„ LEHETŐSÉGEK, KIHÍVÁSOK” Lakitelek Népfőiskola 2010. január 25.

1. „LEHETŐSÉGEK, KIHÍVÁSOK” Lakitelek Népfőiskola 2010. január 25.

2. Borgazdaság, vagyszerelem? Kérdések: A fogyasztónak?

3. Értékek: Mi az érték a magyar borászatban? Múlt? Termőhely? Tudás? Piac? Befektetőként mi miért fizetnénk?

4. Kinek az értékítélete fontos? Amit a termelő gondol:

5. Piacgazdaság! (a gondolkozásunkban?) • Piacgazdaságban élünk? • A borainkat ekként termeljük? • Melyik vásárlói réteg növekszik? • Zsugorodó vásárlói szegmensek? • Milyen irányt követ a világ borászata? • Milyen irányt követnek a magyar borászok

6. Kivel versenyzünk? • Gondolkozz globálisan, cselekedj lokálisan! • Globálisan gondolkozunk? • Boraink értékét, termelési költségét, kereskedelmi költségét, marketing támogatását-költségét a „szomszéd” borászéval hasonlítjuk össze, vagy azokéval akikkel a piacon valóságosan versenyzünk?

7. Kereskedelem: • Kereskedelmi csatornáink? • Hogyan változott kereskedelmi partnereink összetétele, mérete az elmúlt 20 esztendőben? • Hogyan változott a borászati vállalkozások mérete az elmúlt 20 esztendőben?

8. Mi generálja a költségeket? • Vállalkozás? • Hatóságok? • Szabályozás? • Etika, tisztesség? • Mit tehetünk a hatékonyság növelés érdekében? • Hogyan hárítható át a költség a költséggenerátorra? • Vállalkozási, települési, társadalmi költségek • Mit tesznek a hatékonyság növelés érdekében?

9. Termék- és termelés- fejlesztés: • Hogyan dönt ma a beruházásairól egy magyar borászat? • Beruházásait a hatékonyság, vagy a támogatás megszerzése vezérli? • Honnét szerezhet megbízható, döntés-támogató információkat? • Fejlesztések: minőség növelő, vagy helyi értékesítést segít?

10. Kik és hol döntenek rólunk? • Hol vannak döntéshozatali pontok? • Brüsszelben? • Budapesten? • Regionális központokban? • Ezek közül a borászati szervezetek hol vannak jelen? Hol képviseltetik magukat? • Mit tesznek a borászatok saját szervezeteik hatékony működése érdekében?

11. Mire számíthatunk? • Az erőteljes szőlőterület csökkenés mellett? • A nagy piacon apró szereplőként? • Alacsony a tőke ellátottság mellett? • Gyenge társadalmi stabilitás mellett? • Szerény szakmai együttműködéssel? • Sok szervezettel, • Megosztott erőforrásokkal • Ágazati stratégia nélkül • Stratégia nélküli, eredménytelen marketing

12. Összefoglalva: • Volt egy álmunk • A megoldást mástól vártuk • Politikai elit, majd EU • Gyenge informáltság • Sok teher • Magas költségek • Vészesen fogyó piac • Elveszett álmok

13. Mit tehetünk? • A gondok okozóját ne “a valakik”, “azok” között keressük. • Ne ruházzunk be csak azért mert mások is azt teszik. (Buborékgyár)‏ • Az integrátorokat szabályozni, vagy/és borászati társulásokat kialakítani. • Valós információkkal segíteni a borászati vállalkozások együttműködését. • Hatékonyság az érdekérvényesítésben • Részt venni a szabályok megalkotásában • Mindezekre a megoldást ne mástól várjuk!!!

14. Perspektíva?

15. Lehetőségek: • Megtanulni a közös értékek képviseletét • Megtanulni az együttműködést • Meghatározni céljaink • Ágazati stratégiát! • Szakmai nyilvánosságot • Szervezeti feladatmegosztást!

16. Köszönöm a figyelmüket! • Jó borokat! • Szép és gazdag borgazdaságot! • Boldog borászokat! Tornai Tamás ttornai@somlo.hu