1 / 13

Patrunjelul

Patrunjelul. Pătrunjelul (Petroselinum crispum) este o plantă erbacee legumicolă, cu tulpina înaltă, cultivată pentru rădăcina pivotantă, albă şi pentru frunzele ei aromate, întrebuinţate în alimentaţie şi în medicina populară. Poartă şi denumirile de găgăuţ, pătlăgele , pătrunjică sau petersil.

orli
Download Presentation

Patrunjelul

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Patrunjelul

  2. Pătrunjelul (Petroselinum crispum) este o plantă erbacee legumicolă, cu tulpina înaltă, cultivată pentru rădăcina pivotantă, albă şi pentru frunzele ei aromate, întrebuinţate în alimentaţie şi în medicina populară. Poartă şi denumirile de găgăuţ, pătlăgele , pătrunjică sau petersil.

  3. Varietate de culoare verde-inchis, cu frunza foarte creata. Atuurile acestui soi sunt vigoarea si rezistenta sa in conditii de cultura nefavorabile.

  4. Patrunjelul, unul dintre cele mai cunoscute si apreciate zarzavaturi, consumat deseori in salate si preparate culinare este un tonic general, un antioxidant si un purificator al organismului. Datorita compozitiei sale el intareste imunitatea, are proprietati antitumorale si antialergice indeplinind un rol important in distrugerea radicalilor liberi.

  5. Este bogat in vitamina C, provitamina A, fier si mangan (100 g de patrunjel proaspat contine 200-240 mg vitamina C, 60 mg provitamina A, 19 mg fier si 0,5 mg mangan). Patrunjelul este de 4 ori mai bogat in vitamina C decat portocala, iar continutul de fier este mult mai mare decat cel din spanac. Practic cu 25-30 mg patrunjel acoperim necesarul zilnic de vitamina C (60-70 mg). Patrunjelul mai contine apiol, principiu estrogen, alte vitaminwe (B, E), calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu, sulf, iod, clorofila precum si un aminoacid numit histidina care franeaza dezvoltarea tumorilor.

  6. - Intareste sistemul de aparare al organismului. - Stimuleaza sistemul nervos. - Este antiinfectios. - Elimina sau limiteaza procesele inflamatoare. - Regleaza ciclul menstrual. - Este diuretic (eliminand apa, ureea, acidul uric si clorurile) si depurativ curatand corpul de toxine. - Antiseptic al sangelui, al tubului digestiv si al cailor urinare. - Vasodilatator. - Antitumoral, antianemic, antirahitic si antiscorbutic. - Stimuleaza expectoratia eliminand din bronhii si plamani substantele daunatoare. - Impiedica uscarea conjunctivei si a corneei. - Favorizeaza cresterea transpiratiei contribuind si in acest fel la eliminarea toxinelor. - Este regenerator capilar. - Vermifug. - Stimulent al fibrelor musculare netede (intestinale, urinare, biliare, uterine). - Neutalizeaza efectele nocive ale tutunului si alcoolului.

  7. El ajuta in toate starile cu imunitate slabita, stari infectioase, alergii, convalescenta, batranete, boli de uzura, oboseala, astenie, surmenaj fizic si intelectual, anemie, boli ale sangelui, atonie a vezicii biliare, afectiuni hepatice (hepatita, ciroza, colicistita), afectiuni renale sau ale vezicii urinare, reumatism, guta, dureri articulare (in special cele din timpul menopauzei), menstre dureroase, ciclu menstual neregulat, celulita.

  8. Sursa: www.wikipedia.ro INTERNET

  9. Realizator: Brazdau Alin Florin

More Related