Les (éco)-labels appliqués aux produits de la pêche

1. Les (éco)-labels appliqués aux produits de la pêche Bruno CorréardResponsible Fishing AllianceAtelier sur les produits halieutiques. Dakar, 14 octobre 2009.

2. Sommaire Introduction : des termes précis Réalité des labels aujourd’hui Textes de référence (Nations Unies) Qu’est réellement un label? Limites actuelles des labels Nos propositions

3. Introduction : des termes précis 1 1 • Développement Durable • Commission Brundtland (1987) : “Un développement qui réponde aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs” • Conférence Rio de Janeiro (1992) : Le développement doit intégrer 3 composantes interdépendantes : environnementale, sociale et économique • Pêche Durable • Développement durable appliqué à l’activité de la pêche • Pêche Responsable • Moyens pour atteindre la pêche durable

4. Réalité des labels aujourd’hui 1 2 • Majoritairement des éco-labels • Des labels qui considèrent les aspects écologiques (composante environnementale) • Autre terme : étiquetage écologique • Exemples : MSC, Friend of the Sea, Naturland • Des messages très confus, voire déloyaux • Pêche Responsable, voire Pêche Durable • La réalité : aspects sociaux et économiques ignorés • Beaucoup de labels “amis des poissons “ • Pas (ou très peu) de labels “amis des pêcheurs”

5. Textes de référence (Nations Unies) 1 3 • 1995 : Code de Conduite pour une Pêche Responsable • Objectif N°1 : établir les principes d’une pêche responsable • Aspects biologiques, technologiques, économiques, sociaux, environnementaux et commerciaux pertinents • 2001 : Directives pour l’étiquetage écologique du poisson • S’appuient sur le Code de Conduite • Principe de la non discrimination • Procédures d’audit et de contrôle fiables et indépendantes • Meilleures données disponibles (scientifiques & traditionnelles) • Pré-requis, critères et procédures minimales • Information loyale et honnête pour le consommateur

6. Qu’est réellement un label? 1/2 1 4 • Un outil de marketing et de communication • Destiné à faire savoir au consommateur que le produit présente des caractéristiques particulières par rapport aux produits “tout venant” du marché : différenciation • Quel message pour quel label? • Label de Pêche Durable • Label de Pêche Responsable • Eco-label • Label de Commerce Equitable

7. Qu’est réellement un label? 2/2 1 4 • Le respect des réglementations en vigueur (lieux de production & de consommation) • Un référentiel ( = une norme, = un standard) • Un processus de certification indépendant • Conception du réréfentiel • Implantation du référentiel • Vérification (audit) • Maintenance / évolution • Un signe distinctif (logo) • Une communication grand public (Business-to-Consumer)

8. Limites actuelles des labels 1/2 1 5 • Message confus (absence de critères précis et connus) • Approche binaire du label : “tout le monde ou personne” • Tous les acteurs de la pêcherie doivent appliquer le référentiel • Pas de label si certains ne respectent pas les règles • Impossibilité de récompenser les bons élèves : non incitatif • Pas de différenciation de la pêche artisanale • L’oeuf et la poule ?

9. Limites actuelles des labels 2/2 1 5 QUESTIONS : • 1/. Une pêcherie est-elle bien gérée parce qu’elle est labellisée (parce qu’elle possède un label?) OU • 2/. Une pêcherie est-elle labellisée parce qu’elle est bien gérée? REPONSE : 2/. ! NOUVELLES QUESTIONS : • 3/. Qui a «payé» les efforts de bonne gestion : les acteurs de la pêcherie ou le propriétaire du label ? • 4/. Qui doit être le principal bénéficiaire de ces efforts ?

10. Nos propositions (WFF – RFA) 1/4 1 6 • Un système incitatif et progressif à 2 niveaux • 1/. Le niveau individuel : récompenser les « bons élèves » par rapport aux « mauvais élèves » • 2/. Le niveau collectif : tous les acteurs sont devenus des « bons élèves » • Le niveau individuel : Business-to-Business • Le niveau collectif : Business-to-Consumer (label) Niveau 2 : Collectif => LABEL Niveau 1 : individuel Niveau 0 : réglementation

11. Nos propositions (WFF – RFA) 2/4 1 6 • Un système qui appartient aux pêcheurs eux-mêmes • Un système basé sur des critères précis et connus • Véritable intégration des textes de référence (Nations Unies) • Travail de l’Union Européenne (fin 2009) • Travail du Forum Mondial des Pêcheurs et Travailleurs de la Pêche • Un système reconnu au niveau international • Un système qui différencie la pêche artisan. responsable => Label international de Pêche Responsable pour la pêche artisanale

12. Nos propositions (WFF – RFA) 3/4 1 6 QUESTION : • Pourquoi un label pour la pêche artisanale? REPONSES (argumentaire du point de vue du marché) : • Parce que les distributeurs le demandent • Pour participer à l’atteinte des objectifs du Millenium • Pour défendre des spécificités culturelles • Pour valoriser des systèmes de production écologiques (Sommet NU sur le Changement climatique, Copenhague ,12/2009) • Etc.

13. Nos propositions (WFF – RFA) 4/4 1 6 AGENDA : • Actuellement : construction du référentiel • Mars 2010 : présentation officielle du référentiel • 2ème semestre 2010 : sélection de 4 pêcheries pilotes • 2 en pays du nord • 2 en pays du sud • 2011 : certification des pêcheries retenues

14. Rejoignez-nous! * Par email : correardb@c-b-consulting.com * Sur notre site internet : www.responsible-fishing.org ou www.r-f-a.org

15. Niveau 2 : Business-to-Consumer (Label) 1

16. Objectifs du Millénaire des Nations Unies 1