1 / 30

Chapter 6: Microbial growth

Chapter 6: Microbial growth. Mikrobien kasvukäyrä suljettussa systeemissä. kaikki solut. stationäärivaihe. hidastumusvaihe. eksponentiaali- vaihe. kuolin- vaihe. Log elävien solujen lukumäärä. lag- vaihe. kiihtymis- vaihe. Aika. Kasvu. Lagvaihe Kiihtymisvaihe/akseleraatiovaihe

lecea
Download Presentation

Chapter 6: Microbial growth

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Chapter 6: Microbial growth

  2. Mikrobien kasvukäyrä suljettussa systeemissä kaikki solut stationäärivaihe hidastumusvaihe eksponentiaali- vaihe kuolin- vaihe Log elävien solujen lukumäärä lag- vaihe kiihtymis- vaihe Aika

  3. Kasvu • Lagvaihe • Kiihtymisvaihe/akseleraatiovaihe • eksponentiaalivaihe • hidastumisvaihe • stationäärivaihe • kuolinvaihe

  4. Kasvastus ja ravintoainekonsentraatio Kokonaismäärä (solulukumäärä tai mg/ml) Kasvunopeus Ravintoainekonsentraatio Ravintoainekonsentraatio

  5. Logaritminen kasvu

  6. Logaritminen kasvu esim. • kahdentumisaika: 30 min. • 1 bakteerista (2 x 10-11 g) tulee 1. vuorokaudessa: • 2,8 x 1014 bakteeria (= 5,6 kg)

  7. Logaritminen kasvu eksponentiaali- vaihe Solumäärä (x107) Lag- vaihe Aika (t)

  8. Kaavoja • N0 = alku bakteerimäärä • Nt = bakteerimäärä aika (t) • n = sukupolvit • Nt = N0 x 2n esim. 1 x 210=1024 • logNt = logN0 + (n x log2)  • n =logNt-logN0/log2  n =logNt-logN0/0,301 • keskiarvoinen kasvatus k = n/t (esm. sukupolvit/t) • k= logNt-logN0/0,301t • kahdentumis-/generaatioaika g=1/k (t/sukupolvi)

  9. Esimerkki

  10. Laskuesimerkki • N0 = 1000 bakteeria = 103 • t = 18t • Nt = 100 000 000 000 = 1011 k = (log 1011 - log 103)/(0,301x18)  k = (11-3)/5,42 = 1,48 g = 1/1,48 = 0,68 t = 41 min/sukupolvi

  11. Bakteerimäärän laskeminen, solulaskuri • Bürker kammio • 1/50 mm3 (= 1/50 ml) • bakt/mm3 = (bakt/neliö)x25x50 • bakt/ml = (bakt/neliö)x25x50000

  12. Bakteerimäärän laskeminen,maljausmenetelmä

  13. Vesinäyte • Most probable number (MPN) Todennäköisin lukumäärä

  14. Bakteerimäärän laskeminen, absorbanssi

  15. Bakteerimäärän laskeminen, virtaussytometria

  16. Molekyylibiologiset tekniikat • Kvantitatiivinen PCR • Fluorescent In Situ Hybridisation (FISH)

  17. Quorum sensing

  18. Mikrobien kasvutus avoin systeemi: kemostaatti

  19. Kemostaatti Biomassa Generaatioaika Arvo Ravintoaine konsentraatio Laimennosnopeus

  20. Plius Pvesi aw= Ympäristö, veden aktivisuus

  21. Ympäristö, pH

  22. Ympäristö, lämpötilla Ancylonema nordenskioldii

  23. lämpötila (pH)/kasvu Optimi Kasvunopeus Minimi Maximi Lämpötila (pH,...)

  24. lämpötila (pH)/kasvu Hypertermofiilit Termofiilit Mesofiilit Kasvunopeus Psychrotrofit Psychrofiilit Lämpötila (°C)

  25. Ympäristö, happi Katalysaattori Redox indikatori

  26. Anaeroobikaappi

  27. Ympäristö, paine -6356 m

  28. Ympäristö säteily

  29. Ympäristö, säteily • Gamma-säteily resistentti: Deinococcus radiodurans (30 000-50 000 Gy) Lactobacillus rhamnosus GG (800 Gy) Ihminen (1Gy) • UV Lactobacillus rhamnosus GG (5 min.) O2  1O2

  30. Lag-, eksponentiaali-, stationääri-, kuolinvaihe k= logNt-logN0/0,301t g=1/k Kemostaatti asido-, neutro-, alkalofiilit psychro-, meso-, termofiilit anerobit, aerobit, mikroaerofiilit Barofiilit Säteilytoleranssi vesiaktiivisuus solulaskuri, maljaus-menetelmä, virtaussytometri, absorbanssi Quorum sensing AVAINSANAT

More Related