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Palta : Construyendo una nueva historia de éxito

Palta : Construyendo una nueva historia de éxito. Octubre 2011 Ricardo Polis. Agenda. Exportaciones peruanas Mercado de Palta Mercados de la palta Consumo per Cápita en el Mundo Consumo en Europa y EEUU Mercado Europeo Mercado de los EEUU Otros Conclusiones.

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Palta : Construyendo una nueva historia de éxito

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Presentation Transcript

  1. Palta : Construyendo una nueva historia de éxito Octubre 2011 Ricardo Polis

  2. Agenda • Exportaciones peruanas • Mercado de Palta • Mercados de la palta • Consumo per Cápita en el Mundo • Consumo en Europa y EEUU • Mercado Europeo • Mercado de los EEUU • Otros • Conclusiones

  3. Exportaciones Peruanas de Palta Fuente : Prohass

  4. Mercado de Palta

  5. Cuáles son los mercados Mundiales de la Palta? • América Latina • Estados Unidos • Europa • Japón • Canadá • Australia

  6. Cuáles son los mercados para el Perú? • Europa • Chile (con tratamiento de frio o fumigado con Bromuro) • Canadá • EEUU

  7. Mercados en los cuales Perú está tramitando su ingreso. • México • Argentina • Japón • China

  8. Consumo de Kilos Per Cápita de Palta en el Mundo Gran oportunidad de mercado en la UE y los EEUU.

  9. Consumo de Palta en Europa y EEUU El Crecimiento del mercado de los EEUU de palta entre el 2005 y 2011 será de 51% Fuente : AVOHQ El Crecimiento del mercado Europeo de palta Hass entre el 2005 y 2011 será de 44% Fuente : AMAPWG

  10. Mercado Europeo • Los Países Consumidores son : • Francia • España • Inglaterra • Suecia • Alemania • Bélgica • Holanda

  11. Consumo de Palta , Kilos per cápita en Europa

  12. Ingresos de Palta a la UE por país proveedor y por semana Fuente : AMAPWG

  13. Mercado de los EEUU

  14. Mercado de los EEUU • Perú competirá con California • Las comunidades Hispánicas son los mayores consumidores. • Mercado en constante crecimiento. • Se debe invertir para desarrollar el mercado

  15. EEUU: Mercado actual de la palta • El mercado de los EEUU está creciendo a un estimado de 10% por año. • Consumo actual = 9 a 11 millones de kg / semana • Mercados tradicionales de palta: Costa Oeste, Suroeste y Texas • Las Importaciones de Chile, México han ayudado a expandir la demanda.

  16. 5.2% 0.2% 8.8% 49.4% 19.7% 6.2% Consumo de Palta en los EE.UU. % Población / % del Consumo 9.2% 25% 16.2% 18.4% 5.8% 11.6% 9.7% 47.5% 20.4% 8.8% EsteCentral NorEste 6.9% 18% Pacífico Sur Este Sur Oeste OesteCentral 2002 CENSUS BY AMRIC REGION

  17. Estacionalidad por país • Peru – Abril a Setiembre • California – Febrero a Octubre • México – Setiembre a Junio (todo el año) • Chile – Agosto (Setiembre) a Abril

  18. Ingresos año 2011 de palta a los EEUU por semana por Kilo

  19. Volumen de palta Hass en EEUU por País País HA’s 2010/11 2011/12 % variación Peru 8k 8 36 +450% Chile 30k 54 80 +48% California 24k 122 180 +48% Mexico 59k 266 318 +20% Total 121k 450 614 +36%

  20. EEUU: cual fue la base del éxito? • Calidad del producto • Beneficios para la salud • Décadas de desarrollo de planes de Marketing se invierten entre 30 y 40 millones de US$ al año. • Disponibilidad de fruta todo el año • Fuerza de venta concentrada (pequeño número de comercializadores & vendedores)

  21. EEUU: Futuro del mercado de palta • El reto será continuar con el incremento de la demanda y llegar a 14 millones de kgs /semana • Continuar invirtiendo en marketing • Necesidad de introducir nuevos clientes • Continuar con las investigaciones sobre nutrición y uso

  22. Mercado Chileno • Existe una ventana para Perú en los meses de Mayo y Junio.

  23. Mercado Canadiense • Dominado por México por los bajos costos de Flete. • Pero Peru viene creciendo en este mercado. • Mercado a desarrollar.

  24. China :?????

  25. Conclusiones • Perú seguirá creciendo en Producción • Perú deberá tratar de estar presente el máximo de semanas posible en el mercado.(extender la campaña) • Se deben unir esfuerzos nacionales e internacionales para promocionar el consumo de palta en los mercados destino. • Debemos seguir trabajando en equipo como país participando activamente con Prohass , para el desarrollo en abrir mercados y evaluar la oferta.

  26. Conclusiones • La Palta es un producto con potencial. Pero se debe ser consciente de que la oferta está creciendo más rápidamente que el crecimiento de la demanda. • Los márgenes económicos se irán ajustando en el futuro, los productores deberán pensar en la productividad y eficiencia de sus plantaciones.

  27. Gracias

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