1 / 14

1) Úzce specializované prodejny

1) Úzce specializované prodejny sortiment: velmi úzký se značnou hloubkou, převažuje zboží občasné a dlouhodobé spotřeby ceny: vyšší, prodej je doprovázen specializovanými službami (náklady na odborný personál)

noam
Download Presentation

1) Úzce specializované prodejny

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. 1) Úzce specializované prodejny sortiment: velmi úzký se značnou hloubkou, převažuje zboží občasné a dlouhodobé spotřeby ceny: vyšší, prodej je doprovázen specializovanými službami (náklady na odborný personál) uplatnění: v intenzivních městských centrech a v nákupních střediscích, zejména v blízkosti velkých obchodních jednotek, v místech velkých nákupních příležitostí vývojový trend: rostoucí Příklady: foto-kino, kancelářské potřeby, boutique, značková výpočetní technika 2) Specializované prodejny sortiment zboží: hluboký s omezenou šíří ceny: vyšší, zahrnují i náklady na zboží s menší obrátkou, náklady na odborný personál, popř. i doprovodné služby uplatnění: v městských centrech a nákupních střediscích vývojový trend: pomalý růst u nepotravinářského zboží, silný pokles u potravinářských prodejen Příklady: prodejny se sortimentem elektro, oděvy, cukrárny 3) Odborné velkoprodejny nepotravinářského zboží sortiment: navazuje na sortiment specializovaných obchodních domů ceny: nízké při vyšší úrovni kvality zboží uplatnění: na předměstí nebo okrajích měst s příjezdovými komunikacemi a parkovišti vývojový trend: rychlý rozvoj na úkor specializovaných obchodních domů forma prodeje: samoobsluha prodejní plocha: od cca 800 m2 (1 - 4 tis. m2) Příklady: Ikea, Baumax, Obi

  2. 3) Odborné velkoprodejny nepotravinářského zboží sortiment: navazuje na sortiment specializovaných obchodních domů ceny: nízké při vyšší úrovni kvality zboží uplatnění: na předměstí nebo okrajích měst s příjezdovými komunikacemi a parkovišti vývojový trend: rychlý rozvoj na úkor specializovaných obchodních domů forma prodeje: samoobsluha prodejní plocha: od cca 800 m2 (1 - 4 tis. m2) Příklady: Ikea, Baumax, Obi 4) Superrety sortiment: široký sortiment potravin, nemusí být zastoupeno maso, uzeniny nebo jsou jen balené ceny: střední při střední a vyšší úrovni kvality zboží uplatnění: v prostorově omezených dispozicích obytných center vývojový trend: mírný růst až stagnace forma prodeje: samoobsluha prodejní plocha: do 400 m2 5) Supermarket (velkoprodejna potravin) sortiment: komplexní sortiment potravin a základní druhy nepotravinářského zboží ceny: střední při vyšší úrovni kvality zboží uplatnění: v obytných zónách s okruhem dostupnosti 400-700 m podle hustoty zástavby, vyžaduje parkovací místa pro automobily vývojový trend: stále ještě rostoucíforma prodeje: samoobsluhaprodejní plocha: min. 400 m2, max. 2 500 m2

  3. 6) Hypermarkety sortiment: plný sortiment potravinářský a velký rozsah nepotravinářského zboží včetně služeb, přičemž nepotraviny mají vždy nadpoloviční podíl na počtu druhů zboží a cca 50% podíl na obratu, vždy je zajištěno občerstvenícena: nižší při vyšší úrovni kvality zbožíuplatnění: samostatně na předměstí, u významných křižovatek dálničních tahůvývojový trend: růstforma prodeje: samoobsluhaprodejní plocha: od cca 2 500 m2 (3 - 15 tis. m2)7) Obchodní domy univerzální - plnosortimentnípředstavují soubor specializovaných “prodejen” pod jednou střechou s možností komplexního nákupusortiment: široký, hluboký včetně potravin, restaurace (občerstvení), celkový rozsah představuje 100 - 200 tisíc druhů zbožíceny: střední a vyšší při střední a vyšší úrovni kvality zbožíuplatnění: v centrech měst, v regionálních nákupních střediscích, ve čtvrťových centrech velkoměstvývojový trend: stagnace v důsledku uplatnění nových (agresivních) typů prodejen a změny nákupních zvyklostí8) Obchodní domy specializované (jsou doplňkem obchodních domů plnosortimentních)sortiment: hluboký s omezenou šíří (zpravidla nepotravinářské zboží)ceny: střední a vyšší při střední a vyšší kvalitě zbožíuplatnění: v blízkosti obchodních domů plnosortimentních (viz. výše)vývojový trend: v průměru stagnacePříklady: dům sportu, dům módy, dům potravin

  4. 8) Obchodní domy specializované(jsou doplňkem obchodních domů plnosortimentních)sortiment: hluboký s omezenou šíří (zpravidla nepotravinářské zboží)ceny: střední a vyšší při střední a vyšší kvalitě zbožíuplatnění: v blízkosti obchodních domů plnosortimentních (viz. výše)vývojový trend: v průměru stagnacePříklady: dům sportu, dům módy, dům potravin9) Prodejny smíšeného zbožísortiment: značně široký s malou hloubkou, zaměřený na zboží denní, běžné potřeby s výraznou převahou potravinceny: dosti vysoké (malý rozsah prodeje)uplatnění: ve venkovském prostoru a rozvolněné městské zástavběvývojový trend: pokles v důsledku koncentrace supermarketů a nákupních středisek10) Ambulantní prodejny (pojízdné prodejny) - dvojí využití) ambulantní prodejny v oblastech s malým osídlenímsortiment: buď smíšené zboží - široký s malou hloubkounebo specializované (maso, uzeniny, ...) - úzký a hlubokýceny: vysoké (náklady na přepravu, malý rozsah prodeje)uplatnění: místa s malým osídlením - horské a podhorské oblasti, popř. na okraji velkých sídelvývojový trend: pokles ( v posledním roce ve spolupráci s OÚ (MÚ) se opět tento typ ambulantního prodeje obnovuje)ambulantní prodej pro příležitostný prodej (trhy, poutě, slavnosti, sportovní akce apod.)sortiment: omezená šíře i hloubka (občerstvení, dárky, hračky)ceny: ceny vysoké (malý rozsah prodeje, vysoké náklady)uplatnění: již uvedenovývojový trend: stagnace

  5. 12) Zásilkový obchod- zde existuje nejednotnost v názoru, zda jde o provozní jednotku či formu prodejejde o “prodej na dálku”, kde spojovacím médiem je “katalog” (nabídka) a objednávka (písemná, telefonická, faxová, přes internet)Výhody : lze uplatnit průmyslové metody práce, výběr zboží v klidu domova, ...Nevýhody : vysoké počáteční investice, vysoké náklady na katalogy, problémy při reklamacíchsortiment: omezená hloubka a šířkaceny: vysoké (náklady na katalog, balné, poštovné, ...)uplatnění: na celém území státu i za hranicevývojový trend: rostoucí (pozn. v ČR problémy s některými firmami vyvolaly v 90. letech stagnaci až pokles)

  6. Typy provozních MOB jednotek V prodejněs prodavačem obchodní domy lidové domy specializované obchody bez prodavačesamoobsluhy supermarkety hypermarkety megamarkety diskontní prodejny prodej z palet specializované obchody

  7. Typy provozních MOB jednotek Bez prodejnyosobní návštěvy v domácnostech prodej po telefonu neosobní zásilkový prodej e commerce automatičtí distributoři

  8. Nákup zboží, tvorba sortimentu Nákup zboží je dynamický proces. Lze ho charakterizovat následujícími znaky: 1) Držet krok s informacemi o trhu, tržních trendech. 2) Předvídat objem prodeje v budoucím období. 3) Vytvořit soulad nabídky s poptávkou. 4) Vyhledávat a rozvíjet zdroje dodávek zboží. 5) Vyjednávat o cenách, termínech a podmínkách prodeje. 6) Sledovat pohyb zásob. 7) Vyhodnocovat výsledky a opravovat plány.

  9. Nákup zboží, tvorba sortimentu Je nutné rozlišovat při nákupu zboží: malí, nezávislí podnikatelé - maloobchodníci nemají čas na výběr kvalitních dodavatelů čerpají z veletrhů a výstav, z předváděcích akcích volí způsob objednávek od distributorů přijímají nabídky supervisorů, dealerů najmutí nákupčího - specialisty velké retailingové firmy - řetězce nákupčí specializovaní na určitý druh sortimentu vlastní asistenti, analytici, logistici Plní potřeby a požadavky konečných spotřebitelů

  10. Pracovní náplň nákupčího Znát trh Plánovat tržby z prodeje Výzkum potřeb a přání zákazníků Vyhledávat a Rozhodovat o potřebném množství Výběr zboží rozvíjet zdroje Vyjednávat o cenách, termínech a Předávat objednávky na nákup zboží Sledovat prodej zboží podmínkách prodeje v obchodě Vyhodnocovat a opravovat plány Sledovat pohyb zásob Zpracovávat zprávy

  11. Předpoklady pro nákupčího v maloobchodě znalost výrobků, se kterými obchoduje znalost potřeb, přání a preferencí zákazníků invence (nápaditost), držet krok s módními trendy neustálé sledování obchodních časopisů, publikací, ...

  12. Informační zdroje pro nákupčího VNITŘNÍ ZDROJE Informace svého předchůdce = seznam s kontakty na dodavatele zboží, ceny, hodnocení dodavatelů Interní zprávy podniku = zprávy z reklamací a úpravách prodávaného zboží. Prodavači VNĚJŠÍ ZDROJE Návštěvy dodavatelů prostor pro seznámení se se zbožím a jeho vlastnostmi  objednávky nákupčím Návštěvy nákupčích u místních, regionálních dodavatelů vytváření dobrých vztahů Obchodní cesty Telefonický + písemný kontakt

  13. Zdroje dodávek zboží Jsou úměrné s velikostí maloobchodní firmy Malí maloobchodníci volí více zdrojů - více dodavatelských kanálů Velké firmy využívají více zprostředkovatelů Producenti - výrobci spotřebního zboží Agenti Velkoobchodníci Velkoobchodníci MALOOBCHODNÍCI

  14. Hodnocení dodavatelů Hodnocení jsou prováděna objektivními metodami CHYBA - posuzování dodavatelů subjektivně Běžně používanou metodou jsou hodnotící formuláře s hodnotícími kritérii, např.: cena kvalita přístup dodavatele ke svým závazkům finanční stabilita včasnost a vstřícnost dodávky

More Related