РОЛЬ И МЕСТО АГРАРНОЙ НАУКИ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

1. Р РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ВСЕРОССИЙСКИЙ НИИ ЭКОНОМИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОЛЬ И МЕСТО АГРАРНОЙ НАУКИ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И.Г. Ушачев Вице-президент Российской академии сельскохозяйственных наук, директор Всероссийского НИИ экономики сельского хозяйства, академик Доклад на , 25 июня 2009 г.)

2. СООТНОШЕНИЕФАКТИЧЕСКОГО ПОТРЕБЛЕНИЯОСНОВНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВК РЕКОМЕНДУЕМЫМ НОРМАМ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ, %

3. ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Соотношение по уровню потребления в высшей и низшей группе населения по уровню доходов овощей и рыбопродуктов – в 2,2 раза фруктов и ягод – в 3,9 раза мяса и мясопродуктов – в 2,5 раза молока и молокопродуктов – в 2,1 раза яиц – в 1,7 раза

4. Цель продовольственной безопасности Стратегическая цель продовольственной безопасности Российской Федерации – надежное обеспечение населения страны качественной и безопасной сельскохозяйственной и рыбной продукцией, сырьем и продовольствием. Гарантия ее достижения – стабильность преимущественно внутренних источников продовольственных и сырьевых ресурсов, а также наличие необходимых резервных фондов.

5. ОСНОВНЫЕ РИСКИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ • макроэкономические риски; • природные и техногенные риски; • технологические риски; • агроэкологические риски; • социальные риски; • торгово-экономические риски; • политические риски.

6. РОЛЬ И МЕСТО РОССИЙСКОЙ АГРАРНОЙ НАУКИВ РЕШЕНИИ ОСНОВНЫХ ЗАДАЧОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ • обеспечение достаточности отечественного производства основных видов сельскохозяйственной продукции и продовольствия; • внесение своего вклада в достижение и поддержание физической и экономической доступности • обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов.

7. ВЫПОЛНЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ, ОПРЕДЕЛЕННЫХ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПРОГРАММОЙ В 2008 ГОДУ

8. СОСТОЯНИЕСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ РОССИИ, МЛН. ГА

9. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЗЕРНО, МУКУ,ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ ЦЕНАНА ХЛЕБ И БУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, РУБ./Т

10. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МОЛОКО,МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ ЦЕНА НА МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ, РУБ./Т

11. СТРУКТУРАПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ИНФЛЯЦИИВ РОССИИ

12. РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПОРОГОВЫЕ ЗНАЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИВ % ОТ ОБЩЕГО ОБЪЕМА ПРОДАЖ • по зерну и картофелю - не менее 95%; • по сахару и растительному маслу – не менее 80%; • по мясу и мясопродуктам (в пересчете на мясо) – не менее 85%; • по молоку и молокопродуктам (в пересчете на молоко) - не менее 90%; • по рыбе и рыбопродуктам - не менее 80%

13. ФАКТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ УДЕЛЬНОГО ВЕСА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОДОВОЛЬСТВИЯ • по растительному маслу – 86% • по свинине и птице – 65% • по рыбе – 63% • по говядине – 60%; • по сахару – 60% • по овощам–-60%. • по фруктам – 40

14. БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ