1 / 23

MÔN HOÁ HỌC 9

MÔN HOÁ HỌC 9. *kiểm tra bài cũ:. Cho biết CH 4 và C 2 H 6 thuộc loại hợp chất hữu cơ nào? Viết công thức cấu tạo của phân tử CH 4 và C 2 H 6 từ đó cho biết tính chất hoá học của chúng?. Nêu tính chất vật lí của rượu etylic?. ChươngV: DẪN XUẤT HIĐROCACBON-POLIME. Tiết 54: Rượu etylic.

quinlan-roberts
Download Presentation

MÔN HOÁ HỌC 9

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. MÔN HOÁ HỌC 9

  2. *kiểm tra bài cũ: Cho biết CH4và C2H6 thuộc loại hợp chất hữu cơ nào? Viết công thức cấu tạo của phân tử CH4và C2H6 từ đó cho biết tính chất hoá học của chúng?

  3. Nêu tính chất vật lí của rượu etylic? ChươngV: DẪN XUẤT HIĐROCACBON-POLIME. Tiết 54: Rượu etylic. (etanol) C2H6O ctpt: PTK: 46 Xác định tính chất vật lý: a.Quan sát lọ đựng rượu etylíc,cho biết trạng thái, màu sắc, mùi của rượu? b.Cho một ít rượu vào ống nghiệm đựng nước.Sau đó cho thêm một giọt dd Iốt lắc nhẹ.quan sát và cho nhận xét ? Kết luận: Rượu etylíc là chất lỏng không màu, mùi thơm, sôi ở 78,30C, tan nhiều trong nước, là dung môi của nhiều chất như Iốt, benzen…

  4. Quan sát hình 5.1 hãy nêu cách pha chế rượu 45o Hãy cho biết thế nào là độ rượu? TIẾT 54 : RƯỢU ETYLIC C2H6O CTPT: PTK: 46 Xác định độ rượu: *Để có rượu 450ta làm thế nào? • Độ rượu: là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước. * trên nhãn các chai rượu đều có ghi 250,450,…Em hiểu cách ghi đó như thế nào? 100 ml 45 ml NƯỚC CẤT RƯỢU ETYLIC 450 RƯỢU ETYLIC

  5. Từ công thức tínhđộ rượu (Đr) hãy suy racông thức tínhthể tích rượu etylic nguyênchất (Vr)và thể tích hỗn hợp rượu với nước (Vhh) ? Đr . Vhh Vr .100 Vr= Đr= 100 Vhh Vr .100 Vhh= Đr TIẾT 54 : RƯỢU ETYLIC C2H6O PTK: 46 CTPT: Xác định độ rượu: • Độ rượu: • Công thức tính độ rượu: Đr:Độ rượu (độ.)Vr: Thể tích rượu etylic. Vhh: Thể tích hỗn hợp rượu và nước.

  6. Bài tập: Chọn câu đúng trong các câu sau và giải thích?. A.Rượu 450có nhiệt độ sôi là 78,30C B.Trong 100g rượu 450có 45g rượu và 55g nước. C. Trong 100ml rượu 450có 45ml rượu và 55ml nước. D. cho 40ml rượu vào 160ml nước ta được dd rượu có độ rượu là 250. O

  7. H O H H H H C – C – O H H H H C C H H H TIẾT 54 : RƯỢU ETYLIC C2H6O Ctpt: PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : Mô hình phân tử rượu etylic Công thức cấu tạo * Hãy viết các CTCT ứng với CTPT C2H6O Dạng đặc Hay CH3 – CH2 –OH ( C2H5 - OH ) Dạng rỗng

  8. Tiết 54: Rượu etylic. Từ công thức cấu tạo hãy nêu đặc điểm cấu tạo của rượu etylic? C2H6O CTPT : PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : Công thức cấu tạo Đặc điểm cấu tạo : Trong phân tử rượu etylic có nhóm -C2H5liên kết với nhóm – OH. Chính nguyên tử H trong nhóm –OH làm cho rượu có tính chất hoá học đặc trưng.

  9. TIẾT 54 : RƯỢU ÊTYLÍC C2H6O PTK: 46 CTPT: I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : Thí nghiệm : Đốt rượu etylic Tiến hành : Cho một ít rượu vào chén sứ rồi đốt. Úp ngược một ống nghiệm trên ngọn lửa để thu sản phẩm, thử sản phẩm bằng nước vôi trong. Nhận xét ? III . TÍNH CHẤT HÓA HỌC: 1. Rượu etylic có cháy không ?

  10. Tiết54 : RƯỢU ETYLIC Sản phẩm tạo thành khi đốt cháy rượu etylic là gì? Viết PTHH? C2H6O +3O2 2CO2+ 3H2O (l ) (k) (k ) (h) C2H6O CTPT: PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC: 1.Rượu etylic có cháy không? Rượu etylic cháy sinh ra khí cacbonic và hơi nước 1.Rượu etyic có phản ứng cháy.

  11. Tiết 54 : RƯỢU ETYLIC C2H6O PTK: 46 CTHH : I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Hãy cho biết hiện tượng xãy ra trong thí nghiệm và nêu kết luận về tính chất của rượu etylic? II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : Thí nghiệm : Phản ứng của rượu etylic với natri Tiến hành : Bỏ mẫu kim loại natri vào cốc hoặc ống nghiệm chứa khoảng 2ml rượu etylic. Quan sát hiện tượng và dự đoán sản phẩm phản ứng? I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : 1.Rượu etylic có phản ứng cháy. 2. Rượu etylic có phản ứng với Natri. 2.Rượu etylic có phản ứng với natri không ?

  12. H H H C C O H H H H H C C O H H H Phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri. Na Na H + + 2 Natri etylat Phản ứng trên là phản ứng thế

  13. Tiết 54 : RƯỢU ETYLIC Rượu etylic còn có tính chất hóa học nào? 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 C2H6O ctpt: PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : 1.Rượu etylic có phản ứng cháy. 2.Rượu etylic có phản ứng với Natri. ( l) (r) (dd) (k) Natri etylat 3. Phản ứng với axit axetic: ( Bài 45 )

  14. TIẾT 54 : RƯỢU ÊTYLÍC C2H6O PTK: 46 CTPT : I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : III . TÍNH CHẤT HÓA HỌC: 1.Phản ứng cháy. 2. Phản ứng với natri. 3 . Phản ứng với axit axetic: (Bài 45) IV. ỨNG DỤNG

  15. Vecni Pha nước hoa , pha vecni Rượu , bia Dược phẩm Giấm Cao su ứng dụng: Rượu ETYLIC C2H5OH uống nhiều rượu có hại sức khoẻ!

  16. Tiết 54: Rượu etylic C2H6O CTPT: PTK: 46 *Tìm hiểu phương pháp điều chế rượu etylic: Hãy cho biết ông cha ta làm rượu nếp và nấu rượu để uống từ nguyên liệu nào? Các bước tiến hành như thế nào?

  17. Rượu etylic Nêu các bước tiến hành làm rượu ? Rắc men Chưng cất ủ men chưng cất Chưng cất Thành rượu

  18. TIẾT 54: RƯỢU ETYLIC C2H6O CTPT: PTK: 46 *Phương pháp lên men rượu: Tinh bột (gạo, ngô, khoai…)hoặc đườnglên menrượu etylic. *Phương pháp cho etilen tác dụng với nước: C2H4 + H2O a xit C2H5OH

  19.  Rượu etylic có phản ứng với natri vì trong phân tử có: A.Có nguyên tử oxi B.Có nguyên tử hiđrô và oxi C. Có nguyên tử hiđrôliên kết với các bon. D. Nguyên tử hiđrô liên kết với nguyên tử oxi. O

  20. Viết phản ứng xảy ra trong các trường hợp sau: a/ Cho Natri vào hỗn hợp rượu và benzen. b/ Cho Natri vào rượu 450. *Phản ứng: a/ Na + C2H5OH Na + C6H6 b/ Na + H2O Na + C2H5OH *Phản ứng: a/ 2Na + 2C2H5OH 2C2H6ONa + H2 Na + C6H6 b/ 2Na +2H2O 2NaOH + H2 2 Na + 2C2H5OH 2C2H5ONa + H2 C2H5ONa + H2 NaOH + H2 C2H5ONa + H2

  21. A C2H5OH + O2 (men giấm) 1. CH3COOH +H2O 2. C2H5ONa +H2 B C2H5OH + O2(tO) 3. C2H5OK +H2 4. CO2 +H2O C C2H5OH + K D C2H5OH + Na Nối nội dung ở cột A với cột B sao cho phù hợp: Cột A (chất tham gia) cột B (sản phẩm) Đáp án: A-1, B-4, C-3, D- 2.

  22. Tiết 54 : RƯỢU ETYLIC CÁM ƠN QUÍ THẦY CÔ CÙNG CÁC EM HỌC SINH ĐÃ VỀ DỰ TIẾT HỌC HÔM NAY! I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Bài tập về nhà: Bài 3,4,5 trang 139/sgk. II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : 1. Phản ứng cháy. 2 . Phản ứng thế kim loại( Na, K …) IV.ỨNG DỤNG V . ĐIỀU CHẾ

More Related