HỘI THẢO KHOA HỌC PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN THEO HƯỚNG HIỆN ĐẠI CÂY THANH LONG TỈNH LONG AN

1. HỘI THẢO KHOA HỌCPHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN THEO HƯỚNG HIỆN ĐẠICÂY THANH LONG TỈNH LONG AN MỘT SỐ GIẢI PHÁP ỨNG DỤNG TRIỂN VỌNG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN CÂY THANH LONG TOÀN DIỆN VÀ BỀN VỮNG PGS.TS. Phan Minh Tân TS. Lê Quang Luân

2. NỘI DUNG THAM LUẬN • Giới thiệu chung • Ứng dụng chế phẩm tăng trưởng và kích kháng bệnh oligosaccharide • Ứng dụng chế phẩm phòng và trị bệnh nano bạc-chitosan • Ứng dụng chế phẩm hydrogel giữ ẩm • Đột biến chọn tạo giống

3. 1. GIỚI THIỆU CHUNG • TêntiếngAnh: Pitahaya, hay còn gọi là Dragon fruit • Thanh long được người Pháp đem vào trồng ở Việt Nam trên 100 năm nay, nhưng mới được đưa lên thành hàng hóa từ thập niên 1980. • Việt Nam hiện nay là nước duy nhất ở Đông  Nam Á có trồng thanh long tương đối tập trung trên qui mô thương mại với diện tích ước lượng 4.000 ha(1998), tập trung tại Bình Thuận 2.716 ha, phần còn lại là Long An, Tiền Giang, Tp. HCM, Khánh Hòa và một số nơi khác

4. Thanh long hiện đang nằm trong nhóm trái cây xuất khẩu có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất và tăng đều ở những năm gần đây • Năm 2011, Việt Nam xuất khẩu 218.500 tấn thanh long, kim ngạch đạt 107 triệu USD, tăng 81% về sản lượng và 90% về giá trị so với năm 2010. • Thanh long Việt Nam xuất khẩu sang khoảng 30 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới: Mỹ, Nhật, Canada và châu Âu, Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Hà Lan, Chilê, Brunei và Greenland, v.v.. • Đầu năm 2013: Thanh long được Chính phủ Mỹ cho phép xuất khẩu trực tiếp và làm thủ tục kiểm dịch tại nước này Cơ cấu thị trường xuất khẩu thanh long năm 2011(Nguồn: Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại, Bộ Công thương, năm 2011)

5. CÂY THANH LONG Ở LONG AN • Chất lượng trái Thanh long chưa có độ đồng đều về trọng lượng, về màu sắc và độ ngọt. • Các tiến bộ khoa học và công nghệ như tiết kiệm năng lượng, tiết kiệm nước, áp dụng quy trình sản xuất nông nghiệp sạch theo chuẩn VietGAP-GlobalGAP, ... chưa được áp dụng đúng mức • Là cây ăn quả đặc sản của tỉnh Long An, trồng chủ yếu ở huyện Châu Thành. • Năm 2011, diện tích là 1.200ha, năm 2013 diện tích tăng lên 2.700ha. • Với thời giá hiện tại, 1 ha thanh long hàng năm mang lại lợi nhuận trung bình hơn 500 triệu đồng

6. 2. Ứng dụng chế phẩm oligosaccharide

7. Gaây oâ nhieãm moâi tröôøng Phaân boùn vaø thuoác tröø beänh hoùa hoïc Ứng dụng của công nghệ bức xạ trong nông nghiệp Chaát thaûi töø bieån Polysacarít Chaát thaûi khoâng söû duïng töø CN thöïc phaåm Caét maïch Khâu mạch Sản phẩm khâu mạch và cắt mạch Giảm ô nhiễm • Taùi söû duïng nguoàn nguyeân lieäu töï nhieân • Giaûm thieåu söï oâ nhieãm moâi tröôøng • Taïo vaät lieäu môùi coù nguoàn goác töï nhieân vaø an toaøn öùng duïng trong noâng nghieäp, sinh y hoc, v.v.

8. 2.1. ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM TĂNG TRƯỞNG OLIGOALGINATE OLIGOALGINATE • Đượcchiếtxuấttừrongbiển. • Cótácdụngtăngtrưởngtốttrênnhiềuloạicâytrồng. • Tăngchấtlượngnôngsản (hàmlượngđường, hàmlượngchấtkhô, v.v.). • Cónguồngốctựnhiêncóhiệuquảnhưng an toànvàđápứngđượcnhucầupháttriểnbềnvững.

9. Ứngdụngchếphẩmoligoalginatetrênrauănlá

10. Sử dụng chế phẩm oligoalginate tăng năng suất và chất lượng cho cây dưa leo

11. SửdụngoligoalginatetăngnăngsuấtchấtlượngchocâydưaleoSửdụngoligoalginatetăngnăngsuấtchấtlượngchocâydưaleo

12. Sử dụng oligoalginate tăng năng suất và chất lượng cho cây dưa lê

13. Sử dụng oligoalginate tăng năng suất chất lượng cho cây dưa lê

14. 2.2. ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM KÍCH KHÁNG BỆNH OLIGOCHITOSAN Oligochitosan • Đượcchếtạotừphếphẩmvỏcácloạiđộngvậtgiápxác (tôm, cua,...) • Cóhoạttínhkhángkhuẩnvànấmtốt • Kíchthíchkhángbệnh ở thựcvật • Thânthiệnmôitrườngvàkhônggây ô nhiễm, đápứngnhucầubảovệmôitrường • Cóhiệuứngtăngtrưởngthựcvật

15. Cơchếkhángbệnhcủachếphẩm oligosaccharide trênthựcvật A. G. Darvill, et al., 1984; F. Cote, et al., 1994; J. Ebel, et al., 1998

16. AÛnh höôûng cuûa oligosaccharide leân söï sinh tröôûng caây hoa trong nuoâi caáy moâ Boå sung oligochitosan Ñoái chöùng Boå sung oligochitosan Ñoái chöùng

17. Söû duïng oligochitosan ñeå taêng chaát löôïng caây con trong giai ñoaïn vöôøn öôm Hoa cúc Sao tím Cát tường

18. Ứng dụng của oligochitosan để phòng và trị bệnh thực vật

19. 4. Ứngdụngchếphẩmphòngvàtrịbệnhnanobạc-chitosan

20. ED50 = 27,16ppm 100 80 60 % inhibition 40 20 0 0 20 40 60 80 100 120 Agnano conc., ppm Hiệu ứng kháng khuẩn, nấm của bạc nano Nấm hồng-cao su (C.salmonicolor)

21. Nghiên cứu hiệu ứng diệt nấm gây bệnh chết nhanh cây tiêu Phytophthora capsici của chế phẩm nano bạc-chitosan ở nồng độ khác nhau

22. ĐC 15 nm 10 nm 5 nm Nghiên cứu hiệu ứng diệt nấm gây bệnh chết nhanh cây tiêu Phytophthora capsici của chế phẩm nano bạc-chitosan có kích thước hạt khác nhau Khuẩn lạc nấm Phytophthora capsici sau 60 h nuôi cấy Sự phát triển kích thước khuẩn lạc nấm theo thời gian nuôi cấy ở các kích thước hạt nano bạc khác nhau

23. Antimicrobial activity of handwash/AgNPs

24. Ứng dụng của chế phẩm nano bạc trong công nghệ lọc nước

25. Một số hình ảnh ứng dụng chế phẩm nano bạc-chitosan trên cây Thanh long tại Bình Thuận Bệnh phấn trắng sau khi xử lý nano bạc-chitosan

26. Before After 4. Ứng dụng chế phẩm hydrogel giữ ẩm

27. Ứngdụngcủa hydrogel chomộtsốcâycôngnghiệpnôngnghiệp Sự gia tăng năng suất của cà phê khi sử dụng hydrogel Nền: 250 N + 125 P2O5 + 250 K2O

28. Ứngdụng hydrogel trongxửlýchấtthảigiasúclàmphânbónhữucơđanăng Hiệu suất phân hủy cellulose trong phân bò của Trichoderma có (NT2-8) và không có bổ sung hydrogel (NT1) sau 45 ngày lên men Trên đất sạch (trái); trên xơ dừa có bổ sung phân đã xử lý không có hydrogel (giữa) và trên xơ dừa bổ sung phân đã xử lý có hydrogel (phải).

29. ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM HYDROGEL GIỮ ẨM • Cây Cải bẹ xanh trồng trong xơ dừa có trộn hydrogel 0.5% gel 1% gel Control 1.5% gel 2% gel

30. 1kg đất+ 5g gel 1kg đất + 10g gel 1kg đất + 15g gel Đối chứng Đối chứng

31. Petunia hybryda Cây hoa Dạ Yến thảo trồng trong chậu có bổ sung hydrogel ĐC 5g hydrogel/chậu ĐC 10g hydrogel/chậu ĐC 15g hydrogel/chậu Sau 7 ngày Sau 25 ngày

32. 5. Đột biến chọn tạo giống cây trồng mới

33. Cácnguồn Gamma sửdụngtrongchiếuxạgâyđộtbiến Gamma Field Gamma Room Gamma Greenhouse Gamma Cell

34. ĐónggópcủakỹthuậthạtnhântrongchọngiốngđộtbiếnĐónggópcủakỹthuậthạtnhântrongchọngiốngđộtbiến Tia X và các tia khác 6% Tác nhân tổng hợp 1% Tác nhân hóa học Nuôi cấy mô 11% Tia gamma 72%

35. Các loại cây trồng đã được xử lý tạo đột biến Ngũ cốc: Lúa, Lúa mì, Lúa mạch, Ngô, v.v. Cây ăn quả: Lê, Táo, Cam, Nho, Đu đủ, v.v. Cây có dầu:Đậu tương, đậu phộng, Mè, Cải dầu, v.v. Cây công nghiệp: Cây bông vải, Mía, Bạc hà, v.v. Hoa: Cúc, Cẩm chướng, hoa Hồng, hoa Lan, v.v. Cây cảnh: Dứa cảnh, v.v. Cây khác: Đậu lăng, Cà chua, Đậu bắp, Đậu hòa lan, v.v.

36. Cho đến nay đãcó 3100 giốngcâytrồngmớithuộc 170 loàiđượctạoratừ 60 quốcgia, trongđógiốngtạoratừkỹthuậthạtnhânchiếm 89% Cáchướngđộtbiếnchủyếuhiện nay là: Năngsuấtvàchấtlượngcao Rútngắnthờigiansinhtrưởng Chốngchịusâubệnhtốt Lùncây, cứngcây Chịumặn, chịuhạn, chịunhiệt, chịuúng, v.v. Thayđổihìnhdángvàmàusắccácloạihoa, Tạogiốngcâyănquảkhônghạt, thayđổithịtvàchấtlượngquả

37. K.B. 1 Control K.B. 3 K.B. 2 K.B. 5 K.B.4 Tạo giống Chuối đột biến

38. Tạo giống lê đột biến kháng bệnh tốt Kotobuki Shinsui Gold Nijisseiki Osa Gold

39. Tạo giống Táo đột biến kháng bệnh tốt Nhánhđộtbiến TsugaruFuji5-1-46 Indo Star King Kiểmtratínhkhángbệnh

40. Tạo giống Đu đủ năng suất cao, kháng bệnh vằn lá

41. Sản xuất giống Dứa kháng bệnh, năng suất cao

42. Tạo giống đậu phộng chín sớm, năng suất cao TG 37A TG 51 TG 38

43. MộtsốgiốngcâytrồngmớikhácđộtbiếnbằngphươngphápchiếuxạMộtsốgiốngcâytrồngmớikhácđộtbiếnbằngphươngphápchiếuxạ

44. Tạo giống cải đột biến Hạt nâu đen Hạt vàng

45. Tạo giống hoa Cúc đột biến Giống gốc ban đầu

46. Tình hình đột biến chọn tạo giống trên thế giới

47. Giống Lúa và Đậu tương đột biến cho cho năng suất cao ở VN Giống lúa đột biến VND 95-20 (trồng > 300,000ha/năm) Viện Khoa học Nông nghiệp Miền nam VND 95-20 86 g 136 g 160 g Viện Di truyền Nông nghiệp

48. Thay cho lời kết Chếphẩmtrưởng an toàn & hiệuquả Chọntạogiốngmớicótínhưuviệtcao Phát triển vùng Thanh long bền vững Chếphẩmphòng & trịbệnh an toàn Cácgiảipháphiệuquảkhác

49. Xincảmơn!