97 青年創業教育育成輔導計畫創業提案企劃書

97青年創業教育育成輔導計畫創業提案企劃書 銀花杏果養生館

組員名單 63 邱菡苓84 陳彥宏 64 蔡佳恬86 江莉雯 65 許勝智90 洪錦龍 66 王文享91 林弦音 67 黃浤軒92 蔡芬芳 80 謝宗興93 蔡淑華

企劃主題內容大綱 • 一、執行摘要 1-1創業企劃起源 1-2創業企劃目的 • 二、產業現況分析 • 三、營運計畫 3-1餐廳簡介 3-2產品設計

四、行銷計畫、執行計畫 4-1行銷策略： 4-1.1策略面→PST策略 4-1.2執行面→5P、4C、1S行銷 4-2市場分析：SWOT分析 • 五、財務資訊

六、總結 • 七、附表、附圖

一、執行摘要 • 1-1創業企劃起源 (1)我國老年人口不斷遞增，台灣已正式邁入高齡化社會，人口老化成為全球關心的重大議題 (2) 「吃」是不可或缺的，現在人越來越注重養生，除了要吃的好，更要吃的要健康所以將銀髮族與「吃」做結合，創立了『銀花杏果養生館』

1-2創業企劃目的 (1)使銀髮族「吃」的健康，提倡自然飲食的概念 (2)提共舒適的空間和健康又美味的飲食環境 (3)提倡節能減炭、愛健康、愛自己實踐生活上環保概念 這就是我們『銀花杏果養生館』的使命

二、產業現況分析 • 注重健康與環保是它蔚為風潮的兩大主因。全球生機飲食市場大幅成長背後主因，其實就是健康。 • 高脂、高蛋白、低纖維的飲食方式使現代人疾病叢生，於是轉而尋求這種清淡、高纖維，以植物為主的飲食方式

三、營運計畫 • 3-1銀花杏果簡介經營理念：『銀花杏果養生館』提供銀髮族一個充滿歡樂愉快的養生環境經營願景：讓銀髮族吃的溫馨健康快樂

公司簡介 • 負責人：王文享 • 地址：台中市中區公園路19號 • 服務專線：(04)22314880 • 營業時間：11:00AM~9:00PM • 資本額：155萬

店(副店)長 營養顧問場務組採購組財務組行銷組企劃組公司經營團隊：負責人：文享、浤軒場務組：宗興、勝智採購組：莉雯、彥宏財務組：芬芳、淑華行銷組：菡苓、佳恬企劃組：錦龍、弦音

3-2產品設計 為了做好體內環保，低油低鹽低鈉，少加工品，本館產品都是有機蔬果下去烹調，肉類方面以白肉取代紅肉，不讓身體造成額外的負擔，而米飯採用五穀米，針對各項餐點都有精心的設計，讓消費者吃的健康、吃的也滿足。

菜單養生餐纇火鍋類時鮮蔬菜類粥類其他類飲品類

四、行銷計畫、執行計畫 • 4-1行銷策略： 4-1.1策略面→PST策略 4-1.2執行面→5P、4C、1S行銷 • 4-2市場分析：SWOT分析

五、財務資訊 • 損益表單位:千

資產負債表

六、總結： • 由於此次青年創業教育育成輔導計畫-中區實務班提供一個我們學習的好機會 • 由於醫療體系的進步，人口結構改變，我們看到了這塊市場的潛力 • 秉持著關懷與貼心的服務，餐廳內的各樣設計都是由小組人員踴躍的提出來 • 以健康為起點，以方便為原則，以品質為訴求、安心為依歸，讓每一位銀髮族的長輩們，都能將「銀花杏果養生館」當成是他們第二個家

七、附表、附圖 • 表一：銀花杏果LOGO

表二： 銀花杏果所在地台中市中區公園路19號

~ THE END ~ Thank For Your Listening 

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