企業概論報告 - 第六組

1. 企業概論報告-第六組 • 未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖? 組員：洪嘉吟 陳貴鈺 林育伶 薛羽辰 林思妤

2. 什麼是微型企業？ • 經濟部中小企業處對微型企業的定義是5人以下的企業公司。主要是因為近年來中高齡失業問題，許多民眾開始自己創業，微型企業從業人數約在1～３人，常常是提供服務。往往是販賣智慧、創意者居多而不是實際的物質買賣。像是網頁個人工作室、網路團購，這樣的行業就算是微型企業，台灣目前這樣的企業越來越明顯，也越來越多，不像中小企業有２、３百人的從業人口，也不及８０００萬的資本額。但還是有較小規模的企業發展的有聲有色，明顯的特徵就在從業人數的多少，就是微型企業。

3. 台灣目前有哪些微型企業? 經營社區商圈 ，5人以內，勞力密集的產業，台灣目前以服務業、餐飲業居多。 • 85度C • 永和豆漿 • 50嵐 • 紅太陽 • 清心 • 麥味登 • 3Q雞排

4. 微型企業在台灣產業所佔比例 資料來源：1996 年工商及服務業普查

5. 未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖?未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖? • 黑師傅捲心酥

6. 未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖?未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖? • 黑師傅捲心酥是由台灣威化企業研發生產，公司成立於1967年，原先是專門替知名食品公司研發製造餅乾生產機器。會轉型生產捲心酥，是老闆到國外蜜月旅行，無意間吃到custard蛋奶捲心酥，酥脆的口感以及綿密的香氣，激發老闆對美食餅乾的熱情，而對捲心酥的愛好與堅持，讓台灣威化決定轉型，專心經營食品企業。

7. 未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖?未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖? • 起初，黑師傅在台灣首度上市並不如預期理想，沒有經營食品的經驗，也沒有銷售的通路，加上台灣當時沒有這類的產品，讓消費者接受難上加難，雖然custard蛋奶捲心酥在歐洲是最風靡的口味，但台灣的接受度卻是不高，而使黑師傅更積極的研究不同的口味，多元化的口味慢慢提升消費者的接受度，並採薄利多銷，使吃過的客人持續訂購，慢慢地成就了現在口耳相傳的黑師傅捲心酥。

8. 未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖?未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖? • 目前黑師傅還是維持傳統的電話訂購或郵寄訂購單、現場買賣，傳真的方式，這種傳統的訂購方式，有時候等待生產或取得貨品，往往就要接近半年以上，而失去許多的客源，現在在網路發達的時代，網路行銷更是必備的，而更適合以網路平台進行加盟。 • 現在是網路行銷當紅的時代，如果您的企業尚未利用網路行銷，很可能三、五年之內您將會被淘汰。利用網路行銷只要數萬元的行銷費用，可以為你帶來數百萬元的商機。一般微型企業並沒有很多行銷的資金，加上客戶來源變動很大，所以 • e化是很便宜的行銷方式。

9. 未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖?未來台灣還有哪些傳統的微型企業適合以加盟方式來進行成功連鎖? • 結論：黑師傅捲心酥爲何適合以加盟方式，來進行連鎖，是因為黑師傅本身在食品上面的講究，與每一個細節，擁有的品牌、商標、經營管理技術都可以直接利用，比起過去獨創事業，無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔，提高整個連鎖企業的商譽，都會隨時開發獨創性、高附加價值的商品，以産品差別化來領先競爭對手，加盟店可不必自設開發部門，由總部統籌處理促銷、進貨、乃至會計事務等，使加盟店能心無旁鶩地專心致力於銷售工作。 而利用網路，或更多的實體店面，無實體店面的加盟，更使得微型企業的未來更廣，更爲自己的事業創下一片屬於自己的天空。

10. The End 謝謝大家