Gepersonaliseerde cadeaus maken van je zomerbarbecue iets bijzonders

1. Gepersonaliseerde cadeaus maken van je zomerbarbecue iets bijzonders

2. Heb jij ook met je vrienden of familie – of beide – een afspraak dat er jaarlijks iemand een barbecue organiseert voor de ganse bende? Dat is heerlijk genieten van het mooie weer (altijd afwachten in België), een fijn gezelschap, een goeie babbel en natuurlijk massa’s lekkers om te eten en drinken. Maar misschien zijn dit jaar alle ogen gericht op Kwatta; dat wil zeggen dat jij de gastheer of -vrouw mag spelen. Ben je een tikje zenuwachtig? Het is natuurlijk een hele onderneming, maar met onze tips voor een gepersonaliseerd cadeau gaat het zeker lukken.

3. Hoeveel reken je per persoon? De barbecue-artikelen bestellen, is niet zo moeilijk. Zolang je relatief goed weet wie er het liefste een stevige steak met kruidenboter lust of wie je het grootste plezier doet met een veggie burger en een frisse salade. Voor eenvoudige maar verrassende recepten doe je natuurlijk een beroep op onze Jeroen. Reken per gast ongeveer 400 à 500 gram vlees, vis, gevogelte en/of vleesvervanger. De portie groente mag ongeveer 200 gram zijn en bijgerechten zoals aardappelen, pasta of brood circa 250 gram.

4. Zorg ervoor dat niemand dorst lijdt Sleur niet zelf met flessen, maar bestel alles bij een ouderwetse brouwer en doe een dagje thuiswerk wanneer de levering komt. Hou er rekening mee dat er na het eten nog meer gedronken wordt en voorzie ook snacks voor de late avond tenzij je het houtskool na de maaltijd nog lichtjes laat verder smeulen. Heb je al eens Antwerpse spekken geroosterd boven de hete houtskool?

5. Tuin en tafels aankleden Niet iedereen heeft fantasie te over, dus kan het een uitdaging zijn om de omgeving origineel te decoreren. Bloemen op tafel? Dat mag natuurlijk maar het hoeft niet; dan heb je meer plaats voor het eten. Maak van de tafel iets speciaals en kies een foto, bijvoorbeeld van de barbecue van vorig jaar, en creëer enkele unieke bieropeners die je op strategische plaatsen op tafel legt. Reken erop dat je aan het einde van de avond misschien nog maar één of twee exemplaren terugvindt. Zo tonen je gasten hoe zeer ze het onverwachte foto cadeau waarderen.

6. Geen gebrek aan grillmasters Zie je het niet zitten om de ganse avond op je eentje aan de barbecue te staan? Raad eens hoeveel vrijwilligers zich spontaan zullen melden als ze weten dat ze voor die job een prachtige keukenschort met foto en opschrift krijgen als gepersonaliseerd geschenk? Trouwens, het Amerikaanse tijdschrift Forbes boog zich over de vraag waarom het meestal de mannen zijn die aan de barbecue staan. Ze laten namelijk nooit een gelegenheid voorbij gaan om te spelen met vuur (lekker gevaarlijk).

7. Het einde van het feest en de overschotjes Wanneer de eerste gasten beginnen te vertrekken, is het tijd om de overgebleven lamskoteletjes, worstjes en saté’s kwijt te geraken. Ook die grote tupperwares met salades moeten het huis uit. Je kunt natuurlijk plastieken zakjes hergebruiken, maar beter voor het milieu is een stevige draagtas die veel langer meegaat. Bedruk het cadeau met een foto en een afscheidswoordje als blijvend aandenken. Wedden dat het een barbecue wordt waar ze jaren later nog over zullen spreken?