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湖南优良地方猪种资源与遗传改良

湖南优良地方猪种资源与遗传改良. 彭英林 , 博士. 湖南省畜牧兽医研究所 ，研究员 湖南省生猪产业技术体系 ，首席专家 湖南省养猪协会 ，秘书长. 2011.5.11. 湖南省优良地方猪种资源. 宁乡猪. 宁乡猪的性能特点. 品种名称 原产地为宁乡流沙河，俗称流沙河猪，畜牧学名宁乡猪；学名载入 《 湖南省家畜家禽品种志和品种图谱 》 （ 1984 ）和 《 中国猪品种志 》 （ 1986 ） 外貌特征 3 个毛色类型： “ 乌云盖雪、大黑花、小散花 ” ， 3 种头型： “ 狮子头、福字头、阉鸡头 ” ；

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湖南优良地方猪种资源与遗传改良

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Presentation Transcript

  1. 湖南优良地方猪种资源与遗传改良 彭英林,博士 湖南省畜牧兽医研究所，研究员 湖南省生猪产业技术体系，首席专家 湖南省养猪协会，秘书长 2011.5.11

  2. 湖南省优良地方猪种资源

  3. 宁乡猪

  4. 宁乡猪的性能特点 • 品种名称 原产地为宁乡流沙河，俗称流沙河猪，畜牧学名宁乡猪；学名载入《湖南省家畜家禽品种志和品种图谱》（1984）和《中国猪品种志》（1986） • 外貌特征 3个毛色类型：“乌云盖雪、大黑花、小散花” ， 3种头型： “狮子头、福字头、阉鸡头”； • 性能特点 耐粗抗逆、早熟易肥、蓄脂力强，肉质细嫩，味道鲜美 ，最高杂种优势率达19.12% ； • 最早拥有国家品种标准 宁乡猪成为全国三大优良地方猪种（GB/T 2417-1981 金华猪、GB/T 2418-1981 内江猪、GB/T 2773-1981 宁乡猪）之一，堪称全国三大名猪。

  5. 宁乡猪研究所 市场 流沙河保种区（10个自然村）：⑴核心群保种与选育；⑵纯种扩繁生产。 饲料饲养室 资源与繁殖室 办公室 疾病控制室 产业开发室 香港利苑集团：⑴市场信息；⑵订单生产；⑶新产品开发。 流沙河宁乡猪原种场 原种扩繁示范推广 核心群组建与选育 饲养技术示范推广 疾控技术示范推广 繁殖技术示范推广 商品生产区：⑴纯繁生产；⑵杂交生产。 建立组织体系与产业开发体系

  6. 沙子岭猪

  7. 沙子岭猪的性能特点 • 品种名称 原产地为湘潭城郊沙子岭，畜牧学名沙子岭猪；学名载入1984年版《湖南省家畜家禽品种志和品种图谱》； • 外貌特征 毛色：“两头乌，中间白、晕带 、笔苞花 、破头花、腰花 、点头墨尾”，2种头型： “狮子头、万字头”； • 性能特点 早熟易肥、骨细、瘦肉率较高、肉质细嫩等； • 统一定名 1982年于湖北武汉“华中两头乌猪”学术讨论会上，与湖北通城猪和监利猪、江西赣西两头乌猪以及广西东山猪等地方 猪，统一定名为“华中两头乌猪”。

  8. 开发 主要采用“公司+协会+基地+农户”的产业化运作模式，开发优质猪生产，建立“双×沙”、“双×长×沙”优质猪基地15个，在湘潭、长沙、上海等大中城市建立优质猪肉连锁专卖店37个。

  9. 医学开发价值 异 体 移 植 沙子岭猪SLA-DRA和SLA-DRB与人类相应的DRA、DRB相比，核甘酸序列同源性分别为83%和83%，编码氨基酸同源性分别为83%和79%。 为沙子岭猪将来作为人体器官移植供体奠定了研究基础。

  10. 大围子猪

  11. 大围子猪的性能特点 • 品种名称 原产地为长沙市天心区大托镇和长沙县暮云镇 ，畜牧学名大围子猪 • 外貌特征 毛色：“四脚踏雪，寸子花”，2种头型： “阉鸡头、 寿字头”，耳型：蝴蝶耳 • 性能特点 早熟易肥、繁殖力高、耐寒、耐热性能较好 ；

  12. 湘西黑猪

  13. 黔邵花猪

  14. 种质资源对比

  15. 繁殖性能 头、kg

  16. 屠宰性能 kg、g、％

  17. 肉质性能 分、%

  18. 湖南省生猪遗传改良

  19. 1、积累了丰富的品种资源 良种是生猪生产发展的物质基础。20世纪80年代以来，我省生猪遗传改良工作稳步推进，种猪质量明显改善，养殖效益明显增加，养猪业得到持续稳定发展。

  20. 1.1、有效保护了地方品种 1981年制订宁乡猪国家标准GB/T 2773-1981，宁乡猪确定为全国三大优良地方品种。 2009年11月，宁乡县流沙河镇被列为国家级畜禽遗传资源(宁乡猪)保护区。 分别建立了沙子岭猪、大围子猪保种场。 各地为保护地方猪种开展了大量工作，促进了地方猪种资源的保护以及开发利用。 宁乡猪

  21. 1.2、培育了一批新品种 自“七五”开始，于“八五”和“九五”期间相继育成了湘白猪、回雁猪、湖南黑猪(新桃源猪)等三个合成系猪种和美系大约克夏猪纯系猪种，同时产生和推广应用了“三群一网”杂交体系和生产模式，使湖南生猪由脂肪型向瘦肉型过渡，由小体型向大体型过渡。并使湖南猪种改良的科技含量和技术水平取得重大进展。 “湘白猪”曾获国家科技进步二等奖，“湖南黑猪”获湖南省科技进步一等奖。

  22. 创建了配套系 2006年， 由湖南农业大学施启顺、柳晓春教授领衔培育的“湘虹猪”、“湘益猪”两个瘦肉型猪配套系的审定，对于推动湖南生猪品牌向高产优质发展更是具有里程碑的意义。

  23. 1.3、成功利用引进品种 自1998年以来，我省8家原种猪场相继从加拿大、丹麦、美国和英国分别引进杜洛克、大约克、长白等3个高性能瘦肉型原种猪，在我省品种改良、良繁体系和良种推广等方面起到了积极的推动和示范作用。

  24. 2、生猪良种繁育体系初步建立 ⑴全省拥有不同所有制性质的原种猪场有8家 ⑵拥有中国第一个经NSR (美国国家种猪登记系统)认证的具有国际水准的原种猪场－－美神育种公司 ⑶建立了省级种猪测定中心； ⑷成立了省生猪产业技术体系创新团队。 ⑸新五丰进入全国首批授牌的24家生猪核心育种场 目前，以原种场、扩繁场、种公猪站、性能测定中心等为主体的良种繁育体系初步建立 。

  25. 2007年以来，国家在我省生猪主产县实施生猪良种补贴项目，人工授精普及率明显提高，生猪品种改良工作稳步推进。

  26. 3、生猪生产水平逐步提高 • 2010年，全省出栏生猪7998万头，年底存栏4651万头，猪肉产量543万吨，在全国排名第2位； • 全省年外销生猪3200万头，其中出口活大猪38万头、中仔猪280万头、鲜冷冻肉4万吨，外销量居全国第1位，活大猪出口居全国第2位，出口的中仔猪占港澳市场的80%左右。 • 2010年生猪产业实现产值1151亿元，占畜牧业产值的79%，占农业总产值的33.2%。

  27. 4、存在问题 Q 育种基础工作薄弱； 种猪市场不规范； 地方猪种重视不够; 产仔数并不高？

  28. 解决途径 国家生猪产业体系+湖南生猪产业体系 制定遗传改良计划 开展联合育种 完善组织管理体系 加大政府支持力度 健全种猪 质量监督体系

  29. 现代遗传学技术 选择策略 数量遗传学 遗传学的最佳利用 分子遗传学

  30. 谢谢专家、领导! 敬请批评指正! 谢谢专家、领导! 敬请批评指正!

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