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L'addiction alimentaire

L'addiction alimentaire. Daniele Zullino. phénoménologie. neurobiologie. Dépendance. Addiction. Tolérance. Sevrage. Dépendance. Addiction. Comportement mal adapté Focalisation croissante sur recherche et consommation Négligence c omportements alternatifs

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Presentation Transcript

  1. L'addiction alimentaire Daniele Zullino

  2. phénoménologie neurobiologie

  3. Dépendance Addiction Tolérance Sevrage

  4. Dépendance Addiction • Comportement mal adapté • Focalisation croissante sur recherche et consommation • Négligence comportements alternatifs • Perte de contrôle (automatisation)

  5. Dépendance Addiction • Comportement mal adapté • Focalisation croissante sur recherche et consommation • Négligence comportements alternatifs • Perte de contrôle (automatisation)

  6. Dépendance/Addiction CIM-10 Désir compulsif de consommer Difficultés à contrôler consommation Syndrome de sevrage Tolérance Désintérêt global en dehors produit Poursuite consommation malgré conscience problèmes Bulimia nervosa (CIM-10) Besoin irrésistible de nourriture Difficultés à contrôler consommation Préoccupation persistante concernant alimentation Essai infructueux de contrôle

  7. Initiation Consommation hédonique Addiction Contexte Plaisir  Automatisation Le pourquoi de la consommation

  8. Contexte Plaisir  Automatisation Le pourquoi de la consommation Initiation Consommation hédonique Addiction

  9. stimuli salients • inattendus • saisissant, excitant, • impressionnants substances addictives

  10. Hypothèse décalage évolutionnaire

  11. Karama et al., 2002 Film érotique Activation système du renforcement

  12. Cocaine Breiter et al., 1997 Activation système du renforcement

  13. Chocolat en bouche Vue de chocolat Activation  chez les cravers Cravers chocolat vs. Non-cravers Rolls & McCabe, 2007

  14. Femmes obèses vs. contrôles Stoekel et al., 2008

  15. Femmes obèses vs. contrôles Stoekel et al., 2008

  16. Obèses vs. Contrôles Corrélation avec BMI BMI et activation striatum Kiefer & Grosshans, 2009

  17. Service d’addictologie Centre collaborateur OMS

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