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「 news DELI 」ってどんなお店?

「 news DELI 」ってどんなお店?. ■ 「 news DELI 」 営業時間: 11 : 00 ~ 24 : 30 定休:年中無休 予約:可能 店舗:全国 2 6店舗( 2004 年10月) 平均客単価: 1500 ~ 1700 円 集客数:平均4 00 人 / 日 ■人気のヒミツ ・毎日様々なヘルシーメニューを選択できる喜び。あらゆる      選択 肢に対応できる品揃え。 ・気軽に寄れて、手頃な料金でおいしいものを食べられる。  決して一等地でない立地による LOW PRICE 化。 ・社交の場を意識した内装。ファッション性の高さ。

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Presentation Transcript


  1. 「news DELI」ってどんなお店? ■「news DELI」 営業時間:11:00~24:30 定休:年中無休 予約:可能 店舗:全国26店舗(2004年10月) 平均客単価:1500~1700円 集客数:平均400人/日 ■人気のヒミツ ・毎日様々なヘルシーメニューを選択できる喜び。あらゆる      選択 肢に対応できる品揃え。 ・気軽に寄れて、手頃な料金でおいしいものを食べられる。  決して一等地でない立地によるLOWPRICE化。 ・社交の場を意識した内装。ファッション性の高さ。 ・毎月、毎週あらゆるパブリシティーに取り上げられるPR力。 ・ここでしか食べられない、飲めないメニューの開発。 ・若い店員による活気あるサービス。 ・顧客ターゲットを明確に絞り込んだ店作り。地域特性に合わせ   た個店毎のコンセプト作り 友達とお喋りするのに、500円のお茶では物足りない。 3000円で食事するのはもったいないしおいしくない。 でも NEWSDELIなら。 ■café restaurant express 「news DELI」 時代はファーストフード店やコンビニエンスストアーが高い支持を受 けている中で、「news DELI」は「健康」をキーワードに「スローフード」 という逆の発想を提案しています。それは、人々の食事の時間を大 切にし、素材にこだわりナチュラルにヘルシーさを感じられる店づくり を心がけています。そして、お客様の心理を1番に考え「品数の多い 料理を見て選べる」「色々な料理を小ポーションで数多く食べられる」 「ヘルシーなサラダ料理」「ショーケースを通したコミュニュケーション」 「キッチンとお客様の距離を縮めたライブ(手作り)感」を演出し、心地 よい空間を提供しています。

  2. 店舗リスト 展開地域に関しては、あくまで中心は東京に置きつつ全国的に実施する事で より多くのターゲットに訴求し、新規のファンの獲得を目指します。 また、前作の実績から上記展開地域に潜在するファンも多い為、 「○○○○」のファンが新たな「news DELI」ユーザーにもなり得る とも考えられます。

  3. FREE POSTCARD 展開 ■専用ラック ■掲載実績 カフェやクラブレストランなどに設置し、 利用客が無料でピックアップできる広告媒体。 ■店舗内設置例

  4. FREE COASTER 展開 ■専用ラック ■掲載実績/ビジュアルイメージ ポストカードとともにカフェやクラブレストランなどに設置し、 利用客が無料でピックアップできる広告媒体。 ■店舗内設置例

  5. 実施展開プラン詳細 装飾・ディスプレー関係   ■ポスター掲出   ■パネル設置    ■POP設置   ■商品ディスプレー   ■テーブルマット使用   ■看板設置   ■etc… POP設置(実施例) ポスター掲出(実施例) 商品ディスプレー(実施例) ポスター掲出(実施例) モニター周りの装飾(実施例) 商品ディスプレー(実施例) newsDELIの環境を利用した リアルショップライクな体感 とディズニーの世界観を、 さまざまなツールを使用 することで全ての来店者へ 訴求する。 パネル設置(実施例) 看板設置(実施例) ポストカードでのディスプレー          (実施例) ※装飾・ディスプレー物は サイズ・ビジュアル・訴求内容 により交渉となります。また、 店舗ごと設置場所等異なります。 商品ディスプレー (実施例) パネル設置(実施例)

  6. 実施展開プラン 店舗オペレーション関係   ■フィギュア付オリジナルメニュー    作成による来店者を楽しませる演出。   ■QRコード付コースターの配膳時    使用によるサイトへの誘引。   ■サンプリング商品もしくはカタログ     (双方ともQRコードなどを入れたもの)等を    お会計時に渡すことで更なるコンテンツの誘引。 オリジナルメニューイメージ コースター使用イメージ サンプリングイメージ メニューリストイメージ Tシャツ着せ込みイメージ コースター使用イメージ その他の展開   ■店内BGMでの複数回オンエアー(要審査)   ■店内モニターでのディズニー映画のオンエアー(要審査)   ■Tシャツ着せ込みによるコラボレート感の演出   ■ポストカード・コースター掲出(エキストラ・ラックにてジャック展開)     ■オリジナルメニューをオーダーされたお客様に抽選で    ディズニー商品プレゼント ポスター掲出と映像オンエアーイメージ 店舗内イメージ 店舗内イメージ2 エキストラ・ラックにてジャック展開イメージ

  7. 実施展開プラン ■Good Day, Good WiLL, Good cafe in TOKYO WiLL STYLE @ news DELI ■展開内容   news DELI のターゲットが多く集まる上記5店舗のカフェとコラボレーションし、 WiLL商品のディスプレイやWiLL期間限定メニューの提供、抽選WiLL商品プレゼン トなどを実施。ターゲットにWiLL商品をより身近に感じていただき、新学期・入 学シーズでの需要喚起を図る。 ●WiLL商品のディスプレイ展開(サテライト会場の代官山では、全商品展示 ※洗濯機以外) ●WiLL期間限定メニューの販売 ●WiLL商品プレゼント(抽選) ●WiLLアンケート(ご協力者にはWiLLチョコレートプレゼント) ■実施場所  ① news DELI 代官山 ② news DELI 恵比寿 ③ news DELI 表参道 ④ news DELI 目黒 ⑤ news DELI 新宿 ■ツール Navigator コースター  ポストカード 卓上POP  オリジナルメニュー news DELI×WiLL Tシャツ etc…

  8. 実施展開プラン ■ NIKE Women’s Compaign 「After」        「NIKE」&「news DELI」 Cafe プロモーション ■展開内容  キャンペーンのターゲットが多く集まる、newsDELIとコラボレーションしキャンペーン 限定メニュー(6つのキーワードに沿ったもの)やコースター、ポスターのディスプレイ などを実施。 ターゲットにエクササイズとフードの融合を認識させ、newsDELIとNIKEのリンクを図る。    ●6つキーワードメニュー限定販売    ●イメージコースターの使用(配膳時)    ●ポスターの掲示=店内にナイキウィメンズのイメージポスターを掲示    ●小冊子の配布    ●店外看板の設置 ■実施場所 ① news DELI 代官山 ② news DELI 恵比寿 ③ news DELI 表参道 ④ news DELI 目黒 ⑤ news DELI 吉祥寺   +その他直営店6店舗 ■ツール Coaster  オリジナルメニュー  看板 nike women’s 小冊子

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