Download
1 / 15
150 likes | 343 Views
STORY BOARD. สารบัญ. หน้าปก. เงาะ. กะหล่ำปลี. คำนำ. กาแฟ. กระเพรา. กล้วย. กระชาย. จมูกข้าวสาลี. ไข่. แขนงกะหล่ำ. คำนำ.
E N D
สารบัญ หน้าปก เงาะ กะหล่ำปลี คำนำ กาแฟ กระเพรา กล้วย กระชาย จมูกข้าวสาลี ไข่ แขนงกะหล่ำ
คำนำ งานนำเสนอชิ้นนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาคอมพิวเตอร์ได้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นประโยชน์แก่การศึกษากับน้องๆรุ่นต่อไปและเพื่อให้เห็นถึงคุณค่าของวัฒนธรรมของไทยที่สืบทอดกันมายาวนาน งานชิ้นนี้ได้นำเสนอเกี่ยวกับประเภทของอาหารไทยที่หลากหลาย ดิฉันหวังว่างานนำเสนอชิ้นนี้จะมีประโยชน์ไม่มากก่อน้อย หากมีข้อผิดพลาดประการใดขออภัยไว้ ณ ที่นี่ด้วย
กาแฟ โทษพึงระวัง -กาแฟต้มหรือที่ชงแบบให้น้ำเดือดผ่านผงกาแฟ -อาจทำให้เกิดอาการปวด ศรีษะ -สตรีที่ดื่มกาแฟจัดอาจมีอันตรายเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน กาแฟไม่ได้มีสารกาแฟอีน อย่างเดียวแต่ยังมีสารอื่นๆที่มีต่อร่างกายอีกอย่างน้อย 300 ชนิด คุณประโยชน์ -มีฤทธิ์เป็นยาระบายและยาขับปัสวะ -กระตุนให้เกิดความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
กล้วย กล้วยนานาชนิด ทั้งกล้วยหอม กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยเล็บมือนาง กล้วยหักมุกและอื่นๆเป็นผลไม้ที่มาตลอดทั้งปี ทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้อิ่มท้องและเปลือกที่ห่อหุ้มก็ฉีกออกได้ง่าย คุณประโยชน์ -อุดมด้วยโพแทสเซียม โทษพึงระวัง -หากกินกล้วยที่ยังไม่สุกดีอาจก่อให้เกิดลมในท้อง
จมูกข้าวสาลี จมูกข้าวสาลี หรือวีตเจิร์ม(wheatgerm)เป็นส่วนของเมล็ดข้าวสาลีที่จะงอกเป็นต้นต่อไป อยู่ที่บริเวณไกล้ขั้วเมล็ด จมูกข้าวสาลีเป็นอาหารหลักของคนตะวันตก คนไทยทั่วไปอาจไม่รู้จัก จมูกข้าวสาลีมีวิตามินซีสูงมากวิตามินอีมีสรรพคุณในการชะลอความชราป้องกันมะเร็ง ยับยั้งการเกิดต้อกระจกกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และช่วยลดอุบัติการณ์ของเรื่องหลอดเลือดอุดตัน
แขนงกะหล่ำ เลือกแขนงกะหล่ำที่มีขนานเล็ก สีเขียวสด หัวแข็ง ใบแน่นและไม่มีจุดเหลือง ถ้าเป็นผักเก่าและใบไม่เหม็นไม่แน่น กลิ่นกำมะถันจะแรงเมื่อนำไปปรุงอาหารจะมีลักษณะและรสขม คุณประโยชน์ -อาจลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ -มีปริมาณโฟเลตและสารอินโดลสูง -มีใยอาหารในปริมาณที่เป็นประโยชน์ โทษพึงระวัง -ทำให้เกิดลมในลำไส้
เงาะ เงาะเป็นผลไม้เขตร้อนที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจมากชนิดหนึ่งมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแหลมมาลายูและต่อมาแพร่กระจายไปทั่วเอเชียจนถึง ออสเตรเลีย ลักษณะพุ่มเป็นไม่พุ่มหนาขนาดกลาง ใบสีเขียวเข้มดอกสีขาวบานเวลาเช้า ผลร่วมกันอยู่เป็นช่อ คุณประโยชน์ -มีวิตามินซีในปริมาณค่อนข้างสูง -มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็กในปริมาณพอสมควร
กะหล่ำปลี กะหล่ำปีเป็นผักที่ขึ้นในสรรพคุณด้านเป็นยามาแต่โบราณ และเป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินแต่แคลอรีต่ำ กะหล่ำปลีต้ม 100 กรัม (ปริมาณ 1 ถ้วยตรง)มีเพียง 15 กิโลแคลอรีจะมีฤทธิ์ไปยับยั้งการสร้างฮอร์โมนไทรรอยด์ซึ่งอาจทำให้เป็นโรคคอพอกในที่สุด คุณประโยชน์ -อาจช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ -ช่วยบรรเทาอาการแผลในกระเพาะ -อุดมด้วยวิตามินซี โทษพึงระวัง -ทำให้ท้องอืด -หากมีปริมาณดิบๆมากเกิดไปอาจมีผลทำให้ขาดธาตุไอโอดีน
กะเพรา กะเพราเป็นไม้ขนาดเล็ก มีกิ่งมาก ใบสีแดงเรียกกะเพราแดง อีกอย่างใบสีเขียวเรียกว่ากะเพราขาวส่วนที่ใช้เป็นยาและประกอบอาหารคือใบกะเพรามีรสเผ็ดร้อน คุณประโยชน์ -ช่วยขับลมในกระเพาอาหารและลำไส้ -มีเบตาคาโรทีนสูง -มีฤทธิ์ไล่ยุง -อาจมีสรรพคุณรักษากลากเกลื้อน
กระชาย กระชายเป็นพืชผักในวงศ์เดียวกับขิง มีเหง้าหรือโคนลำต้นจมอยู่ในใต้ดิน มีรากเรียว ยาวอวบน้ำและออกเป็นกระจุกส่วนเหง้าและรากที่มักเรียกกันว่าหัว จะมีกลิ่นจักเฉพาะตัวเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหย
ไข่ ธรรมชาติสร้างไข่ให้มีโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุสำหรับใช่ฟูมฝักตัวอ่อนที่จะเกิดมา คุณประโยชน์ -มีวิตามินบี12 สูงมาก -เป็นแหล่งโปรตีนที่หาง่าย -อุดมด้วยวิตามินละแร่ธาตุต่างๆ โทษพึงระวัง -มีคอเลสตอรอลสูง -อาจทำให้บางคนแพ้ได้
ข่า ข่าเป็นไม้ล้มลุกอยู่ในวงศ์(zingrberceae) ซึ้งเป็นวงศ์เดี่ยวกับขิงมีเหง้า ลำต้นเป็นกอสูง1-3 เมตรดอกขาวออกเป็นช่อที่ปลายต้นส่วนเหง้ามีข้อและปล้องชัดเจน คุณประโยชน์ -มีวิตามินซีสูง -ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร
เรื่อง.......รู้คุณ รู้โทษ โภชนาการ เสนอ ครู อาภรณ์ หมื่นละม้าย จัดทำโดย เด็กหญิง ภัณฑิรา ปรีดาผล เด็กชาย สมพร คำพร โรงเรียนบ้านท่ามะปริง
ต้องการออกจากโปรแกรม ไม่ใช่ ใช่
