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泰國簡報

泰國簡報. Kai Yang ( 泰式烤雞 ). Thot Man Pla ( 泰式咖哩魚餅 ). 美食天地. Kaeng Khiao Wan Nuea ( 綠咖哩牛肉 ). Tom Yam Kung ( 泰式酸辣蝦湯 ). Phat Phak Ruam Mit ( 炒什錦蔬菜 ). Po Pia Thot ( 春捲 ). Yam Nuea ( 涼拌泰式牛肉沙拉 ). Sa Te ( 沙爹 ). 六年三班 15 號 黃聖展.

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泰國簡報

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  1. 泰國簡報 Kai Yang (泰式烤雞) Thot Man Pla (泰式咖哩魚餅) 美食天地 Kaeng Khiao Wan Nuea (綠咖哩牛肉) Tom Yam Kung (泰式酸辣蝦湯) Phat Phak Ruam Mit ( 炒什錦蔬菜) Po Pia Thot (春捲 ) Yam Nuea (涼拌泰式牛肉沙拉 ) Sa Te (沙爹) 六年三班15號 黃聖展

  2. 青木瓜沙拉Som Tam青木瓜沙拉是最耳熟能詳的泰國料理，入口酸、甜，隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。 不過點這道菜時要記得，由於傳統的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點菜時只要特別註明這些東西不吃就行了。

  3. 泰式鳳梨炒飯                                              記憶最深刻的鳳梨炒飯，我想還是在The Whole World餐廳的吧，運用泰國香米的香氣，搭配鳳梨以及什錦蔬菜等大火快炒，鹹鹹酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食慾大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，相當值得推薦！尤其把飯裝在鳳梨裡一起上桌，視覺效果奇佳，更中意的是，如果我沒記錯，這個炒飯的價格還不到台幣100元，夠划算吧！

  4. 人參果: 橢圓形水、棕色外皮 ， 香甜多汁的淡紅棕色果肉 ，可直接生滴上一些萊姆汁吃，或是和糖漿一起煮、做成果醬和蜜餞

  5. 泰國南部是一個長型半島地形，往下一直延伸到馬來西亞，鄰泰國灣和安達曼海。以優美的海灘及渡假勝地出名，擁有知名的美食，尤其附近海域盛產的新鮮海產扮演主要角色。包括海洋魚類、龍蝦、螃蟹、烏賊、貝類、蛤蜊及貽貝等。也廣泛使用椰子，椰奶來中和辣湯、咖哩、油炸的熱度，而果肉則用來當作佐料。此區特產包括當地種植的腰果，其他水果包括山竹果、小型鳳梨以及稱為Sato的辣豆，嚐起來有點苦味。其他特別的南部菜餚如Khao Yam Nam Budu(米沙拉配南部魚醬)、以及辣湯如Kaeng Lueang(黃咖哩)和Kaeng Tai Pla(魚內臟辣咖哩)。

  6. 甜羅望子 :棕色的豆莢 ，裡面多子的果肉為深棕色，可做成甜點、糖果或是濃縮的果泥：剝去外殼，將果肉泡在水中，然後用篩子壓成羅望子汁，用來做成香皂或醬汁 。

  7. 謝謝大家 大家吃飽ㄌ

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