Instrucciones y recetas para un mejor resultado de nuestros Productos

1. Salsa Portuguesa Instrucciones y recetas para un mejor resultado de nuestros Productos Indicaciones: Rehogar en aceite el ají y la cebolla cortada en juliana. Agregar la sal. Incorporar el tomate cortado en tiras. Condimentar con orégano, pimentón, pimienta, sal y azúcar. Salsear los sorrentinos o tallarines. • Ingredientes: • -2 Ají • 2 Cebolla, • 1 kg Tomate perita • Orégano • -Pimentón, • Sal, pimienta ,azúcar, • Aceite. Salsa de crema y cebolla Indicaciones:: Picar la cebolla. Rehogar en aceite con sal. Cuando está transparente agregar el vino blanco. Dejar evaporar un poco e incorporar la crema. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar espesar. Salsear los sorrentinos o tallarines. • Ingredientes: • -Crema de leche: 1 pote • -Cebolla: 1 grande o 3 de verdeo • Vino blanco: 1 vaso • Aceite: 2 cucharadas • -Sal, pimienta y nuez moscada. Salsa al Romero Ingredientes:-250 grs. de tomates secos-1 ajo picado-Romero fresco-1 Vaso de vino blanco seco-3 Cucharadas de aceite de oliva-Sal y pimienta Indicaciones:Hidratar los tomates secos en el vino y picar. En una sartén, rehogar el ajo en el aceite y agregar los . tomates. Salpimentar e incorporar los sorrentinos o tallarines. Revolver y aderezar con el romero fresco en ramitas. Atención al consumidor : Email: info@dominikaartesana.com.ar www.dominikaartesanal.com.ar

2. Panificados: Pan de hamburguesa, molde y medialunas: Calentarlos (preferentemente al horno) antes de consumir para que retomen su esponjosidad como si estuviesen recién elaborados. Tapas de empanadas: utilizarlas a temperatura ambiente, pintarlos con huevo batido, colocar el relleno. cerrar apretando con los dedos (SIN HACER REPULGUE), pintar por fuera. Cocinar en la parte superior del horno. también se puede freír. Si se desea se pueden freezar luego de cocidas. Sorrentinos: Cocinarlos en agua hirviendo con un chorrito de aceite, cuando suben y se inflan retirar con espumadera. Si están freezados cocinar sin descongelar. Tapa de pastelitos: tomar una tapa colocar un cuadradito de dulce, pincelar los bordes con agua, superponer la otra tapa con puntas cruzadas, cerrar presionando y freír. Tapa para canelones: Utilizar a temperatura ambiente. Rellenar y colocar en una fuente con abundante salsa. Tallarines: Cocinar en agua hirviendo con un chorrito de aceite, ( menos de un minuto), cuando suben colar Tapa de tarta: NO HACER REPULGUE Tapa para lasagnas: Colocar salsa sobre la fuente, superponer las tapas con los rellenos. Cubrir con abundante salsa.