10 likes | 152 Views
opskrift. Lækker. yoghurt. Tilsæt to teskefulde ( 30 ml ) skummetmælkspulver til 500 ml sødmælk. Kog blandingen over medium varme i 30 sekunder . Rør hele tiden i blandingen, så du får dræbt uønskede bakterier. Pas på, at mælken ikke koger over!. Afkøl til 46-60° C.
E N D
opskrift Lækker yoghurt Tilsæt to teskefulde(30 ml) skummetmælkspulver til 500 ml sødmælk Kog blandingen over medium varme i 30 sekunder. Rør hele tiden i blandingen, så du får dræbt uønskede bakterier. Pas på, at mælken ikke koger over! Afkøl til 46-60° C. Tilsæt 5-10 ml yoghurt naturel til den afkølede mælkeblanding. Rør godt i blandingen med en ske, som du forinden har steriliseret i kogt vand eller har haft stående i meget varmt vand. Hæld blandingen op i steriliserede bægre eller tallerkner og dæk dem til med staniol. Dyrk blandingen ved 32-43° C i et varmt vandbad i 9-15 timer, eller indtil den ønskede konsistens af blandingen er nået. Smag din yoghurt til med syltetøj, sukker, nødder, frugt osv – mums!