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Cin tica del crecimiento microbiano

CRECIMIENTO MICROBIANO. Incremento ordenado de todos los componentes de un microorganismo, teniendo como consecuencia: El aumento del tamao (biomasa celular) y El incremento del nmero de individuos (biomasa poblacional) . TIPOS DE CRECIMIENTO. Crecimiento equilibrado.-incremento constan

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Presentation Transcript

    1. Cinética del crecimiento microbiano Dr. Iván Salmerón Maria Antonieta Anaya Castro 23 de febrero de 2011.

    2. CRECIMIENTO MICROBIANO Incremento ordenado de todos los componentes de un microorganismo, teniendo como consecuencia: El aumento del tamaño (biomasa celular) y El incremento del número de individuos (biomasa poblacional)

    3. TIPOS DE CRECIMIENTO Crecimiento equilibrado.-incremento constante en tamaño y número de individuos en un medio hasta que se agota uno de los factores del crecimiento. Crecimiento no equilibrado.- alteración del crecimiento debido al control efectuado en ambientes humanos (uso de antisépticos, desinfectantes, antibióticos, etc.).

    4. CINÉTICA DEL CRECIMIENTO MICROBIANO Velocidad de crecimiento.-rapidez del crecimiento poblacional, (medida en gramos de biomasa/hora). Tiempo de generación.-tiempo que necesita una célula o población para dividirse. Número de generaciones.-cantidad de generaciones celulares producidas en un determinado periodo de tiempo.

    5. Fisión binaria de una bacteria en forma de bacilo a) Célula joven

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