1 / 16

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Masalah Gizi Masyarakat

Fitria Aningsih. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Masalah Gizi Masyarakat. STATUS GIZI. ZAT GIZI (NUTRIENT) Adalah zat-zat makanan yang diperlukan oleh tubuh untuk berbagai proses pertumbuhan, aktivitas, pemeliharaan proses biologi, penyembuhan penyakit, daya tahan tubuh

kaelem
Download Presentation

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Masalah Gizi Masyarakat

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Fitria Aningsih Faktor-faktor yang MempengaruhiMasalahGiziMasyarakat

  2. STATUS GIZI • ZAT GIZI (NUTRIENT) Adalah zat-zat makanan yang diperlukan oleh tubuh untuk berbagai proses pertumbuhan, aktivitas, pemeliharaan proses biologi, penyembuhan penyakit, daya tahan tubuh • GIZI (NUTRITURE/NUTRITION) Adalah keseimbangan antara zat gizi yang masuk ke dalam tubuh (intake) dan yang digunakan untuk keperluan proses pertumbuhan, aktivitas dan lainnya (dari segi kuantitas maupun kualitas)

  3. Lanjutan… • STATUS GIZI (NUTRITION STATUS) Adalah keadaan yang diakibatkan oleh keseimbangan antara asupan dan kebutuhan zat gizi oleh tubuh • INDIKATOR STATUS GIZI Adalah tanda-tanda yang dapat memberikan indikasi tentang status gizi seseorang

  4. MASALAH GIZI Kesenjangan Antara Keadaan Gizi yang Diharapkan dengan Kenyataan yang Ada

  5. MASALAH GIZI DI MASYARAKAT

  6. GiziBuruk Di Kal-Sel

  7. KurangGizi PENYEBAB TIMBULNYA MASALAH GIZI Dampak Penyebab Langsung Infeksi MakananTidakSeimbang Sanitasidan Air Bersih/ PelayananDasar PersediaanPangan PolaAsuh Penyebab Tidak Langsung Kurang Pendidikan, Pengetahuan, Ketrampilan - (PemberdayaanWanita,KeluargadanMasyarakat) Pokok Masalah Pengangguran, Inflasi, Kurang Pangan, Kemiskinan KrisisEkonomi, PolitikdanSosial Akar Masalah

  8. FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MASALAH GIZI • FaktorManusia/ Host (pejamu) Faktor-faktor yang mempengaruhikondisitubuhmanusia: 1. genetis 2. umur 3. jeniskelamin 4. kelompoketnik 5. fisiologis 6. imunologik 7. kebiasaanseseorang • FaktorSumber/ Agent (zatgizikurang/lebih, penyakit) • FaktorLingkungan/ Environment (fisik, biologis, ekonomi, bencanaalam) - Faktor yang berpengaruhterhadapadatidaknya ‘agent’ - Faktor yang berpengaruhterhadapkebutuhangizi ‘pejamu’ - Faktor yang berpengaruhterhadapkonsumsimakanan ‘pejamu’

  9. Lanjutan… • Ketersediaan bahan makanan yang kurang di pasaran: - Krisis ekonomi yang berkepanjangan - Kegagalan produksi pertanian • Ketersediaan bahan makanan yang kurang di tingkat rumah tangga/ individu - Keadaan sosial ekonomi kurang memadai - Daya beli yang kurang/ menurun - Tingkat pengetahuan yang kurang - Kebiasaan/ budaya yang merugikan • Penyakit-penyakit infeksi

  10. Lanjutan…

  11. INDIKATOR STATUS GIZI • Tanda-tanda yang memberikanindikasitentangkeseimbanganantara intake dankebutuhangizi (nutriture) • Didasarkanpadadampakdarinutriture (pertumbuhanfisik, perkembangan mental, motorikdanperilakusertaprosesbiologis). • Dapatdiukursecarakuantitatifmaupunkualitatifdenganmetodepengukuran/ observasi yang bakudantersediarujukannya. • Metodepengukuran yang digunakanada yang mudah, murah dansecaraluas. Ada pula yang memerlukankeahliankhusus danmahalbiayanya.

  12. Beberapa contoh indikator status gizi: Antropometri (gambaran pertumbuhan fisik) Kadar Hb darah Pembesaran kelenjar gondok Kadar vitamin A dalam darah Aktivitas (gambaran motorik) Perkembangan mental dan perilaku (psikologis)

  13. TERIMAKASIH  SemogaBermanfaat

More Related