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宜蘭美食踏查紀錄

宜蘭美食踏查紀錄. 店名 : 哈拉牛排館 地址 : 宜蘭縣 宜蘭市 宜中路 113 號 創業 時間 : 6 年 開店的 動機 : 想 做好吃的美食給大家吃 選擇 此 商品的原因 : 會 選擇做牛排是因為小時候很 期待 特別 節日可以去吃牛排 ， 覺得 牛排館是大家聚會聊天 , 培養 家人、同事和朋友間情感的好地方. 哈拉 Steak. 主要的客 群 : 家庭 、老師、公家機關 人員 一天的最高 紀錄 : 父親節 時曾一天賣 200 份 餐 秘方 : 食 材要新鮮 . 秘方 : 用心 最 難忘的 情形 :

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Presentation Transcript

  1. 宜蘭美食踏查紀錄 店名:哈拉牛排館 地址: 宜蘭縣宜蘭市宜中路113號 創業時間 :6 年 開店的動機: 想做好吃的美食給大家吃 選擇此商品的原因: 會選擇做牛排是因為小時候很期待 特別節日可以去吃牛排， 覺得牛排館是大家聚會聊天,培養家人、同事和朋友間情感的好地方

  2. 哈拉Steak

  3. 主要的客群 : 家庭、老師、公家機關人員 一天的最高紀錄 :父親節時曾一天賣200份餐 秘方 : 食材要新鮮.秘方:用心 最難忘的情形 : 有幾位阿嬤平常都從很遠的地方騎機車來吃牛排， 結果有一天下大雨，他們竟然包計程車來， 吃完牛排後又包計程車回去 最猛的客人(或奧客): 有對老夫妻一星期來吃3~4次， 還有人一次可以吃3份牛排， 也有人中午來吃，晚上又來吃，厲害！！！ 未來發展 : 目前維持現狀,未來發展就要靠大家多多關照 是否擴大經營 : 目前無此計劃

  4. 營業時段 上午11:00~下午14:00 下午17:00~晚上22:00

  5. 主廚風味餐 美國莎朗牛排 580 德國脆皮豬腳 580 紅酒肝醬菲利 580 香煎原味牛小排 560 爐烤法式羊肩排 560 ( 以上均附 莎拉 脆皮海鮮濃湯 本日甜點 飲品 )

  6. 海陸雙味餐 香煎牛排+明蝦 480 香煎牛排+花枝 440 香煎牛排+鱈魚 440 香煎牛排+鮭魚 440 脆皮雞排+明蝦 460 脆皮雞排+花枝 420 脆皮雞排+鱈魚 420 脆皮雞排+鮭魚 420 香煎豬排+明蝦 450 香煎豬排+花枝 400 香煎豬排+鱈魚 400 香煎豬排+鮭魚 400 (以上均附 莎拉 脆皮海鮮濃湯 本日甜點 飲品 )

  7. 雙味排餐 雙份香煎牛排 350 雙份脆皮雞排 330 雙份香煎豬排 300 香煎牛排+脆皮雞排 340 香煎牛排+香煎豬排 330 脆皮雞排+香煎豬排 320 (以上均附 莎拉 脆皮海鮮濃湯 本日甜點 飲品 )

  8. 精緻排餐 燒烤豬肋排 350 香煎豬排 200 脆皮雞排 230 美國香煎牛排 250 乾煎冰島鱈魚排 260 香煎檸檬鮭魚排 260 (以上均附 莎拉 脆皮海鮮濃湯 本日甜點 飲品 )

  9. 經濟特餐 香煎豬排 150 脆皮雞排 170 美國香煎牛排 190 (以上均附 脆皮海鮮濃湯 本日甜點 飲品 )

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