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Convotherm 万能蒸烤箱 介绍

Convotherm 万能蒸烤箱介绍. Convotherm 万能蒸烤箱 介绍. — 目前 Convotherm 在中国的万能蒸烤箱. Convother 万能蒸烤箱的工作原理. 工作原理示意图. 蒸气出口. 湿度测量管. 蒸气锅炉. 独特的香脆 抽湿功能. 冷却水出水口. 排水通气管. 冷却水喷头. 冷却探头. 湿度探头. 湿度测量管. 水溢流口. 排水口. 独一无二的受专利保护的封闭系统. 独一无二的受专利保护的封闭系统. 封闭式万能蒸烤箱系统优点. CONVOTHERM 首创的封闭式万能蒸烤箱系统优点. 更高的蒸汽和温度饱和度

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Convotherm 万能蒸烤箱 介绍

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Presentation Transcript

  1. Convotherm万能蒸烤箱介绍 Convotherm 万能蒸烤箱 介绍 — 目前Convotherm在中国的万能蒸烤箱

  2. Convother万能蒸烤箱的工作原理 工作原理示意图

  3. 蒸气出口 湿度测量管 蒸气锅炉 独特的香脆 抽湿功能 冷却水出水口 排水通气管 冷却水喷头 冷却探头 湿度探头 湿度测量管 水溢流口 排水口 独一无二的受专利保护的封闭系统 独一无二的受专利保护的封闭系统

  4. 封闭式万能蒸烤箱系统优点 CONVOTHERM首创的封闭式万能蒸烤箱系统优点 • 更高的蒸汽和温度饱和度 • 更加强烈的热交换 • 更短的烹饪时间 • 更少的能源消耗 • 超过100℃的常压蒸汽“快速蒸”模式 • 适宜的自动蒸汽调节，精细烹饪产品 • 烹饪过程中没有多余的味道产生

  5. 独一无二的受专利保护的滑动隐藏门设计 独一无二的受专利保护的滑动隐藏门可以节约占地面积，提供更大的操作空间，将烫的门隐藏到侧面还可以防止烫伤工作人员，提供更多的安全保护

  6. CONVOTHERM四种机型的工作示意图 采用锅炉的燃气机型（OGB） 采用锅炉的电加热机型（OEB） 采用锅炉的电加热机型（OES） 采用锅炉的燃气机型（OGS） • 均压阀 • 鼓风机 • 鼓风机挡板 • 蒸烤箱体 • 对流烤加热器 • 热风和蒸汽流向 • 抽湿盖板 • 蒸烤箱排水 • 蒸烤箱抽湿部件 • 冷凝器 • 冷凝器水位圈 • 抽湿喷水口 • 冷凝器排水口 • 冷凝器溢水口 • 冷凝喷水口 • 抽湿进水管 • 冷凝进水管 • 锅炉进水管 • / 无锅炉机型直喷水管 • 通气管 • 抽气管 • 锅炉水位探针 • / 无锅炉机型喷头 • 锅炉 • 蒸汽出口 • 鼓风机马达 • 电加热机型锅炉加热器 • / 燃气机型热交换器 • 锅炉排水泵

  7. 独特的抽湿装置 • 蒸烤箱排水 • 蒸烤箱底板 • 抽湿进水电磁阀 • 抽湿进水管 • 抽湿喷水口 • 抽湿盘盖板 • 抽湿盘 • 控制板（SM） • 冷凝器 • 冷凝器溢水口 • 冷凝器出水口

  8. 各种探头的位置 所有型号的传感探头基本通用,方便维修，减少成本! B7 高温限制控制器

  9. 有关蒸烤的几个概念 烘烤时间和温度对产品的影响 一般地认为，烘烤时间影响产品的成熟度，而烘烤温度则对产品的颜色影响较大，如果我们对产品的成熟度不满意，应该着重调整产品的烘烤时间，同样如果产品的色泽有问题，我们就应该考虑调整烘烤的温度。

  10. Convotherm万能蒸烤箱介绍 Convotherm 蒸烤箱家族成员 两台叠装的蒸烤箱

  11. Convotherm万能蒸烤箱型号介绍 Convotherm P3 Combi Steamer 型号介绍 OGS OES MINI OEB OES OGB 6.06 6.10 6.20 10.10 10.20 12.20 20.10 20.20

  12. Convother万能蒸烤箱的工作原理 通用的控制模板的操作模板 控制模板 连接电缆 操作模板

  13. 欢迎来到康富登 迷你型电加热万能蒸烤箱 OES 6.06

  14. OES 6.06 的外型

  15. OES 6.06：很小的外型 目前最小的占地面积 左开门型号 右开门型号

  16. OES 6.06：巨大的内部空间 6个2/3GN 40mm高的盘 6个2/3GN 20mm高的盘 4个直径280mm的盘 4个2/3GN 65mm高的盘

  17. OES 6.06：功能完全适合专业厨师 30-120℃蒸 100-250℃过热蒸 30-250℃对流烤 120-160℃回温

  18. OES 6.06：完美的烹饪效果 烹饪 烤 烘焙 回温

  19. OES 6.06：标准配备 Mr.C 功能 中央温度探针 抽湿功能 快速菜单按钮

  20. OES 6.06：烹饪附件(可选) 烘焙盘3013026 网搁烤架3012001 烤盘 65mm 无孔 3013021 65mm 有孔 3013022 40mm 无孔 3013024 40mm 有孔 3013023 20mm 无孔 3013020 煎炸篮3012025

  21. OES 6.06：选配安装附件 安装架 挂墙安装架 排水管组件 双层叠装组件

  22. OES 6.06：电源连接 3相380V 50Hz 5.7Kw 单相220V 50Hz 3.0Kw 强烈建议订购380V 3相电源的机型， 可以有更多的灵活性和通用性

  23. OES 6.06：外型尺寸

  24. OES 6.06：技术规格 尺寸和重量： 安装净空间： • 左/右：50mm • 后部：50mm • 上面：500mm（用于通风） 电源规格： 进水和排水： • ¾英寸冷水进水，流动压力2至6公斤 • 40mm排水管,建议加装虹吸装置。 • 整机运行噪音不大于70分贝。

  25. OES 6.06：可以为您带来： 极其方便的维修 及其方便的烹饪 美味的食品 您会享受到烹饪的乐趣！

  26. OES 6.06：感谢您的参与...

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