Odborného učiliště a Praktické školy Černovice, Mariánské náměstí 72, p.o.

1. Odborného učiliště a Praktické školy Černovice, Mariánské náměstí 72, p.o. O N D Ř E J F O J T Í K

2. Kuchař – číšník • 65-51-E/01 Stravovací a ubytovací služby (ŠVP Kuchař, kuchařské práce) • Odborné učiliště zajišťuje komplexní vzdělávací péči všem žákům. Cílem výuky je připravit žáky k výkonu kvalifikovaných prací nebo k samostatnému podnikání. • Žáci učebních oborů, kteří úspěšně složí závěrečnou zkoušku získají vysvědčení o závěrečné zkoušce a výuční list. Absolventi Praktické školy získají vysvědčení o závěrečné zkoušce.

3. Sem budu chodit do školy

4. Vybral jsem si školu v Černovicích u Tábora , obor kuchař-číšník Obor kuchař-číšník jsem si vybral, protože se chci naučit vařit. Zajímavý bude na tom, že se tam naučím vařit, naučím se kombinovat jídla, a doufám že mě to něco naučí. U toho číšníka mě zajímá, že se naučím základy stolování, správně nosit jídlo a pití. Připravovat jiné tabule jako např.: Svatební stolování, stolování v restauraci, stolování na hostinu apod. Taky doufám, že mě to naučí

5. Tady se budu učit

6. Historie školy sahá do roku 1966, kdy tehdejší rada Jihočeského krajského národního výboru svým usnesením vyslovila souhlas se zřízením Zvláštní učňovské školy internátní /ZvŠI/ v Černovicích. Stala se tak první školou v regionu Jižních Čech, která umožňovala profesní přípravu dětí s mentálním postižením na budoucí plnohodnotný život. ZvŠI zahajuje provoz s jednou třídou učebního oboru malíř pokojů a jednou třídou učebního oboru opravář obuvi. Od 1.9.1968 je na škole postupně zaveden další učební obor a to zedník.Uvedené učební obory se na dlouhou dobu stávají nosnými obory školy. V červnu 1978 dochází ke změně názvu učiliště – Zvláštní učňovská škola internátní se změní na Zvláštní odborné učiliště /ZvOU/. Od školního roku 1980/81 jsou na učilišti zřízeny další dva učební obory a to kožedělná výroba a zpracování dřeva se zaměřením pro dřevařskou výrobu. V tomto období se připravovalo ve škole na budoucí povolání 108 učňů a učnic. S rostoucím počtem studentů bylo nutné přizpůsobit i učební a ubytovací prostory – je vybudován nový internát pro děvčata, učiliště si vlastními silami postavilo tělocvičnu a rozšířilo učební prostory při hlavní budově. V následujících školních rocích je zřizován další učební obor pro děvčata – šití oděvů.

7. Po roce 1989 dochází k dalším změnám – Zvláštní odborné učiliště mění svůj název na Odborné učiliště a v roce 1991 získává právní subjektivitu. Mění se zaměření učebního oboru zpracování dřeva z dřevařských na truhlářské práce a jsou zaváděny další učební obory – kuchařské a čalounické práce. Pro žáky s nedokončeným vzděláním na základní nebo zvláštní škole je při Odborném učilišti zřízena Speciální rodinná škola, která se později nazývá Praktická škola. • K 1.1.1995 se jako součást zařízení zřizuje Speciálně pedagogické centrum, jehož činnost je zaměřena na poradenskou a metodickou pomoc rodičům i pedagogickým pracovníkům, kteří pracují s mentálně postiženou mládeží, jehož činnost byla ukončena v roce 2001.

8. Současnost: ke studiu jsou přijímáni žáci nejen ze základních škol praktických, ale také ze ZŠ, jejichž zájem se snažíme podchytit na různých prezentačních akcích – např. „Vzdělávání a řemeslo“ v Českých Budějovicích, „Přehlídka škol v oblasti Vysočiny“ v Jihlavě, „Kam po ZŠ“ v Pelhřimově, ale také spoluprací se školami v regionu. Že škola žije také společenským životem, dokazuje naše každoroční účast na celostátní módní přehlídce. K dalším akcím, které organizujeme, patří např. společenský ples, který se koná pravidelně v sále místní sokolovny. V červnu roku 2000 se zúčastnili učni učebního oboru truhlářské práce akce „Pelhřimov – město rekordů“ se zajímavým výrobkem – obří stoličkou, která je pětinásobnou zvětšeninou a byla zapsána do Guinessovy knihy rekordů. Každoročně pořádáme pro naše žáky sportovní den. Ti nejlepší získávají ceny od sponzorů, převážně z řad černovických občanů, za což jim patří náš dík. Svůj volný čas tráví žáci také v různých zájmových kroužcích, z nichž je nejoblíbenější keramický, střelecký a práce s počítačem.

9. Tady budu jíst

10. A takhle bych mněl bydlet

11. Prezentaci vytvořil žák základní školy přijatý na střední školu (zvolenou během účasti na projektu) v rámci teoretické přípravy na Závěrečný vzdělávací pobyt v Chorvatsku. Tento projekt je spolufinancován Evropským sociální fondem a státním rozpočtem České republiky.