Voeding en veroudering: verlies of winst?

1. Voeding en veroudering: verlies of winst?

2. Inhoud lezing • Inleiding • Veranderingen in lichaamssamenstelling en de behoeften aan energie en nutriënten • Veranderingen in het maag/darmkanaal • Knelpunten in de voeding • Algemene voedingsadviezen voor ouderen • Wie zijn kwetsbaar?

3. Ouderdom komt met gebreken, maar een optimaal voedingspatroon zou de kwetsbaarheid van ouderen aanzienlijk kunnen beperken.

5. Voedingsraad onderscheidt • Jongbejaarden 65-75 jaar • Hoogbejaarden > dan 75 jaar

6. Veranderingen in lichaamssamenstelling en de behoeften aan energie en nutriënten

7. Ondervoeding Een lichamelijke toestand,voortkomend uit een tekort aan energie en voedingsstoffen,waarbij er gewichtsverlies en verminderde biologische functies bestaan

8. Sarcopenie Verlies van Spiermassa

9. Gewichtsverlies • 4% per jaar, dan al kans op verhoogde mortaliteit • Acuut ongewild gewicht verlies: - 5% in 1 maand of - 10% in half jaar

10. Veranderingen in het maag-darmkanaal • Eerder verzadiging maag • Absorptie minder • Hormonen maag-darm • Vetcellen

11. Knelpunten in de voeding • Energie • Eiwit • Vocht • Vitaminen, mineralen en spoorelementen • Obstipatie • Gebruik van geneesmiddelen • Een `Mediterraan` voedingspatroon?

12. Algemene voedingsadviezen

13. Houd rekening met de voorkeur 5 kleine maaltijden i.p.v. 3 grote Drink bij iedere maaltijd wat: 1,5/ 2 l. Etenstijden voldoende over de dag verdelen, i.v.m.verzadigingsgevoel en verlaging bloedglucose Kies voedingsmiddelen met hoge voedingsstofdichtheid Evt. drinkvoeding, tussendoor Tijdig diëtist inschakelen

14. Wie zijn kwetsbaar? • Grote ongewilde gewichtsverandering • Lage sociale-economische status • Sociale isolatie • Een lage energie inneming • Hoogbejaard • Mobiliteitsprobleem • Lichamelijk of geestelijk gehandicapt • Verminderde gezondheid, ziekte en geneesmiddelen gebruik • Plotseling verandering in de leefsituatie

15. Dus………!!!!!!!