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第四組 【 不要再靠腰了！校園食品衛生處理 】

第四組 【 不要再靠腰了！校園食品衛生處理 】. 嘿！為什麼我們不能吃這些東西？學校福利社賣什麼，管這麼多？. 行政程序法. 第 15 條：行政機關得依法規將其權限之一部分，委任所屬下級機關執行之。 行政機關因業務上之需要，得依法規將其權限之一部分，委託不相隸屬之 行政機關執行之。. 校園飲品及點心販售範圍.

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第四組 【 不要再靠腰了！校園食品衛生處理 】

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Presentation Transcript

  1. 第四組 【不要再靠腰了！校園食品衛生處理】

  2. 嘿！為什麼我們不能吃這些東西？學校福利社賣什麼，管這麼多？嘿！為什麼我們不能吃這些東西？學校福利社賣什麼，管這麼多？

  3. 行政程序法 • 第15條：行政機關得依法規將其權限之一部分，委任所屬下級機關執行之。 行政機關因業務上之需要，得依法規將其權限之一部分，委託不相隸屬之 行政機關執行之。

  4. 校園飲品及點心販售範圍 • 第1條：飲品及點心食品一份供應量之熱量應在二五○大卡以下，其中由脂肪所提供之熱量應在百分之三十以下(但鮮乳、保久乳、蛋及豆漿得不受上述脂肪熱量比例限制)；添加糖類所提供之熱量應在百分之十以下(但優酪乳、豆漿之添加糖量可佔總熱量之百分之三十以下)；鈉含量應在四○○毫克以下；校園烘焙食品(麵包、餅乾、米製品)油及糖所提供熱量之總和不得超過總熱量之百分之四十，且油、糖個別所佔之熱量亦不超過總熱量之百分之三十。

  5. 學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 • 第13 條：高級中等以下學校供售之食品，以正餐、飲品、點心、水果為限。每份零 售單位包裝僅限一份供應量，每份供應之熱量應適當。 前項所稱飲品及點心，應符合食品衛生管理法等相關法令及下列規定： 一、具有營養成分及含量標示。 二、使用鮮度良好之天然食材。 三、不得使用代糖或代脂。 四、取得中國農業標準 (CAS) 或良好作業規範 (GMP) 標誌認證。但新 鮮、當日供應之麵包、饅頭，不在此限。 第一項所稱飲品及點心之範圍，由中央主管機關會同中央衛生主管機關公 告之。

  6. 學校衛生法 • 第1條：為促進學生及教職員工健康，奠定國民健康基礎及提升生活品質，特制定 本法。 • 第22條：學校應加強餐廳、廚房、員生消費合作社之衛生管理。 各級主管機關或學校應辦理前項設施相關人員之衛生訓練、進修及研習。 第一項管理項目、方法、稽查及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關 會同中央衛生主管機關定之。

  7. 憲法 • 第 22 條 凡人民之其他自由及權利，不妨害社會秩序公共利益者，均受憲法之保障 • 第 23 條 以上各條列舉之自由權利，除為防止妨礙他人自由、避免緊急危難、維持 社會秩序，或增進公共利益所必要者外，不得以法律限制之。

  8. 完全合法！

  9. 行政法基本原則 • 適當性？ • 必要性？有嗎？

  10. BUT……… • 但是？…………. 1. 執行面？符合人性嗎？ 2. 符合教育目的嗎？ 3. 環境正義，你在哪？

  11. What can we do？優勢 • 以學生立場出發，讓學生思考自己能吃什麼？ • 了解飲食均衡的重要性！化解社會歧見！ • 進一步培養學生負責的心態！

  12. What can we do？劣勢 • 學生真的能思考嗎？ • 學生真的有肩膀嗎？ • 幾歲，才叫能夠做出對的選擇？ • 教育者卸責工具！ • 第一線教育者心態，就是做！ • 老大支持嗎？

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