επικυρωμένο αντίγραφο της αρχιτεκτονικής μελέτης του κτιρίου και αναλυτικό προϋπολογισμό που συντάσσεται από ιδιώτη μηχανικό • Αποδεικτικό επαρκούς επαγγελματικής ικανότητας • Έγκριση Καταλληλότητας από τον Ε.Ο.Τ. • Άδεια Οικοδόμησης από την Πολεοδομία

16. ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ • Η συμπλήρωση και βελτίωση του γεωργικού εισοδήματος • Η βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης και εργασίας του αγροτικού πληθυσμού • η συγκράτηση του αγροτικού πληθυσμού • Η βελτίωση και διάθεση των τοπικών , γεωργικών και βιοτεχνικών προϊόντων • Η προστασία του περιβάλλοντος • Η διατήρηση , η προβολή και η αξιοποίηση της αρχιτεκτονικής και πολιτιστικής μας κληρονομιάς

17. ΣΤΟΧΟΣ-ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ • Το πρόγραμμα έχει σαν στόχο να συμβάλλει στη γενικότερη Αγροτική Ανάπτυξη ιδίως των εσωτερικών ζωνών των ορεινών και μειονεκτικών περιοχών • Στη συγκέντρωση πόρων ιδίως σε μικρές γεωγραφικά και πληθυσμιακά περιοχές . • Στα προσθετικά αποτελέσματα άλλων δράσεων • Στον ορθολογικό σχεδιασμό και υλοποίηση σε τοπικό επίπεδο

18. ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΠΟΥ ΕΝΤΑΣΣΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ • Κατασκευή Τουριστικών καταλυμάτων • Ξενοδοχεία τύπου επιπλωμένων διαμερισμάτων Γ’τάξης Μονόχωρα (studios ) ή Δίχωρα διαμερίσματα . • Eνοικιαζόμενα διαμερίσματα (μονόχωρα ή δίχωρα ) συνολικού εμβαδού κτίσματος μέχρι 200 τ.μ. ( κτιριακές κατασκευές εκτός σχεδίου οικισμού πόλεως ) • Τουριστικές επιπλωμένες κατοικίες (μονόχωρες ή δίχωρες ) • Τουριστικές οργανωμένες κατασκηνώσεις ( camping ) • Επενδύσεις σε τουριστικά καταλύματα που ήδη λειτουργούν • Ανακαίνιση Οικισμών ( βελτίωση κατοικίας ) • Κέντρα εστίασης • Εργαστήρια παραδοσιακής βιοτεχνίας • Πολιτιστικά κέντρα και εκθεσιακοί χώροι • Αθλοπαιδιές • Διατήρηση , σήμανση ,αξιοποίηση αξιοθέατων της περιοχής

19. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ • LEADER • Το πρόγραμμα LIFE/E.E. • Την κοινοτική πρωτοβουλία NOW/E.E. • Προγράμματα του Ελληνικού Οργανισμού Μικρών και Μεσαίων Επιχειρήσεων και Χειροτεχνίας (ΕΟΜΜΕΧ) • Προγράμματα του Οργανισμού Απασχόλησης Εργατικού Δυναμικού ( ΟΑΕΔ ) • ECOS-OUVERTURE • INTERREG

20. ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΕΣ ΖΩΝΕΣ • στη Μεσόγειο δεν συναντάμε το πρότυπο της «απομονωμένης φάρμας» που ενσωματώνει το χώρο εργασίας (γεωργική γη, σταβλικές και άλλες εγκαταστάσεις) μαζί με το χώρο κατοικίας της αγροτικής οικογένειας • η αγροτική κατοικία συγκεντρώνεται στον οικισμό της κοινότητας (χωριό) ενώ η γεωργική εκμετάλλευση ως μονάδα παραγωγής είναι ανεξάρτητη από το χώρο κατοικίας του αρχηγού και βρίσκεται μακριά από το οικιστικό κέντρο • οι αγροτικές μεσογειακές ζώνες, ιδιαίτερα οιορεινές και μειονεκτικές περιοχές, χαρακτηρίζονται από τη δημογραφικήσυρρίκνωση και τη γήρανση του αγροτικού πληθυσμού

21. ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΕΣ ΖΩΝΕΣ(συνέχεια) • υποφέρουν από την ανεπάρκεια συλλογικών υποδομών και δικτύων υπηρεσιών που θα στήριζαν και ενθάρρυναν τις τοπικές αναπτυξιακές δράσεις, όπως ο αγροτουρισμός • στην κλίμακα της οικογενειακής μονάδας, οι αγροτικές εκμεταλλεύσεις στις μειονεκτικές ζώνες δεν είναι σε θέση να επενδύσουν σε τουριστικές υποδομές και εξοπλισμό χωρίς την ουσιαστική τεχνικο-οικονομική βοήθεια από την πλευρά των δημόσιων και ιδιωτικών φορέων που εμπλέκονται

22. ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΕΣ ΖΩΝΕΣ(συνέχεια) • παρατηρείται μια σχετικά χαμηλή ζήτηση στις μεσογειακές ζώνες και ιδιαίτερα για μορφές αγροτικού τουρισμού στις «αποτραβηγμένες» ενδοχώρες των αγροτικών περιφερειών • οι αγροτικές μεσογειακές ζώνες, ιδιαίτερα οιορεινές και μειονεκτικές περιοχές, χαρακτηρίζονται από τη δημογραφικήσυρρίκνωση και τη γήρανση του αγροτικού πληθυσμού • Η αγροτουριστική εξάπλωση στις παραθαλάσσιες μεσογειακές ζώνες αναπαράγει το μέχρι σήμερα κυρίαρχο τουριστικό μοντέλο που βασίζεται στο στερεότυπο «ήλιος και θάλασσα» βάζοντας στο περιθώριο της τουριστικής κίνησης και των επενδύσεων τις αγροτικές ζώνες

23. ΚΡΙΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΟΙ • Μέχρι σήμερα η ανάπτυξη του αγροτουρισμού στο νότο μιμείται το παράδειγμα και τις εμπειρίες της ΒΔ Ευρώπης; • Υπάρχει για την Ελληνική περίπτωση, ανάγκη για ατομικά ή για συνεταιριστικά σχήματα; • Υπάρχει κάποια στρατηγική ανάπτυξης του αγροτουρισμού; • Είναι ο αγροτουρισμός συμβατός με τις στρατηγικές ή τακτικές των τοπικών πληθυσμών ή έρχεται ως μια εκ των άνω (και της μόδας) κίνηση που αξιοποιείται από μεμονωμένα ιδιωτικά συμφέροντα;

24. ΚΡΙΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΟΙ(συνέχεια) • Διαθέτουν οι γεωργοί και οι οικογένειές τους τις κατάλληλες δεξιότητες για την παροχή υπηρεσιών; • Είναι τα κριτήρια των γεωργών σε σχέση με το περιβάλλον συμβατά με αυτά των κρατικών υπηρεσιών ή των ανθρώπων της πόλης; • Ποια είναι η προστιθέμενη αξία (για τις τοπικές κοινότητες) από την ανάπτυξη του τουρισμού;

25. Ο ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ • Η ανακάλυψη του αγροτουρισμού από την Ελλάδα έγινε όταν πλέον στην Ευρώπη τα αγροτικά καταλύματα προσέφεραν υπηρεσίες ¨πέντε αστέρων¨ , με ανάλογο βεβαίως οικονομικό όφελος για τους κατοίκους της υπαίθρου • Στην δεκαετία του 60-70 μεμονωμένοι κάτοικοι τουριστικών περιοχών φιλοξενούν και αναδεικνύουν τα τοπικά τους προϊόντα. • Δεκαετία 80 διάφοροι φορείς δραστηριοποιούνται για την δημιουργία νέων μορφών τουρισμού • Η δραστηριότητα αυτή δεν υποκαθιστά , όπως πολλοί υποστηρίζουν , τις αγροτικές ασχολίες-τουλάχιστον δεν είναι αυτός ο σκοπός του . Αντιθέτως τις στηρίζει προσφέροντας ένα επιπλέον εισόδημα

26. Ο ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ(συνέχεια) • Η ελληνική ύπαιθρος δεν διαφημίζεται ούτε από τους επίσημους φορείς , ούτε από τους αγροτουριστικούς συνεταιρισμούς , πόσο μάλλον από τους ταξιδιωτικούς πράκτορες • Οι γεωργοί διαθέτουν στους τουρίστες τα προϊόντα τους. • Οι φορείς που ανέλαβαν να προωθήσουν τα προγράμματα αγροτουρισμού ήταν το Υπ. Γεωργίας, η Αγροτική Τράπεζα και ο Ε.Ο.Τ. σε συνεργασία με την Ευρωπαϊκή Ένωση, η οποία είχε την σχετική νομοθεσία και ανελάμβανε και ένα μέρος της χρηματοδότησης

27. Ο ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ(συνέχεια) • Εκτός των παραπάνω φορέων και άλλοι φορείς ενεπλάκησαν στην προώθηση του αγροτουρισμού, όπως η Γενική γραμματία ισότητας, η ΠΑ.Σ.Ε.ΓΕ.Σ το υφυπουργείο Νέας Γενιάς, ο Ε.Ο.Μ.Μ.Ε.Χ. κ. ά. • Προτεραιότητα δόθηκε σε περιοχές με φθίνουσα αγροτική οικονομία και μειούμενο πληθυσμό ή σε περιοχές με εθνική σκοπιμότητα • Το υπουργείο Γεωργίας προωθεί την ανάπτυξη του αγροτουρισμού στις ορεινές μειονεκτικές περιοχές που έχουν τη βασική υποδομή και τις δυνατότητες τουριστικής ανάπτυξης

28. Ο ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ(συνέχεια) • Σύμφωνα με τα στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας το σύνολο των 891 αγροτουριστικών καταλυμάτων , που επιδοτήθηκαν από τους προαναφερόμενους κανονισμούς , διαθέτει συνολικά 7592 κλίνες και τα περισσότερα από αυτά είναι Ά κατηγορίας • Από τα 891 αγροτουριστικά καταλύματα τα 298 ( 35,7% του συνόλου ) προσφέρουν απλά διαμονή , τα 386 ( 46,2% ) προσφέρουν μαζί με τη διαμονή και πρωινό , τα 56 ( 6,7% ) διαμονή , πρωινό και γεύμα , ενώ τα 95 ( 11,4% ) νοικιάζουν δωμάτια με κοινή κουζίνα ή επιπλωμένα δωμάτια

29. Ο ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ(συνέχεια) • Στη δεύτερη κατηγορία , τον ιδιωτικής πρωτοβουλίας αγροτουρισμό , αναφέρονται όλες οι τουριστικές δραστηριότητες που αναπτύσσονται στον αγροτικό χώρο από αγρότες κυρίως μόνιμους κάτοικους της περιοχής , που δεν έχουν ως κύριο επάγγελμά τους τη γεωργία • Οι περισσότεροι από αυτούς ενισχύθηκαν οικονομικά από την Κοινοτική Πρωτοβουλία LEADERI και LEADERII

30. ΑΓΡΟΒΙΟΤΕΧΝΙΑ • Με τον όρο αγροτοβιοτεχνία εννοούμε μικρές παραγωγικές μονάδες που βρίσκονται σε μη αστικές περιοχές και ασχολούνται με την επεξεργασία προϊόντων του πρωτογενούς τομέα • την αγροτοβιοτεχνία ταυτόχρονα με τον αγροτουρισμό • συνυπάρχουν και αλληλοσυμπληρώνονται • Οι γεωργοί διαθέτουν μικρά εργαστήρια, στα οποία παρασκευάζουν, επεξεργάζονται και συσκευάζουν παραδοσιακά τοπικά προϊόντα διατροφής, όπως μαρμελάδες, γλυκά ζημαρικά, γαλακτομικά προϊόντα κ.α., χρησιμοποιώντας υλικά που προέρχονται από τη γεωργική τους εκμετάλλευσητα οποία οι επισκέπτες μπορούν να γευθούν

31. ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ • Οι Γυναικείοι Αγροτουριστικοί Συνεταιρισμοί ξεκίνησαν στην Ελλάδα το 1983 • ο αγροτουρισμός προωθείται από την ΕΕ, χωρίς ν’ αφορά μόνο τις γυναίκες • Το μέλλον των συνεταιρισμών, διαφαίνεται ζοφερόδιότι οι συνεταιρισμοί στην αρχική τους μορφή έχουν τα χαρακτηριστικά συλλογικών προσπαθειών, στην πορεία όμως μετατρέπονται σε εταιρίες και οι συνεταιριζόμενοι σε υπαλλήλους των μεγαλοπαραγωγών. • η πολιτική των Βρυξελλών επιδιώκει μέσω και του αγροτουρισμού να επιταχύνει μια σειρά αλλαγές που αφορούν τον παραγωγικό ιστό της χώρας μας.

32. ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ(συνέχεια) Στην Ελλάδα λειτουργούν γυναικείοι αγροτουριστικοί συνεταιρισμοίόπως: • OIKOTEXNIKOΣ-ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΓΕΡΑΚΙΟΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ • ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΖΑΓΟΡΑΣ • ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΠΟΡΤΑΡΙΑΣ ΠΗΛΙΟΥ • ΑΓΡΟΜΕΤΑΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΑΓΙΑΣΟΥ • ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΒΙΓΛΑΣ

33. ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ(συνέχεια) • ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ • ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΓ.ΓΕΡΜΑΝΟΥ ΠΡΕΣΠΩΝ • ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΨΑΡΑΔΩΝ ΦΛΩΡΙΝΑΣ • ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΑΚΙΩΝ • ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΑΧΟΒΑΣ

34. ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ(συνέχεια) • ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΑΡΩΝΕΙΑΣ • ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΔΙΑΔΙΑΣ ΣΟΥΦΛΙΟΥ • ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΠΕΤΡΑΣ

35. ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ • Ο Αγροτουρισμός αναπτύσσει την τοπική κοινωνία, προσφέροντας • διατηρεί τέχνες που διαφορετικά θα είχαν πεθάνει με τον τελευταίο μάστορα • δίνει και προοπτικές ζωής στους νέους των περιοχών, όπου εφαρμόζεται • συντηρεί τη μνήμη των ανθρώπων με την αναβίωση εθίμων και τη βίωση παραδοσιακών εκδηλώσεων • παρέχει στον επισκέπτη την ευκαιρία να κάνει τις διακοπές του σ ένα ήσυχο περιβάλλον • μπορεί να χαρεί τη ζεστή ανθρώπινη ‘φιλοξενία’ και την καλοσυνάτη συμπεριφορά • Ο αγροτουρισμός αναπτύσσεται με ταχύ ρυθμό στη χώρα μας αλλά και στις άλλες ευρωπαϊκές χώρες

36. ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ • Ο Αγροτουρισμός ως εναλλακτικός τρόπος τουρισμού είναι μπορούμε να πούμε το μέλλον του τουρισμού • Ο Αγροτουρισμός ξεκίνησε με ένα και μοναδικό στόχο: την καλυτέρευση της ζωής των αγροτών, ιδίως στις ορεινές περιοχές και τις όχι ιδιαίτερα ανεπτυγμένες οικονομικά • Με τον Αγροτουρισμό, και με το κινήτρο που προσφέρει, επιτυγχάνονται: η παραμονή των κατοίκων των περιοχών αυτών στις εστίες τους και η αποφυγή της ερήμωσης της υπαίθρου, η διατήρηση της αρχιτεκτονικής κληρονομιάς με την ανακαίνιση κτισμάτων, η προβολή της πολιτιστικής κληρονομιάς κάθε περιοχής, η συμπλήρωση και η βελτίωση του γεωργικού εισοδήματος

37. ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ(συνέχεια) • Ο Αγροτουρισμός έρχεται την κατάλληλη στιγμή για να καλύψει την ανάγκη του κουρασμένου κατοίκου της πόλης για μία πιο στενή επαφή με τη φύση και με πράγματα και καταστάσεις από καιρό ξεχασμένα • Ο Αγροτουρισμός ξεκίνησε και συνεχίζεται στο μεγαλύτερο ποσοστό του ως γυναικεία υπόθεση • Όλοι οι ξενώνες των αγροτουριστικών συνεταιρισμών βρίσκονται στα ωραιότερα ίσως κομμάτια της Ελλάδας