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POURCENTAGES ETUDE D’ETIQUETTES ALIMENTAIRES. INGREDIENTS Purée de tomates concentrée (60,7%), vinaigre, sucre, sel, épaississant E-1422, épices et arômes. En cas de réclamations, merci de préciser la date et l’heure figurant sur la flacon ainsi que le numéro du code barres de
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INGREDIENTS Purée de tomates concentrée (60,7%), vinaigre, sucre, sel, épaississant E-1422, épices et arômes. En cas de réclamations, merci de préciser la date et l’heure figurant sur la flacon ainsi que le numéro du code barres de l’étiquette. Service Consommateur : AMORA BP 670 21017 DIJON CEDEX . 3 2 5054 6 6 4 300 2 A consommer dans le mois d’ouverture, et de préférence avant la date indiquée sur la flacon. Se conserve au réfrigérateur. 525g Etiquette 1 Le flacon de ketchup vide pèse 50g. 1)Calculer la masse net du flacon, c’est-à-dire la masse de son contenu. 2)Calculer la masse de purée de tomates concentrée. 525 - 50 = 475 g 47560,7 288 g = 100
Ingrédients Huile de Tournesol (77%), Vinaigre, jaune d’œuf, œuf entier, moutarde de Dijon, sel sucre, colorant: lutéine, arôme. Valeur énergétique moyenne pour 100g 2970kJ – 720 kcal Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Protides 1,4g Glucides 1,3g Lipides 79g Poids net : 475g • Carrefour Qualité • Fait contrôler ce produit à différents stades de sa fabrication. • Ecoute vos remarques. Valeurs énergétiques et nutritionnelles 3 250546 643002 Etiquette 2 1)Quelle est la masse d’huile de tournesol dans un flacon. 2)Remplir le tableau suivant : 47577 366 g = 100 protides glucides lipides Constituants 79 g 1,4g 1,3g Pour 100 g 6,7g 6,1g 375g Pour un flacon
Ingrédients Jus d’orange à base de concentré : 55% dont 5% de pulpe, eau, sucre, jus de citron concentré. Ce nectar ne contient ni colorant, ni conservateur conformément à la législation. Valeurs énergétiques et nutritionnelles Valeur énergétiques moyennes pour 100ml 201 kJ soit 47 kcal Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml Protéines 0,3g glucides 11,5g Lipides<0,1g La brique de jus d’orange, dont l’étiquette figure ci-contre pèse 2,350kg. La brique vide pèse 150g 1)Quelle est la masse de jus d’orange concentré contenu dans cette brique ? 2)Quelle est la masse de pulpe dans une brique ? Etiquette 3 2350 - 150 = 2200 g 2200 55 = 1210 g 100 12105 60,5 g = 100
