Завод по переработке овощей «Овощное раздолье»

1. Бизнес – идея в сфере производства Завод по переработке овощей «Овощное раздолье» Исполнитель: учащаяся 10 класса Ефимова Катерина Олеговна

2. Наименование проекта: Строительство мини - завода по переработке овощей в Шатровском районе Курганской области Цель проекта: Получение прибыли от переработки продукции сельскохозяйственного производства, а также вклад в социально-экономическое развитие района за счет увеличения доходной части местного бюджета, притока инвестиций, увеличения числа рабочих мест.

3. Задачи проекта • Организация финансирования • Проведение проектных работ • Проведение строительно-монтажных работ • Оснащение мини - завода современным оборудованием от ведущих российских производителей • Организация всей необходимой инфраструктуры (электроснабжение, водоснабжение, газоснабжение), устройство складов и т.д. • Благоустройство территории (устройство дорог, подъездных путей, озеленение территории и т.д.) • Организация реализации готовой продукции

4. Краткое описание проекта: Мини - завод «Овощное раздолье» будет покупать сельхозпродукцию (картофель, капуста, свекла, огурцы, помидоры, лук, фасоль, морковь, редька, репа, горох) у местного населения и фермерских хозяйств. Реализация собственно - выращенных продуктов проходит на недостаточно высоком уровне, а жители района часто сталкиваются с проблемой сбыта овощей, поэтому взаимовыгодное сотрудничество, как со стороны мини - завода ОАО «Овощное раздолье», так и со стороны ИП, фермеров, жителей Шатровского района, будет выгодно всем заинтересованным лицам.

5. Основной деятельностью мини - завода на начальных этапах будет являться переработка овощей в готовую консервированную продукцию: - Солянка; • - Борщ; • - Рассольник; • - Щи из свежей капусты; • - Горох консервированный; • - Фасоль консервированная и др. И, конечно, реализация консервированной продукции по близлежащим территориям Уральского округа. Строительство нового мини - завода с нуля не выгодно, поэтому мы берём заброшенное здание (Например, детский сад в с. Камышевка), но находящееся в довольно пригодном состоянии, делаем там ремонт, устанавливаем оборудование и достраиваем склады для хранения еще непереработанной продукции и уже готовой.

6. Фирма собирается привлечь смежных партнёров, поставщиков для реализации своей деятельности: - Технократ ПКФ, ООО, Челябинск, Россия. (Крышки для промышленного и домашнего консервирования СКО 1-82., Челябинск); - Долматовский Комбикормовый Завод (ДКЗ), ООО, Екатеринбург, Россия. (Банка 0,5 и 1 л. Стеклянная); - Шадринский дом печати (Печать этикеток с соответствующей информацией о продукте).

9. Социально-экономическая значимость проекта: • Реализация проекта будет способствовать созданию около 10 новых рабочих мест. • Средняя заработная плата на предприятии составит около 15 тыс. руб./мес., что выше средней по региону. • Налоговые выплаты в бюджеты всех уровней за расчетный период составят около 4 867 тыс. руб.

10. Начальный капитал «Овощное раздолье» берёт ссуду в банке 1млн.руб. Деньги нужны для покупки необходимого оборудования, транспорта, овощей, ремонта здания, благоустройства прилежащей территории (склады, дороги), оплаты труда персоналу мини – завода. Персонал мини – завода - Директор - Бухгалтер - Мастер по переработке овощей - Рабочие - Грузчики

11. Экономический расчет: В среднем, чтобы изготовить одну банку консервированной солянки потребуется: Переменные издержки– 5р. Постоянные издержки – 7р. = 12р. Итого: Готовую консервированную банку солянки мы продаём за 25р. Прибыль: 13р.

12. Коэффициент безопасности выхода на рынок рассчитывается по формуле: где: планируемый объем продаж, ед.; • объем продаж в точке безубыточности, ед. Объем продаж в точке безубыточности рассчитывается по формуле: где: - постоянные издержки, руб.; Ц- цена продаж товара, руб.; переменные удельные издержи. Для определения коэффициента безопасности выхода на рынок рассчитаем объем продаж в точке безубыточности: Коэффициент безопасности выхода на рынок равен 5,93, это означает, что даже при незначительных изменениях на рынке, компания не только не понесет убытки, но будет развиваться дальше.