牛 奶 Milk

1. 牛 奶 Milk 報告人:林妍妡

2. 牛奶的分類 牛奶種類可分為：高脂牛奶、全脂牛奶、中脂牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶、高鈣牛奶……等等。

3. 喝低脂比喝全脂更容易胖!? 因為脫脂或低脂牛奶，喝起來口感較差，為了提高銷量，廠商會在牛奶裡加入一定的糖，而糖正是導致發胖的元兇。 還有，喝全脂牛奶， 相當有飽足感， 但喝低脂和脫脂牛奶， 反而有饑餓感， 自然會想要吃東西。

4. 奶香味重，並不代表比較純!? 其實奶香味和殺菌加工的方式大有關係。 同樣的生乳，經過超高溫滅菌（UHT）後，由於部份乳清蛋白被破壞，較易釋放奶香味。 但是若採用溫度較低的殺菌加工法（LTLT或HTST），喝起來則偏原味。 因此，「奶香味重」的牛奶並不代表「較純」。

5. 牛奶的生產過程!? 奶牛為什麼會產奶呢？因為它生小牛了。奶牛為什麼會生小牛呢？因為它懷孕了。 奶牛為甚麼會懷孕呢?因為，它被人工受精了！ 奶牛為什麼會不斷地產奶呢？因為它不斷地生小牛。 奶牛為什麼不斷地生小牛呢？因為它不斷地懷孕。 奶牛怎麼會不斷地懷孕呢？因為它不斷地被人工受精。 我們現在飲用的牛奶，都來自於工廠化的養殖業，而不是來自傳統的人畜共生的畜牧業。奶牛，可能一輩子都沒見過公牛，卻不停地生小牛，不停地被擠奶。 甚至，奶牛根本看不到自己的孩子，小牛也見不到它們的母親，一生下來就母子分離。一部分小母牛被人餵養成奶牛，重複她母親的命運；一部分小牛被賣出去當肉牛飼養，還有一部分小牛，直接進了生化工廠，變成了各種血清、蛋白和酶！

6. 喝牛奶會拉肚子!? 喝牛奶拉肚子可能是: 乳糖不耐症 OR 對牛奶過敏 乳糖不耐症 : 小腸黏膜細胞不能生產足量酵素消化乳糖，大量乳糖把腸壁血管裡的水分吸收到腸道裡，同時乳糖又促使腸道蠕動更厲害，腸道內容物直奔肛門，就形成了下瀉~ 可以一天喝一杯牛奶，過些日子在加量，就不會在下瀉了。 對牛奶過敏 : 喝牛奶也會有下瀉和腹痛的症狀，不屬於乳糖不耐症的症狀，這樣的人不能喝牛奶。 這種人以嬰兒為多，有些小孩也對牛奶過敏。牛奶對這些人而言是過敏原，引起過敏反應。

7. 牛奶護膚 牛奶+燕麥=去除斑點 肌膚挫瘡、雀斑、黑頭，只要問題不是特別嚴重，只需每天使用10分鐘的燕麥面膜即見效。將2湯匙的燕麥與半杯牛奶調和置于小火上煮，然后等它還是溫熱的时候塗抹在臉上，10分鐘後溫水洗去即可。 牛奶+食鹽=告别粗糙 可以改善粗糙的肌膚，並有效去掉惱人的皮屑，只留下光滑的肌膚。預先在一個小罐子裡融化一杯食鹽，倒入已經放好溫熱水的浴缸裡，再加入4杯等量的脱脂奶粉。這樣你就可以躺在這個為自己特制的浴缸裡了，浸泡20分鐘之後，再進行日常的洗浴流程。一周使用1次，便可以告别粗糙。

8. 牛奶護膚 PART 2 牛奶+麵粉=優質面膜 牛奶與麵粉混合，本身就是非常優質的面膜，特别適用於中性肌膚。但是，如果你是油性肌膚，就需要把牛奶換成脱脂乳。豐富的乳脂能有效改變皮膚乾燥的現象，而去脂的牛奶麵粉面膜能極大改善膚質。 牛奶+醋=消除眼皮浮腫 牛奶具有收緊肌膚功效，若早晨起床發現眼皮浮腫，可用適量牛奶和醋加開水調勻，然後在眼皮上反覆輕按3-5分鐘，再以熱毛巾敷幾分鐘，眼皮就可以消腫。若想簡單一點，可先將兩片化妝棉浸入凍牛奶，然后敷在浮腫的眼皮上約10分鐘，再用清水洗淨即可。