Zelf koffiesiropen maken

1. Zelf koffiesiropen maken Een goed kop koffie op kantoor maakt de dag. Door uw eigen siropen te maken in plaats van dit bij een koffieautomaat te kopen, kunt u op een leuke manier creatief worden met uw koffieroutine. Waarom u siropen uit de winkel moet vermijden Als u siropen uit de winkel of koffieautomaat koopt, zijn deze vaak gevuld met conserveermiddelen. Deze conserveermiddelen beschadigen de smaak van de koffiesiroop en zorgen voor een product met een lagere kwaliteit. De basis van siropen maken Er zijn enkele manieren om koffiesiropen te maken. De simpelste heeft als basis een suikersiroop. Deze bestaat uit een deel water en een gelijk deel suiker. Wanneer het water begint te koken doet u de suiker erbij. Roer vervolgens de siroop met een lepel en laat de suiker compleet oplossen. Dit basisrecept is een goed uitgangspunt om meer ingrediënten aan toe te voegen. Echter, als u het liever iets minder zoet heeft, kunt u altijd de hoeveelheid suiker 25-50 procent verminderen. Het is sterk aan te bevelen om eerst kleine hoeveelheden te maken tot u de juiste ratio’s heeft gevonden. Vervolgens kunt u grotere porties maken die langer meegaan en gemakkelijk mee te nemen zijn voor uw koffie op het kantoor.

2. Recepten De volgende recepten kunt u gebruiken als basis, om deze vervolgens geheel naar eigen wens aan te passen. Mocha siroop -1 kop water -1 kop mocha -½ kop cacaopoeder -¼ theelepel zout Maak de suikersiroop en meng het cacaopoeder en zout erdoor. Het mengsel zal vrij dik zijn, dus zorg ervoor dat alles goed is opgenomen. Lavendel siroop -1 kop water -1 kop suiker -½ kop verse lavendelknoppen Maak de suikersiroop. Neem de pan van het vuur en doe de lavendelknoppen erbij. Dek dit af en laat het trekken voor vier uur. Zeef vervolgens de knoppen eruit.

3. Vanille siroop De meeste vanille siropen zijn van imitatie vanille gemaakt. Gebruik echte vanille voor een verse en authentieke smaak. -1 kop water -1 kop suiker -3 vanillestokjes, gehalveerd Maak de suikersiroop. Doe de gehalveerde vanillestokjes erbij en laat dit tegen de kook aan 10 minuten lang trekken. Zeef vervolgens de stokjes eruit. De overgebleven stukjes kunt u erin laten zitten en zullen na verloop van tijd de smaak verbeteren. Kaneel bruine suiker siroop -1 kop water -¾ kop bruine suiker -2 kaneelstokjes Maak de suikersiroop. Doe de kaneelstokjes erbij en laat het tegen de kook aan 10 minuten lang trekken. Neem de pan vervolgens van het vuur en laat de siroop drie uur lang trekken. Haal de kaneelstokjes eruit met een lepel wanneer de siroop klaar is. Pepermunt siroop -1 kop water -1 kop suiker -1 kop verse pepermunt bladeren Maak de suikersiroop. Neem de pan van het vuur en roer er voorzichtig de pepermunt bladeren doorheen. Probeer de bladeren niet te scheuren of kneuzen (dit maakt de siroop bitter). Laat de bladeren 30 minuten lang trekken en zeef ze er vervolgens uit.